Kuidas rullida salvrätikuid pidulikul laual? Tabeli seadmine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meie elus on piisav alt pere- ja rahvuspühi, mil majja tuleb palju külalisi. Ja mitte ainult maitsv alt valmistatud maiuspalad, vaid ka õige serveerimine ei anna festivalile ainulaadset atmosfääri.

Kummale poole nuga ja kahvel panna, seda teavad kõik, aga kuidas pidulaual salvrätikuid voltida, on hoopis teine küsimus! Nüüd temast rohkem!

Salvrätikute voltimise viisid

Salvrätikute kauniks voltimiseks on palju võimalusi. Mõelge kõige levinumale.

Saab väljastada standardina, ventilaatori kujul. Selleks pane salvrätik "nägu" alla ja voldi see pooleks. Paremal küljel peate "akordioni" ¾ pikkusest kokku voltima, seejärel keerake see ümber ja painutage ül alt alla. Vasakpoolne osa, mis ei ole volditud, volditakse ül alt alla diagonaalselt, nii et see siseneb tekkinud voltide vahele, ja nüüd voldime kogu konstruktsiooni ventilaatori kujul lahti ja asetame selle plaadi ette.

Salvrätid aastavahetuse lauale

Uusaasta või jõululaua jaoks peate õppima salvrätikut rullimakalasaba. Ta vajab mitmekihilisi salvrätikuid. Seda on vaja neli korda voltida ja lahtised nurgad enda poole panna. Järgmisena painutame nurgad keskelt kihiti nii, et nende vaheline kaugus oleks ligikaudu 1,5 cm.

Pärast seda keeratakse salvrätik ümber, mähkitakse mõlem alt poolt ja voldik silutakse. Pöörake uuesti ja keerake kõik nurgad üles. Kui olete viimase nurga lõpetanud, mähkige ülejäänud seljaosa. Ja selgub ilus jõulupuu, mida saab kaunistada mõne helmega.

Romantikutele

Kuidas salvrätikuid kaunilt voltida, et oma tulevasele hingesugulasele muljet avaldada? Loomulikult südame kujul! Seega võtke ruudukujuline salvrätik, eelistatav alt punane, ja murrake see kolmnurga moodustamiseks pooleks.

Painutage parem nurk kolmnurga keskpunktini, teeme sama vasakuga. Pöörake ümber ja painutage ülemine nurk alla, keskele. Mõlemad ülemised nurgad painutame külgedele, painutame ka teravaid ülemisi nurki ja keerame salvrätiku ümber. Kuldsõrmus näeb sellisel südamel väga ilus välja või lihts alt kaunis kaunistus, mille kingite oma armastatud tüdrukule.

Palmisalvrätikud

Ja kuidas uueks aastaks salvrätikuid rullida, kui tähistate seda troopikas? Jõulukuuse peale oleme juba mõelnud, nüüd õpime palmioksa voltima. Selleks tuleb salvrätik pooleks voltida ja ülemise kihi nurgad allapoole, keskkoha poole painutada. Seejärel keera ümber ja voldi keskeleülejäänud osa. Painutage pealmise kihi kaks alumist nurka keskelt viltu ülespoole ja seejärel keerake “akordion” vasakule ja paremale. Pärast seda tuleb lihts alt põhi nööriga kinni siduda ja toode palmioksa kujul lahti voltida.

Söögiriistade riietumine

Loomulikult võite ilma pikema jututa kahvliga lusika lihts alt salvrätiku, riide või ajalehega mähkida, kuid tõenäoliselt peavad teie külalised selles vastuvõtus pisut pettuma. Seetõttu peate õppima, kuidas seadmete jaoks salvrätikut õigesti voltida. Jällegi on palju viise, analüüsime levinumaid.

Paigaldage salvrätik pahupidi ja keerake vasak ülemine nurk keskkoha poole. Voldi see vertikaalselt paremale, seejärel horisontaalselt pooleks nii, et nurgaga osa oleks üleval. Painutame vaba nurga keskele ja torkame selle varem saadud “taskusse” ning peidame külgseinad tagasi. Selgus selline "ümbrik" rombi kujul. See on ilusam kui lihts alt seadmete pakkimine, kas te ei arva?

Teine viis serveerimissalvrätiku rullimiseks on järgmine. Voldi salvrätik neljaks. Painutame ülemist nurka 4 cm, painutame uuesti ja tulemuseks on "tasku", mille toru on valel küljel. Samuti painutame teist nurka, torkades selle saadud “taskusse”, nii et see ulatuks paar sentimeetrit esimesest kõrgemale. Voldi ülemise ja alumise serva tagasi, voldides salvrätiku kolmeks osaks, ja asetame selle vertikaalselt, nii et lusikate, kahvlite ja nugade taskud on diagonaalselt.

Õnnitleme, nüüd olete õppinud riidest salvrätikut rullima, sest kangas on eelistatav söögiriistade jaoks ja isegi tärgeldatud, hoiab see paremini kuju.

Tabeli seadistus: natuke ajalugu

Söömise kultuur jätab meid aegade hämarusse. Muidugi ei olnud neandertallased ja neid hiljem välja tõrjunud kromangnonlased laua taga, neil oli juba piisav alt muret. Nii nad ei mõelnudki, kuidas see käega liha rebimine ja hiljem kivi- või luunoaga lõikamine välja näeb. Kuid aja jooksul, kui inimene hakkas end domineeriva liigina teadvustama, ei tahtnud ta enam olla nagu oma saak.

Loomad, nagu teate, ei tea, kuidas laua taga käituda (erand: Orwelli loomafarm, kuid see on lihts alt muinasjutt) ja inimene tahtis juba rohkem. Luksuskaupade tulekuga hakkasid ilmuma sageli kullast või hõbedast valmistatud sööginõud, mis rõhutasid nende omaniku tähtsust.

