Salat "Monica": retseptid pidulikule lauale

Sisukord:

Salat "Monica": retseptid pidulikule lauale
Salat "Monica": retseptid pidulikule lauale
Anonim

Tahame teiega jagada Monica salati retsepti. Seda eelrooga on väga lihtne valmistada, kuid see osutub uskumatult õrnaks ja maitsvaks. Salati valmistamiseks on mitu võimalust. Seal on oma pidulikud ja igapäevased valikud. Kumb maitseb paremini, on raske öelda. Soovitame teil proovida Monica salati mõlemat versiooni. See on kindlasti teie kokaraamatus aukohal.

pidulik salatikaste
pidulik salatikaste

Pidulik valik

Seda eelrooga on lihtne valmistada, kuid igal pühal lahkub see lau alt esimesena ja külalised tunnevad retsepti vastu huvi. Toiduvalmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

  • üks suitsukana rinnatükk, võid jala võtta;
  • neli kanamuna;
  • krabipulkade või krabiliha pakendamine;
  • üks suur paprika;
  • Suluguni pats suitsujuust, umbes 100-120 grammi;
  • majonees, selle koguse võtame lähtuv alt maitse-eelistustest.

Soola ei ole salatis vajalik, kuna seda leidub piisavas koguses nii suitsulihas kui ka majoneesiga juustudes. Salati kaunistamiseks võid valmistada ka värskeid ürte ja kirsstomateid.

juust "pats"
juust "pats"

Töötmisviis

Monica salati valmistamine ei võta palju aega, kuna peaaegu kõik selle koostisesse kuuluvad tooted ei vaja kuumtöötlust. Ainus erand on kanamunad. Neid tuleb keeta, jahutada ja puhastada.

Eraldage munakollased valgetest. Valgud on kasulikud salati kaunistamiseks. Jahvatage munakollased juhuslikult. Suitsukana, krabipulgad ja paprika väikeste kuubikutena. Sega eelroa koostisained omavahel või laota kihtidena. Teine võimalus on eelistatavam. Monica salati kihid saab laduda järgmises järjekorras:

  • suitsurind, majonees;
  • paprika;
  • krabipulgad, majonees;
  • munakollane, seda võib segada otse majoneesiga.
  • valgud, kantud peenel riivil.

Puista salati ülaosale kiududeks jagatud patsijuust, kaunista värskete ürtidega. Monica salati fotoga retsept pakub teile kindlasti huvi. Kuna eelroog näeb välja väga õrn ja kerge.

Noh, kui otsustate kõik suupiste koostisosad lihts alt segada, ei pea te valke munakollastest eraldama. Munad lõigatakse lihts alt kuubikuteks. Suluguni juust tuleks jagada kiududeks. Kuid ärge tehke neid liiga pikaks, parem on lõigata kahe-kolme pikkusteks tükkideks.sentimeetrit.

kanarind ja hiina kapsas
kanarind ja hiina kapsas

Monica salat igaks päevaks

Seda eelrooga võib nimetada igapäevaseks, sest see valmib väga kiiresti, osutub kergeks ja õhuliseks. Salat "Monica" sisaldab minimaalselt kaloreid, nii et see sobib suurepäraselt õhtusöögiks.

Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • väike hiina kapsa pea;
  • üks kanarind;
  • 3-4 kanamuna;
  • kaks värsket kurki;
  • väike sibul;
  • äädikas 9% ja suhkur sibula marineerimiseks;
  • sool, pipar ja majonees teie maitse järgi.

Koostisained võetakse sõltuv alt sellest, kui palju inimesi laua taga on.

Toiduvalmistamise retsept

Monica salati valmistamise esimesel etapil peate kanarinda keetma. Muidugi saab poest osta juba keedetud. Teises etapis tasub sibul alt eemaldada kibedus. Selleks võib purustatud seda mitu korda keeva veega kõrvetada või kümme minutit äädikas suhkruga marineerida.

Kanafilee lõigata väikesteks kuubikuteks, sama teha kurkide ja keedetud munadega. Kuid Pekingi kapsas tuleks lõigata õhukesteks, kuid mitte pikkadeks õlgedeks.

Seejärel tühjendage sibul alt kogu liigne vedelik, pigistades seda kergelt. Kombineerime kõik valmistatud tooted ühte sügavasse tassi, veidi soola ja pipart. Kastke salat majoneesiga ja segage hästi. Eelroog on serveerimiseks valmis. Jääb vaid salat kaunistadaOK.

Soovitan: