2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Patissonid on maitsvad ja dieedilised. Kui kaalute talveks saagikoristuse võimalusi, on teile kindlasti kasulikud retseptid, mille jaoks squash osutub väga maitsvaks. Nende mitmekesisus on lihts alt hämmastav. Suvikõrvitsat talveks võib säilitada, leotada, soolata ja marineerida. Peaaegu igale maitsele leidub sobiv toiduvalmistamisvõimalus.
Suvikõrvitsakonserv talveks
Teil läheb vaja kilogrammi kõrvitsat, kakskümmend grammi värsket tilli, pool kauna teravat pipart, kolm küüslauguküünt, loorberilehte, peterselli ja veidi tilliseemneid. Marinaadi valmistamiseks võtke kaheksakümmend grammi soola ja nelikümmend viis grammi 9% lauaäädikat liitri vee kohta. Blanšeerige köögivilju keevas vees umbes viis minutit, seejärel jahutage. Pange valmis patissonid purkidesse, lisage sinna peeneks hakitud värsked ürdid ja vürtsid. Keeda marinaadiks soolaga maitsestatud vesi, vala juurde äädikas ja kalla kuum segu purkidesse pandud köögiviljadele. Steriliseerige töödeldav detail keevas vees. Liitrisele purgile kulub paarkümmend minutit, kolmeliitrisele purgile veidi rohkem kui pool tundi. Rullige steriilsete kaantega kokku, keerake nõud purgitootega tagurpidi, kuni need on täielikult jahtunud, ja hoidke seeslahe koht.
Marineeritud squash talveks
Marineerimisretseptid soovitavad võtta kuni kaheksa sentimeetri suuruseid köögivilju. Blanšeeri kõrvitsat paar minutit keevas vees, jahuta külma veega ja tõsta purkidesse. Iga kümne köögivilja kohta lisa üks sibul, küüslauguküüs, loorberileht, kolm nelki ja pipratera, paar supilusikatäit peeneks hakitud peterselli, tilli, mädarõigast, sellerit, estragonit. Marinaadi jaoks võta liitri vee kohta paar supilusikatäit soola ja üks supilusikatäis suhkrut, samuti neli supilusikatäit 9% äädikat. Keeda marinaadi ained ja vala ettevalmistatud köögiviljadele. Steriliseerige umbes kümme minutit, rullige kokku ja pärast täielikku jahtumist hoidke jahedas.
Leotatud squash talveks
Võtke keskmise suurusega köögivilju, õunu ja kirsi- või sõstralehti. Valmistage soolvesi ette: liitri vee jaoks on vaja viisteist grammi soola, kolmkümmend grammi suhkrut, kümme grammi rukkijahu. Pese puu- ja juurviljad, pane emailpannile või paaki, laota kiht pestud lehtedega. Täida soolveega ja suruda alla. Hoida jahedas kohas. Mõne aja pärast on teie maitsvas soolvees talveks korjatud patissonid söömiseks valmis. Väga ebatavaline ja maitsev roog, kuna kuumtöötlemise puudumisel säilib maksimaalselt vitamiine.
Solatud patissonid talveks
Lisaks kõrvitsale läheb vaja paprikat, kurki,tomatid, sidrunhape, paar nelgipunga, loorberileht, pipraterad. Soolvee jaoks liitri vee kohta valmistage viiskümmend grammi soola ja kolmkümmend grammi suhkrut, samuti lusikatäis 9% äädikat. Selle põhja pane purk maitseaineid ja paar kurki, peale - väike kõrvits paprika, küüslaugu ja ürtidega, kõige peale pane paar tomatit. Soojendage soolvee komponendid, pärast keetmist valage segu purkidesse, steriliseerige ja keerake rulli. Hoida jahedas.
Soovitan:
Kuidas külmutada köögivilju talveks?
Külmutatud toidu mugavus on ilmne. Nende eelised ei ole võrreldavad nendega, mida müüakse talvel värskena poelettidel. Mõelge, kuidas kõige populaarsemaid köögivilju õigesti külmutada
Marineeritud köögiviljad talveks
Hapud köögiviljad on tooted, mis pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervislikud. Enamik toitumisspetsialiste leiab, et kääritamine on parim viis kasulike vitamiinide ja ainete säilitamiseks nii juur- kui ka puuviljade talveks koristamisel. Skeptikutel soovitatakse ka turgudel marineeritud juurviljade müüjaid lähem alt uurida. Selliste toodete parim reklaam on nende tervislik ja õitsev välimus
Kuidas brokolit talveks külmutada? Köögiviljade külmutamine talveks: toiduvalmistamise näpunäited
Brokkoli on tuntud kui tervislik ja toitev toit, millest saab valmistada palju tervislikke roogasid. Kui olete huvitatud teabest, kuidas brokolit talveks külmutada, olete õigel teel, kuna see töötlemine säilitab väärtuslikud vitamiinid ja mineraalained praktiliselt ilma kadudeta
Kuidas hoida koriandrit talveks värskena? Koriandri talveks koristamise meetodid
Kuidas hoida koriandrit talveks värskena? Vastuse sellele küsimusele, mis huvitab paljusid koduperenaisi, leiate sellest artiklist
Maitsev viinamarjakompott talveks ilma steriliseerimiseta. Viinamarjakompott talveks: lihtne retsept
Tavaliselt võtab kompoti keetmine palju aega. Kõik on vaja välja sorteerida, loputada, küpsetada ja pärast seda toodet ka täiendav alt kuumtöödelda. Kuid on palju võimalusi, mis võimaldavad teha näiteks talveks viinamarjakompotti ilma steriliseerimiseta. Valmistoode ei kaota oma maitset üldse
