Halba kaaviar: kalorid, koostis ja kasulikud omadused

Halba kaaviar: kalorid, koostis ja kasulikud omadused
Halba kaaviar: kalorid, koostis ja kasulikud omadused
Anonim

Halba kaaviar on väga kasulik toode. Lõppude lõpuks sisaldab see tohutul hulgal vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks. Lisaks on see toode soodsam kui näiteks tuura või lõhe kaaviar.

hiidlesta kaaviar
hiidlesta kaaviar

Halesta kaaviar: toiduvalmistamisviis

Pest p altus on Kambalovi perekonda kuuluv kala. Selle liigi esindajad elavad põhjapoolsete ookeanide ja merede soolastes vetes ning üsna suurel sügavusel. Kõigepe alt soolatakse kaaviar ja asetatakse umbes kümneks päevaks spetsiaalsetesse puidust kastidesse. Pärast seda toode eemaldatakse, pestakse põhjalikult ja asetatakse vaatidesse – seda hoitakse siin veel vähem alt kaks nädalat.

Halesta kaaviar on üsna suur. Ja kuigi seda peetakse madalama kvaliteediga kui sama tuurakaladest ekstraheeritud toodet, ei erine see praktiliselt maitse ja kasulike omaduste poolest. Muide, toote loomulik värv on helebeež. Aga poelettidel müüakse ju musta hiidlesta kaaviari. Sellise toote valmistamiseks kasutatakse värvaineid. Enamasti on neil loomulikpäritolu. See võib olla näiteks kalmaari tint. Seetõttu küsi toodet ostes, milliseid värvaineid tootmises kasutati.

Halesta kaaviar: koostis ja kalorisisaldus

musta hiidlesta kaaviar
musta hiidlesta kaaviar

Nagu juba mainitud, paistab selle kala kaaviar silma mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka kõrge toitainete sisalduse poolest. 100 grammi toodet sisaldab ligikaudu 107 kcal. Kaaviar sisaldab 75% valku ja 25% rasva. Samuti sisaldab see tohutul hulgal oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid, millel on positiivne mõju kogu organismi talitlusele.

Lisaks sisaldab toode vitamiine nagu tiamiin, niatsiin, riboflaviin ja askorbiinhape. Rasvlahustuvatest vitamiinidest sisaldab see vitamiine A (retinool), D ja E.

Mineraalainetest on hiidlesta kaaviar rikas joodi, kaaliumi, magneesiumi ja k altsiumi poolest. Samuti on olemas fosfor, naatrium, seleen ja raud.

Halesta kaaviar: kasulikud omadused

Tegelikult soovitavad arstid seda toodet regulaarselt mõistlikes kogustes tarbida. Alustuseks väärib märkimist, et kaaviari valk on palju kiiremini ja kergemini seeditav kui lihavalgud. Lisaks on kaaviar suurepärane ennetusvahend tuntud lapseeahaigusele, mida nimetatakse "rahhiidiks", sest see sisaldab D-vitamiini ja k altsiumi.

hiidlesta kaaviari hind
hiidlesta kaaviari hind

Tänu A-vitamiinile mõjutab see toode positiivselt visuaalse analüsaatori tööd. Ja loomulikult aitab kaaviar ennetadakilpnäärmehaiguste teket, puhastada keha toksiinidest, tugevdada veresooni ja parandada südame tööd.

Teisest küljest on hiidlesta kaaviar madala kalorsusega dieettoode, mis on kehakaalu langetamise ajal dieedile suurepärane lisand.

Kus ma seda kulinaariatoodet kasutan? Esiteks valmivad sellest suurepärased tartletid, kanapid ja võileivad. Aga Jaapani rullid? Mõnikord kasutatakse nendes täidisena hiidlesta kaaviari. Selle toote hind on üsna taskukohane, seda on lihtne leida poest või supermarketist. See on tõesti väga maitsev, nii et see on suurepärane piduliku laua kaunistus.

Soovitan: