2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Varrukas küpsetatud kanalihast võib saada roog igapäevasele või pidulikule lauale. Soovitame uurida selle artikli fotosid ja retsepte.
Esimene toiduvalmistamisviis
Niisiis, küpseta kana varrukas. Selleks vajate:
- 1,5 kg terve kana;
- 4 küüslauguküünt;
- paar supilusikatäit sojakastet;
- karri, sool, pipar;
- majonees.
Toiduvalmistamise tehnoloogia
Valmista kana. Loputage ja lõigake mööda rindkere joont. Marineerige rümp spetsiaalses segus. Selle valmistamiseks peate segama sojakaste, majoneesi, karri, küüslaugu, pipra ja soola. Jäta kana pooleks tunniks marinaadi seisma. Võtke küpsetushülss. Pane marineeritud kana sinna sisse. Kinnitage koti ots. Torka paar auku, et aur välja pääseks. Küpsetame kana varrukas 1,5 tundi 200 kraadi juures. Et liha oleks punakas ja kuldse koorikuga, rebi kott 10 minutit enne lõppu. Kui sa ei soovi lisaaega kulutada lisaroa valmistamisele, võid kartulid kana kõrvale koorida ja tükeldada.
Kana ploomidega mu varrukast
Ploomade aroomis leotatud kanaliha avaldab lihagurmaanidele muljet. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- kana või kanarind kaaluga umbes 1 kg;
- umbes 300 grammi ploome;
- sibulapea;
- keskmine porgand;
- õun (eelistatud on hapu sort);
- vürtsid ja sool.
Vajalike koostisosade nimekiri on selgunud, nüüd küpsetame kana varrukas.
1 samm
Esimene samm on lõigata kana portsjoniteks. Kui kasutate rindu, saate need jagada kaheks osaks. Sega sool kana vürtsidega. Hõõruge see segu tükkideks.
2 samm
Loputage ploomid. Lõika porgand ja õun kuubikuteks, sibul rõngasteks. Kui paned roa sisse ürte, näiteks basiilikut, saab liha meeldiva aroomi.
3 samm
Pane kana rinnad või tükid küpsetuskotti. Jaotage ühtlaselt õunad, ploomid, sibulad ja porgandid. Kinnitage varrukas spetsiaalsete klambritega.
4 samm
Küpseta kana varrukas eelkuumutatud ahjus 50 minutit. Veidi enne lõppu lõika kott lahti ja lase kuldsel koorikul moodustuda.
5 samm
Pane valmis roog taldrikule, kaunista ürtidega ja serveeri.
Kartuli ja küüslauguga küpsetatud kana
Järgmise retsepti järgi saab välja lõhnav ja maitsev kana. Teil on vaja:
- umbes 1,5 kg kartulit;
- kana või eraldi osad (jalad, reied, rinnad) kaaluga umbes 2 kg;
- sool, punane pipar, küüslauk;
- majonees;
- paar supilusikatäit taimeõli.
Toiduvalmistamise tehnoloogia
Valmistage kana ette: loputage, kuivatage. Võite küpsetada terve kana või lõigata see tükkideks. Sega sool, õli, pipar, pigista küüslauk spetsiaalse pressi abil. Hõõru saadud seguga kanatükid või kogu rümp. Koori kartulid ja tükelda jämed alt. Valage see majoneesi, soolaga (vajadusel), segage. Lisage sellele paar hakitud küüslauguküünt. Pange kana varrukasse, jaotage kartulid ühtlaselt ümber. Kinnitage küpsetuskott klambritega ja asetage ahju. Aeg - 1,5 tundi. Temperatuur on 180 kraadi. Torgake varrukas mitmest kohast noaga läbi. Kuldse kooriku saamiseks lõigake kott mõni minut enne valmimist läbi. Pange valmis kana taldrikule, serveerige.
Soovitan:
Varrukas küpsetatud veiseliha: retsept koos fotoga
Veiseliha peetakse inimeste toitumise lahutamatuks osaks. See sobib hästi seente, kuivatatud puuviljade, köögiviljade ja paljude muude koostisosadega. Seetõttu kasutatakse seda sageli igasuguste kulinaarsete meistriteoste loomiseks. Tänases artiklis tutvustame mõnda üsna lihtsat, kuid väga huvitavat varrukas küpsetatud veiseliha retsepti
Ahjus küpsetatud kanakintsud varrukas: maitsev õhtusöök kogu perele
Järsku tulid külalised või näljane abikaasa naaseb töölt? Ideaalne variant on valmistada kiire, kuid maitsev roog. Nagu näiteks ahjus küpsetatud kanakintsud varrukas. Vahepeal käib küpsetusprotsess, võid võtta aega lisandi või salati jaoks
Ahjus küpsetatud kana kartulitega on lihtne ja maitsev roog
Lihtne valmistada roog - ahjus küpsetatud kana kartulitega. Lihtsad koostisosad. Toiduvalmistamise peensused. Kana varrukas, ahjus küpsetatud - vähem pidulik, kuid sama maitsev variant
Aeglases pliidis küpsetatud kana – maitsev, mahlane, lõhnav
Väga sageli kasutatakse kana küpsetamiseks aeglast pliiti. Hoolimata asjaolust, et protsess võtab veidi kauem aega kui pliidil küpsetamine, kasutavad kaasaegsed koduperenaised seda tehnikat hea meelega. See on tingitud asjaolust, et linnuliha muutub väga mahlakaks ja pehmeks
Kuidas kana varrukas küpsetada – mõned lihtsad võimalused
Kui teil on vaja õhtusöögiks valmistada midagi erilist, kuid mitte liiga keerulist ja tülikat, võite küpsetada näiteks kana varrukas. Ühest küljest piisab sellisest roast 5-6 inimese toitmiseks (eriti kui see on keedetud kartulite või muude köögiviljadega) ja teisest küljest võtab ettevalmistusprotsess sõna otseses mõttes 15 minutit, pärast mida lind kulutab 40 minutit ahjus, ei vaja erilist tähelepanu
