Kerged dieetsupid: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Esimesi roogasid on pikka aega peetud iga õhtusöögi lahutamatuks osaks. Need täidavad keha väärtuslike vitamiinidega, parandavad seedesüsteemi tööd ja aitavad isegi kaalust alla võtta. Tänases materjalis analüüsime üksikasjalikult mitmeid populaarseid kergete dieetsuppide retsepte.

Üldised soovitused

Kuumade madala kalorsusega suppide jaoks võite kasutada filtreeritud vett või lahjat kanapuljongit. Valitud vedel põhi aetakse keema ja seejärel lisatakse toores või praetud köögiviljad. Mida vähem neid keedetakse, seda väärtuslikumad vitamiinid jäävad valmis roa sisse.

Liigsete kalorite vastu võitlemiseks mõeldud supile on soovitatav lisada sellerit, vürtse ja teravaid vürtse. Olenev alt valitud retseptist saadetakse ühisele pannile kindlas järjekorras kartul, kõrvits, spargelkapsas, nuikapsas, õhukese koorega noor suvikõrvits, sibul, porgand, tomat, seened, valge kapsas või lillkapsas. Järgmisena jahvatatakse valmis supp läbi sõela või serveeritakse muutmata kujul.

Kõrvitsa ja õunaga

Tänu ainulaadseleSelle esimese roa koostis avaldab positiivset mõju kogu kehale. Kõrvitsas sisalduv T-vitamiin reguleerib seedetrakti tööd ning selles sisalduvad raua ja kiudainete kontsentratsioonid aitavad kiirendada ainevahetust. Selle kreemja supi nelja portsjoni valmistamiseks vajate:

• 4 tassi puljongit (kana).
• Väike kõrvits.
• Keskmine sibul.
• Roheline magustamata õun.
• 2 spl. l. riivitud ingver.
• Sool, ürdid, pipar ja oliiviõli.

Selle dieetsupi retsepti reprodutseerimisel, mille foto on ülalpool, peate alustama kõrvitsa töötlemisega. See puhastatakse, pestakse, lõigatakse, soolatakse, pipartatakse, piserdatakse oliiviõliga ja küpsetatakse 190 0C juures. Umbes neljakümne minuti pärast viiakse apelsini viljaliha kastrulisse, kus on juba sibul, praetud ingveri ja riivitud õunaga. Kõik see valatakse puljongiga, püreeritakse blenderiga, lastakse keema tõusta ja kaunistatakse ürtidega.

Kartuli ja tomatiga

Neil, kes plaanivad paar lisakilo alla võtta, võib soovitada keskenduda mõnele muule huvitavale retseptile. Dieetsuppi, mille fotot saab vaadata selles artiklis, iseloomustab madal energiasisaldus ja kõrge kiudainesisaldus. Lisaks kaotab see pikaks ajaks näljatunde ja võimaldab ilma kahjulike päevaste suupisteteta. Selle õhtusöögi kuue portsjoni valmistamiseks vajate:

• 4 kartulit.
• 3 tomatit.
• 1 spl l. jahu.
• 2,5L filtreeritud vett.
• Väikesed porgandid.
• Keskmine sibul.
• Lillkapsapea.
• Sool, ürdid, pipar ja oliiviõli.

Kooritud kartulid lõigatakse viiludeks ja keedetakse soolaga maitsestatud keevas vees. Umbes kahekümne minuti pärast lisatakse sellele praad, mis koosneb oliiviõlist, sibulast, porgandist, jahust ja blanšeeritud tükeldatud tomatitest. Kõik see soolatakse, pipartatakse ja hautatakse tasasel tulel veidi vähem kui veerand tundi. Viimases etapis pressitakse panni sisu püreeks ja puistatakse üle ürtidega.

Läätsede ja vürtsidega

Sellel kergel dieetsuppil on vürtsikas maitse ja hämmastav aroom. Selle koostises olevad maitseained aitavad reguleerida ainevahetusprotsesse ja läätsed kontrollivad söögiisu. Selle õhtusöögi valmistamiseks vajate:

• 5 tassi vett.
• 2 tassi läätsi.
• 2 mahlast porgandit.
• 2 küüslauguküünt.
• 3 küpset tomatit.
• 2 spl. l. riivitud ingver.
• 1 spl l. tomatipasta.
• 1 tl paprika.
• ½ tl kumbagi kaneel ja koriander.
• Väike sibul.
• Sool, oliiviõli ja pipar.

Porgand ja sibul hautatakse eelnev alt rasvainega määritud pannil ning lisatakse seejärel purustatud küüslauk, ingver, tomatipasta ja vürtsid. Sõna otseses mõttes minut hiljem saadetakse ühisesse anumasse pestud läätsed, kooritud tomativiilud ja vesi. Kõik see soolatakse, pipraga ja keedetakse madalaimal kuumusel umbes nelikümmend viis minutit.

Selleri ja kapsaga

See kerge köögiviljade dieetsupp on tõeline leid neile, kes järgivad taimetoitluse põhiprintsiipe. Selleri olemasolu tõttu on sellel väljendunud rasvapõletusefekt ja see võitleb suurepäraselt ülekaaluga. Selle õhtusöögi mitme portsjoni valmistamiseks vajate:

• 2 liitrit filtreeritud vett.
• 500 g toores kapsast (valge).
• 30g sellerijuurt.
• 2 küpset tomatit.
• Suured porgandid.
• Keskmine sibul.
• Lihane paprika.
• Küüslaugu murulauk.
• Sool, oliiviõli, paprika, karri ja ürdid.

Peeneks hakitud kapsas ja tükeldatud seller saadetakse keeva veega täidetud potti. Mõne aja pärast lisatakse sinna porgandist, sibulast, paprikast, tükeldatud tomatist ja purustatud küüslaugust valmistatud kaste. Kõik see soolatakse, maitsestatakse ja keedetakse, kuni köögiviljad on pehmed. Valmis roog puistatakse üle hakitud ürtidega ja valatakse taldrikutele.

Kala ja riisiga

Neile, kes eelistavad Jaapani kööki ja soovivad kaalust alla võtta, meeldib see lihtne retsept kindlasti. Maitsev dieetsupp, mille foto äratab isu, on idapoolsete tüdrukute seas väga populaarne ja on end juba tõestanud suurepärase rasvapõletajana. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 1,5 l filtreeritud vett.
• 150 g merevetikaid.
• 1/3 tassi riisi.
• Lahja merekala rümp.
• Sibulapea.
• Muna.
• Sojakaste ja vürtsid.

Pestud riis valatakse keevasse vette ja keedetakse poolenisti. Seejärel lisatakse sellele vaheldumisi hakitud kala, merevetikad ja maitseainetes ning sojakastmes marineeritud sibul. Viimases etapis lisatakse supile lahtiklopitud toores muna ja võetakse paari minuti pärast pliidilt ära.

Porgandiga

Serv alt kreemja esmaroa fännid ei keeldu kindlasti oma hoiupõrsast täiendamast veel ühe lihtsa maitsva dieetsupi retseptiga. Maiuse enda fotot saate vaadata veidi hiljem, kuid praegu tegeleme selle koostisega. Selle õhtusöögi valmistamiseks vajate:

• 2 liitrit filtreeritud vett.
• 3 mahlast porgandit.
• 2 küüslauguküünt.
• 3 spl. l. sojakaste.
• Väike sibul.
• Keskmine kartul.
• Lavrushka, kuivatatud basiilik ja värsked ürdid.

