Suupisted grillimiseks: lihtsad retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Varsti on käes soe hooaeg, mil tahaks väga veeta vaba aega looduses koos sõprade ja sugulastega. Nõus, see on haruldane, kui sellised koosviibimised tehakse ilma paljude poolt armastatud grilli valmistamiseta. Vähesed inimesed keelduvad suussulavast ja maitsvast lahtisel tulel küpsetatud lihast. Pole vahet, kas see on sealiha või kana. See roog on väga rahuldav. Aga ma lihts alt ei viitsi seda süüa. See tekitab küsimuse: "Millised on parimad grilli eelroad?"

Loomulikult peaksid need olema kerged ja madala kalorsusega road, mis sobivad ideaalselt liha kõrvale. Allpool juhime teie tähelepanu lihtsatele fotodega grilli eelroogade retseptidele.

Hapukurgist

Kui soovite kõiki üllatada uue ja väga ebatavalise roaga, siis see retsept sobib teile suurepäraselt. Proovige taignas valmistada marineeritud kurke. Keegi pole seda veel päriselt proovinud. Roog on originaalse maitsega ja väga isuäratav.eelroog grillimiseks. Selleks vajame järgmisi tooteid:

• Soolakurgid, viis tükki.
• Seitsekümmend grammi nisujahu.
• Üks kanamuna.
• 90-100 ml keefirit.
• Taimeõli praadimiseks, umbes 1 tass.
• Söögisoodat.
• Sool ja vürtsid.

Kuidas seda rooga õigesti valmistada

Suupiste välimus tundub väga huvitav ja ebatavaline. Raske on kohe öelda, mis roog see on. Seega, et seda õigesti küpsetada, tasub ennekõike teha taigen. Selleks valage keefir sügavale taldrikule ja valage sinna umbes üks teelusikatäis söögisoodat. Laseme sellel täielikult minna. Seejärel lisa üks lahtiklopitud muna, maitseained ja maitseained, sega kõik läbi. Segamist jätkates hakkame järk-järgult lisama nisujahu. Tulemuseks peaks olema hapukoore paksusega tainas.

Siis pane pann tulele ja vala sinna nii palju õli, et see soojeneks. Sel ajal lõigake marineeritud kurgid ringideks. Kastame need taignasse ja praeme kohe keevas õlis mõlem alt poolt. Praetud kurgid tuleks esialgu asetada pabersalvrätikule, et liigne õli se alt välja voolaks. Seejärel saate valmis grilli eelroa lamedale alusele laotada ja serveerida.

Singirullid

Sinkkebabi eelroa foto on esitatud ülal. Need väikesed rullid näevad välja originaalsed ja ebatavalised. Roog on väga hästi valmistatud.kiire. See võib olla ka lihtne ja maitsev grillroog. Nende valmistamiseks ei ole vaja palju tooteid ja aega, piisab järgmiste koostisosade valmistamisest:

• Sink, olenemata sellest, kas see on sea- või kanaliha – 300–350 grammi.
• Töödeldud juust – umbes 250–300 grammi.
• Kaks kanamuna.
• Jahvatatud kreeka pähklid – sada grammi.
• Mõned rohelist sibulat.
• Majonees.

Soovi ja maitse järgi võib lisada tilli ja paar küüslauguküünt. Kui sulle ei meeldi sulatatud juust, võid selle asendada kõva juustuga.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Nii et sellise eelroa valmistamiseks peate munad keema, koorima, lõikama väikesteks kuubikuteks. Kolm juustu riivis. Seejärel sega kausis läbi pressi lastud munad, juust, pähklid ja küüslauk. Maitsesta kõik majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Nüüd liigume edasi rullide moodustamise juurde. Selleks lõika sink õhukesteks viiludeks. Selle servale paneme ühe teelusikatäie eelnev alt valmistatud täidist. Jaotame selle ühtlaselt kogu serva pikkuses ja hakkame singiviilu rulli keerama. Selleks, et rull lahti ei keriks, seome selle kinni rohelise sibula noolega.

Marineeritud sibul

Kas on võimalik ette kujutada midagi söel küpsetatud lihale sobivamat kui marineeritud sibul? See on osa peaaegu kõigist marinaadidest. Kuid selleks, et sellest saaks looduses teie lemmik grillsnäkk, on oluline õppida seda õigesti valmistama. Selleks vajame kõige rohkem, et kumbki ei oleks minimaalne toodete komplekt. Nimelt:

• Sibul – kaheksa kuni kümme keskmise suurusega pead.
• Suhkur, sool.
• Üheksa protsenti lauaäädikat.
• Päevalilleõli, lõhnatu.