Söögiriistade serveerimisest, salvrätikute pidulikul laual rullimisest teame täna. Kuid selgub, et isegi Vana-Egiptuses kehtisid sellel teemal juba ranged reeglid, nagu dešifreeritud hieroglüüfid maailmale rääkisid.

Muistsed kreeklased andsid toidu- ja joogikultuuri veelgi suurema panuse. Hellenite eluruumide üsna tagasihoidlik, askeetlik sisustus ei ulatunud aga nende söögikohtadesse.

Kreeka lauaetiketi omadused

Kreeklased sõid hommiku- ja lõunasööki üsna tagasihoidlikult, kuid õhtusöögi ajal avaldasid nad austust kõikidele saadaolevatele roogadele. Mehed lamasid söökla voodil,süüa peamiselt kala, köögivilju ja leiba. Naised seevastu istusid toolidel, sest neile ei lubatud meessugu nautida. Kreeklased jõid õhtusöögil eranditult lahjendatud veini, mitte vett, mis aga ei teinud neist kibedaid joodikuid. Kreeka kliima iseärasused võimaldasid nõrga alkoholi organismist kiiresti eemaldada ning punane vein päästab ka suurenenud päikesekiirguse eest, eemaldades strontsiumi.

Pärast õhtusööki alustasid kreeklased sümpoosioni. Nii kutsuti kinnist meestepidu, kus veinitops ringi käidi. Sõna on aga jõudnud meie päevadeni juba hoopis teises tähenduses.

Lusikaid said sel ajal endale lubada vaid kõrged jõukad Kreeka elanikud, mistõttu sõid nad tavaliselt kätega. Tükk leiba kasteti suppide sisse ja söödi ära, erinev alt jaapanlastest, kes joovad vedeliku lihts alt taldrikult.

Muide, Herodotose sõnul on barbari üheks tunnuseks lahjendamata veini joomine, mistõttu pidasid kreeklased meie esivanemaid sküüte, sarmaatlasi ja roksolalasi barbariteks, kes on rännanud kõigile. Venemaa täna.

Rooma pühad

Ka roomlased lamasid söömise ajal voodil. Istudes sõid ainult tavalised inimesed, mitte koormatud mingite ametikohtade ja tiitlitega. Olles ühinenud 9-liikmelisteks rühmadeks, asusid nad kolmel kõrvuti seisval diivanil, mis oli üsna mugav.

Keskmes oli spetsiaalne serveerimislaud, mis enne uue roogade serveerimist pühiti maha. Roomlased Hellase söögiriistu omaks ei võtnud, kuidas siis rullidasalvrätikud pidulikul laual, nad ei teadnud ja sõid kätega, mistõttu pakuti külalistele loputamiseks vett.

Kreekaga võrreldes külmemate kliimatingimuste tõttu sõid roomlased liha. Jõukates leibkondades oli isegi spetsiaalne sulane, kelle ülesandeks oli prae lõikamine ja lauale serveerimine.

Lihtrahval olid savinõud, sest nad ei saanud endale lubada hõbe- ega kuldplaate. Tavalised klaasnõud olid aga peaaegu igas kodus.

Keiser Nero ajal muutusid peod ohjeldamatuks orgiaks. Kuigi roomlased olid kõrge kultuuriga tsivilisatsioon, hävitas aja jooksul impeeriumi iha luksuse ja ahnuse järele, mis avaldus eriti selgelt just söögiaegadel.

Keskaeg

Kummalisel kombel, aga kultuurne Euroopa, isegi VIII sajandil. Ma isegi ei teadnud taldrikute või laudlinade olemasolust. Toit laotati laudadesse õõnsatesse süvenditesse ja veelgi enam, nad ei teadnud, kuidas pabersalvrätikut voltida ja neid polnud siis veel olemaski.

Euroopa valitsejate hulgimüük ja ahnus leidus enamikus tolleaegsetes kroonikates. Ja purjus kaklused mõrvadega pidusöögi ajal olid üldiselt tavalised. Ainult lääne keiser Karl Suur suutis taaselustada roomlaste ja kreeklaste iidsed kombed. Lusikate puudumise tõttu söödi väikeste nugadega, roogasid serveeriti kullatud nõudel. Temaga koos ilmusid söögi ajal uuesti tantsijad, muusikud ja lugejad.

XIII sajandiks. maines hakkas suurt rolli mängima lauas käitumiskultuur. Rüütelkonna õitseaeg ei võimaldanud neid vabadusi, mis olid kättesaadavad 500 aastat tagasi. Jälgiti külaliste õiget istutamist vastav alt nende auastmele. Noh, täis suuga rääkimine tähendas möödumist metslasele, keda enam ühtegi korralikku majja ei kutsuta.

Alates 16. sajandist. kahvel tuli kriuksudes kasutusele. Lusikad ja noad olid juba tavalised. Ilmusid ka salvrätikud ja laudlinad ning ilmselt just siis mõeldi välja, kuidas salvrätikuid pidulikul laual veeretada nii, et mitte ainult maiuse rikkalikkus, vaid ka serveerimise ilu avaldas muljet. Kasutusele tulid erinevat tüüpi nõud, iga roa jaoks eraldi. Igasugused püreenid, salatikausid, pardipojad valmistati tavaliselt hõbedaseguga plekist, kuid oli ka Hiina portselanist valmistatud esemeid.

Seega ärge unustage oma lauda kattes, et kõik reeglid, mida täna järgime, on palju-palju sajandeid vanad.

Selles artiklis käsitlesime lauakatmise põhiviise, puudutasime ajalugu ja loomulikult õppisime jõulupuu salvrätikut rullima. Palju õnne!