Selle kerge dieetsupi valmistamine on üsna lihtne. Kõigepe alt köögiviljad kooritakse, pestakse ja tükeldatakse. Sel viisil töödeldud porgandi- ja kartulitükid valatakse veega, lisatakse sibul ja lavrushka ning asetatakse seejärel pliidile ja keedetakse pehmeks. Pehmendatud köögiviljad püreestatakse ja maitsestatakse küüslaugu, sojakastme, basiiliku ja hakitud ürtidega.

Köögiviljade ja keefiriga

Neil, kes armastavad külmi esimesi roogasid, võib soovitada korrata allpool kirjeldatud kerget retseptidieetsupp, mille foto ei anna edasi selle ainulaadset maitset. Selleks vajate:

• 300 g redist.
• 500 ml naturaalset jogurtit.
• 2 tassi madala kalorsusega keefirit.
• Värske kurk.
• Sool, valge pipar ja kõik rohelised.

See lihtne ja tervislik supp valmib ilma pliiti kasutamata. Piimatooteid töödeldakse intensiivselt segistiga. Saadud vedelikule lisatakse redise ringid, kooritud riivitud kurk, sool, valge pipar ja hakitud ürdid. Valmis supp pannakse korraks külmkappi ja alles siis serveeritakse.

Suvikõrvitsaga

Naised, kes jälgivad oma figuuri ja püüavad süüa mitte ainult õigesti, vaid ka mitmekesiselt, on väga kasulik veel üks võimalus, mida igaüks saab ise teha. Maitsva dieetsupi lihtne retsept, mille foto esitatakse veidi madalamal, hõlmab konkreetsete komponentide kasutamist. Seetõttu kontrollige enne protsessi alustamist kindlasti, kas teie kodus on:

• 125 konserveeritud hernest.
• 250 ml lõssi.
• 3 tassi köögiviljapuljongit.
• 1 spl l. jahu.
• Muna.
• Suvikõrvits.
• Porgand.
• Kartul.
• Sool, vesi ja oliiviõli.

Porgand, kartul ja suvikõrvits keedetakse eraldi väikeses koguses vees. Niipea kui need pehmendavad, eraldatakse need vedelikust, segatakse konservhernestega ja jahvatatakse püreeks. Saadud mass lahjendatakse kastmega,valmistatud piimast, puljongist, soolast, munadest ja jahust ning seejärel aetakse keema, puistatakse üle ürtidega ja serveeritakse õhtusöögi kõrvale.

Kaalika ja kapsaga

See lõhnav ja madala kalorsusega supp muudab dieedimenüüd mitmekesisemaks. Sellel on kerge värskendav maitse ja suhteliselt madal energiasisaldus. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 200 ml köögiviljapuljongit.
• 150 g toores kapsast (valge).
• Naeris.
• Väike porgand.
• Oliviõli, kivisool ja ürdid.

See on üks huvitavamaid ja lihtsamaid retsepte dieetkerge supi valmistamiseks. Alustuseks kooritakse porgand ja kaalikas, loputatakse kraani all, lõigatakse väikesteks tükkideks ja hautatakse kuumutatud rasvaga määritud pannil. Pruunistatud köögiviljad valatakse soolaleemega, täiendatakse õhukeseks hakitud kapsaga ja keedetakse pehmeks. Valmis supp puistatakse üle hakitud ürtidega.

Hapukapsa ja seentega

See kerge dieetsupp on eriti populaarne kodumaiste perenaiste seas. Sellel on meeldiv kergelt hapukas maitse ja selge seenearoom. Selle õhtusöögiks küpsetamiseks vajate:

• 500 g hapukapsast.
• 30g kuivatatud seeni.
• 1L filtreeritud vett.
• Väikesed porgandid.
• Keskmine sibul.
• Sool, vürtsid, ürdid ja desodoreeritud õli.

Kapsas valatakse keeva veega ja keedetakse peaaegu valmis. Seejärel lisatakse sellele taimeõli, sibula ja porgandiga hautatud leotatud seened. Kõiksee soolatakse, maitsestatakse vürtsidega, hautatakse lühikest aega tasasel tulel ja puistatakse peale hakitud ürte.