Samuti võib soovi korral lisada värsket või kuivatatud tilli. Allpool on foto maitsvast grillsuupistest sibula kujul.

Toiduvalmistamise saladused ja peensused

See retsept erineb kõigist oma valmistamise lihtsuse ja kättesaadavuse poolest. Kõige maitsvama marineeritud sibula saamiseks peame selle koorima ja rõngasteks või poolrõngasteks lõikama. Võib-olla on see peamine raskus. Peab suupisteid valmistades nutma.

Pane hakitud sibul sügavasse kaussi ja vala üle äädikaga. Lisage taimeõli ja suhkur. Segage kõik hästi, pigistades kergelt sibulat, nii et see annab mahla. Lase kile või kaanega kaetult tund aega külmikus seista. See on kõik, meie suupiste on täiesti valmis.

Suupiste krõpsudega

Paljud grilli eelroa retseptid on kergesti valmistatavad ja originaalse kujundusega. Üks neist roogadest on laastudel serveeritud suupiste. Selle standardpõhjaks on laastud ja juust, kuid roa maitse ja välimuse mitmekesistamiseks võite lisada erinevaid koostisosi. Nii et suupiste valmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

• Igasugune kõva juust – kakssada grammi.
• Kiibid, parem on võtta need, mida müüakse purkides.
• Üks väike tomat.
• Kolm küüslauguküünt.
• Tillirohelised.
• Majonees.

Küpseta õigesti ja kaunista kaunilt

Eelroa valmistamiseks kulub kõige rohkem viisteist minutit. Selleks peame tilli rohelised hästi loputama ja kuivatama. Koori küüslauk ja aja läbi pressi.

Rivi kõva juust, eelistatav alt peen. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks. Segage kõik tooted sügavas kausis, maitsestage majoneesiga ja segage hästi, kuni saadakse homogeenne mass.

Laita saadud segu laastudele ja puista üle ürtidega.

Erineva maitse saamiseks võite lisada krabipulki või konservmaisi. Juustumass tuleks laastudele peale panna vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul võivad need lihts alt läbimärjaks saada.

Küpsetatud pipar

Lihtsad grillsnäkid on sageli kõige maitsvamad ja tervislikumad. See roog kuulub sellesse kategooriasse. Selle küpsetamiseks peate ostma järgmised tooted:

• Umbes üks kilogramm paprikat.
• Kolm kuni neli supilusikatäit tomatipastat.
• Kaks sibulat.
• Kolm keskmist porgandit.
• Sool ja vürtsid.
• Väike kogus puhast vett.

Valmis roa kaunistamiseks võite kasutada ka mis tahes rohelisi.

Toiduvalmistamise retsept

Bulgaaria pipart pestakse külma veega ja pannakse tervelt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Panime selle ahju kolmkümmend viis või nelikümmend minutit. Temperatuur ei tohiks olla liiga kõrge. 165-170 kraadist piisab.

Koorige sibul ja hakige peeneks. Porgand tuleb ka pesta ja koorida. Pärast kolme jämedale riivile. Seejärel prae sibulad ja porgandid taimeõlis. Kui sibul hakkab läbipaistvaks muutuma, lisa vesi ja tomatipasta. Kata kaanega ja hauta veel paar minutit.

Järgmisena eemalda jahtunud pipr alt nahk ja lõika viiludeks. Pane sügavasse kaussi, vala üle valmis tomatikastmega ja puista peale hakitud ürte. Võib ka paar paprikat värskeks jätta. Samuti tuleb need lõigata väikesteks viiludeks ja segada küpsetatud paprikatega. Kahe taimse maitse kombinatsioon on väga originaalne. Selline grilli eelroog pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Samamoodi saate küpsetada ka teisi köögivilju. Näiteks suvikõrvits või baklažaan. Sellisel juhul ei saadeta köögivilju ahju eelküpsetamiseks. Kõigepe alt tuleb need ringideks või paatideks lõigata ja pannil taimeõliga praadida.

Taimsed suupisted peetakse kõige optimaalseimaks sellise kaloririkka roa nagu suitsuliha jaoks.