Ubade ja selleriga

See maitsev ja madala kalorsusega köögiviljasupp on meeldiva aroomi ja õrna kreemja tekstuuriga. See on valmistatud odavatest ja kergesti kättesaadavatest koostisosadest, mis on meie raskel ajal eriti oluline. Selle keevitamiseks vajate:

• 2 liitrit filtreeritud vett.
• 800 g ube.
• 500 ml köögiviljapuljongit.
• 2 porrulauku.
• 2 juurselleri.
• Väikesed porgandid.
• Sool, vürtsid, ürdid ja oliiviõli.

Pestud ja sorteeritud oad valatakse veega, lisatakse porru, porgandid ja seller ning asetatakse kaasasolevale pliidile. Kõik see viiakse valmis, soolatakse, hõõrutakse läbi sõela ja lahjendatakse puljongiga. Valmis supp on maitsestatud vürtside ja vähese oliiviõliga.

Kanaga

See maitsev madala kalorsusega eine on hea võimalus lõunaks või hiliseks õhtusöögiks. Kana kerge dieetsupi keetmiseks vajate:

• 1,5 liitrit destilleeritud vett.
• 4 kartulit.
• 2 kanakintsu.
• 2 magusat paprikat.
• Sibulapea.
• Sool, ürdid, petersell ja musta pipraterad.

Pestud kana asetatakse kastrulisse, valatakse veega ja saadetakse pliidile. Sellele kõigele lisatakse terve kooritud sibul, lavrushka, sool ja pipraterad ning jäetakse hauduma.nõrk tuli. Mõne aja pärast laaditakse kartuliviilud tulevase supiga kaussi. Vahetult enne protsessi lõppu saadetakse sinna ka paprika ribad. Pärast pliidi väljalülitamist eemaldatakse sibul pannilt ja selle asemele valatakse hakitud rohelised.

Kana ja brokkoliga

See maitsev ja kergesti seeditav supp sobib suurepäraselt peretoiduks. Madala energiasisalduse ja lihtsa koostise tõttu sobib see ühtviisi nii noortele daamidele kui ka kasvavatele lastele. Mitme portsjoni lihtsa dieediga kanasuppi valmistamiseks vajate:

• 2,5L filtreeritud vett.
• 600g kanaliha.
• 500 g brokolit.
• 3 kartulit.
• Väike porgand.
• Keskmine sibul.
• Sool, jahvatatud pipar, värsked ürdid, aromaatsed ürdid ja desodoreeritud õli.

Pestud kana asetatakse veepotti ja keedetakse umbes paarkümmend minutit alates keemise hetkest. Pärast määratud aja möödumist lisatakse lihale kartuliviilud, praetud sibul ja porgand. Kõik see soolatakse, maitsestatakse ja keedetakse pehmeks. Vahetult enne pliidi väljalülitamist saadetakse brokkoli ühisele pannile. Enne serveerimist puistatakse supile hakitud ürte.

Kana ja seentega

See kerge ja väga lõhnav supp lisab kasinale dieedimenüüle vaheldust. See osutub väga maitsvaks ja äärmiselt kasulikuks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 500 g kana (ilma naha ja kontideta).
• 200 g sellerit.
• 250g tooreltseened.
• 2 valget sibulat.
• 2 küüslauguküünt.
• 2 mahlast porgandit.
• 2 loorberit.
• Basiilik, vesi, sool ja desodoreeritud õli.

Kana keedetakse soolaga maitsestatud keevas vees ning seejärel lisatakse sellele petersell, kartul, porgand ja seller. Mõne aja pärast saadetakse sibulaga praetud seened ühisele pannile ja küpsetatakse kõik koos, kuni need on täielikult keedetud. Pärast tule väljalülitamist piserdatakse supp basiilikuga ja lastakse kaane all lühikeseks ajaks tõmmata.