Suupiste pikast pätsist "Akordion"

Raske on ette kujutada loodusesse minekut ilma suure ja lärmaka seltskonnata. Selliste arvukate väljasõitude jaoks pakutakse spetsiaalseid grillsuupistete retsepte. Üks neist on juustu ja ürtidega täidetud pikk päts, roog kannab nime “Akordion”. SeeSeda peetakse väga rahuldavaks, maitsvaks ja lõhnavaks, seda on mugav loodusesse kaasa võtta. Selle valmistamiseks vajame järgmist toidukomplekti:

• üks päts, võite võtta isegi vananenud;
• igasugune kõva juust - 250 grammi;
• või - kahesajagrammine pakend;
• hunnik peterselli ja tilli;
• suur küüslaugupea.

Kuidas rooga valmistada

See eelroog on väga pehme, rahuldav ja lõhnav. Selle valmistamine on üsna lihtne ja parem on seda sooj alt süüa. Selleks teeme pätsile põiki lõiked, nagu hakkaksime enda jaoks tüki ära lõikama. Kuid te ei saa leiba lõpuni lõigata.

Rivi kõva juust. Küüslauguküüned kooritakse ja lastakse läbi pressi või tükeldatakse noaga.

Võid tuleb pehmendada toatemperatuuril. See peaks olema pehme, kuid mitte sulanud. Segame küüslaugu ja hakitud tilli ja peterselliga. Sega hästi.

Siis pane päts küpsetamiseks toidukilega kaetud ahjuplaadile. Valage ettevalmistatud õli jaotustükkidele ja jagage see ühtlaselt. Puista ka rohkelt juustuga. Mähime pätsi fooliumisse ja paneme kahesaja kraadini eelsoojendatud ahju. Viieteistkümne minuti pärast keerake foolium ettevaatlikult lahti ja jätke ahju, alandades veidi küpsetustemperatuuri. Niipea kui päts hakkab muutuma kuldpruuniks, võite ahju välja lülitada.

Maasalat

Üks populaarsemaid ja kergemaid suupisteidkebab on köögiviljasalat. Selle eelroa saab valmis minutitega. Pole tähtis, kus te praegu viibite – kodus või looduses. Peaaegu kõigist nende suvilas valminud köögiviljadest saad valmistada salati. Meie puhul vajame:

• Kaks värsket suurt tomatit.
• Kolm värsket kurki.
• Salatileht.
• Rõigas.
• Roheline sibul, till ja petersell.
• Kaks või kolm paprikat.
• Sibulapea.
• Sidrunimahl.
• Taimeõli.
• Sool ja pipar.

Kõik köögiviljad pestakse hästi veega, kuivatatakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Lõikasime sibula poolrõngasteks ja hakkisime rohelised peeneks. See on lihts alt salatit ei tohiks noaga lõigata. Metalliga kokkupuutel võib tekkida mõru järelmaitse, mis mõjutab negatiivselt köögiviljade suupiste maitset. Seetõttu rebitakse salatilehti käsitsi.

Kombineerige kõik ettevalmistatud köögiviljad ühte sügavasse taldrikusse, lisage veidi soola ja pipart. Piserdage sidrunimahlaga ja segage hästi. Soovi korral võid lisada veidi lõhnatut oliivi- või päevalilleõli.

Salati asemel võite võtta väikese pea hiina kapsast. See eelroog on väga lihtne. Sobib hästi rasvase ja rammusa toidu kõrvale.

Tuntud grilli eelroog "Kaukaasia" valmistatakse sarnasel viisil. Ta vajab järgmist köögiviljakomplekti:

• Kaks paprikat.
• Värsked kurgid – viis-kuustükki.
• Viis küüslauguküünt.
• Tomatid.
• Erinevad rohelised suurtes kogustes.

Tomatid, paprika ja kurgid pestakse veega ja lõigatakse viiludeks. Majoneesikaste mängib selles eelroas võtmerolli.

Selle valmistamiseks hakitakse koriander, petersell, till ja basiilik väga peeneks. See lisatakse majoneesile koos küüslauguga, mis lastakse läbi pressi või hõõrutakse peenele riivile. Kõik segatakse väga hästi, kuni saadakse homogeenne mass.

Seejärel laotakse tükeldatud köögiviljad ringikujuliselt suurele tasasele alusele ja keskele asetatakse kauss kastmega. See sobib suurepäraselt nii köögiviljade kui ka igasuguse liha varraste jaoks.

Tutvusime mõne grilli eelroogade retseptiga koos fotode ja üksikasjalike kirjeldustega.