2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
See artikkel räägib sellest, kuidas kanadest chakhokhbilit valmistada. Siin on mõned populaarsed retseptid.
Traditsiooniline viis
Tšakhokhbili traditsioonilisel viisil küpsetamiseks vajate järgmisi koostisosi: kana, sibul, küpsed tomatid, kuiv punane või valge vein, vürtsid, sool, küüslauk, must ja punane pipar. Kanadest chakhokhbili küpsetamisega ei tohiks probleeme tekkida, kõik on üsna lihtne. Valmistage linnuliha. Võite võtta kogu rümba või kasutada selle üksikuid osi. Lõika liha portsjoniteks, nahka ja rasva pole vaja eemaldada. Kuivatage kana. Prae kuumal pannil ilma õli lisamata liha mõlem alt poolt kuldpruuniks. Võta hautamispott ja pane sinna kõik praetud tükid. Prae sibul poolrõngastena võis läbipaistvaks. Seejärel viige see kanale. Kasta tomatid (selle lihakoguse kohta umbes 8 tükki) paariks hetkeks keevasse vette. See muudab nende naha eemaldamise lihtsaks. Seejärel lõigake tomatid tükkideks ja praege taimeõlis. Lisa toode koos kanaga potti. Soola roog, pane pliidile, võimalikult kõrgele tulele, vala vein. Te vajate seda umbes 500 ml. Selles režiimis küpseta liha5 minutit, et alkohol aurustuks. Seejärel keera tuli maha. Jätkake suletud kaanega keetmist veel pool tundi. Lõpetage küpsetamine, lisades hakitud küüslauku, ürte, humala-suneli maitseainet, kuuma ja musta pipart ning soola. Sega kõik korralikult läbi. Nüüd teate, kuidas kana chakhokhbilit traditsioonilisel viisil valmistada. Jääb üle lasta lihal veidi tõmmata, pärast mida saab serveerida.
Chakhokhbili kanast ahjus
Ahju saate kasutada chakhokhbili valmistamiseks. Selles küpsetamiseks vajate: tomateid, kana, võid, sibulat, kuuma kastet, loorberilehte, ürte, paprikat, lauaäädikat. Enne kanadest chakhokhbili küpsetamist peske liha ja lõigake see keskmise suurusega tükkideks. Seejärel prae pannil kuumas õlis. Prae sibul eraldi kausis. Kui see muutub kuldseks, lisage sibul kanale. Seejärel pane paar lusikatäit tomatikastet, pipart ja loorberilehed. Vala sisse supilusikatäis 9% äädikat. Pange kõik ettevalmistatud koostisosad vormi, katke see fooliumiga. Küpseta 20 minutit.
Chakhokhbili kanast pähklitega
Seda Gruusia rooga saab täiendada pähklitega. Maitsele tuleb sellest ainult kasu. Niisiis, võtke sibul, tomatipasta, veiniäädikas, kreeka pähklid, rasvane kanarümp, ürdid, adžika (võite kuivatada), maitseained: utskho-suneli, kharcho-suneli, loorberileht, koriander. Pese kana, pane paksuseinalisele pannile. Vala vett nii, et liha oleks lihts alt kaetud. Nagu puljongkeetke, eemaldage vaht, keetke 15 minutit. Seejärel kurna vedelik ja kurna. Kana peaks jätkama hautamist omas mahlas. Seadke tulekahju miinimumini. Liha küpsemise ajal haki sibul, haki pähklid. Tükeldatud koriander tuleb uhmris purustada pähklitega. Nüüd vala puljong uuesti kana peale, peale keetmist lisa sibul, tomatipasta, pähklid ja maitseained. soola. Roog on valmis. Lase kana puhata, puista peale hakitud tilli ja serveeri.
Lugege lisateavet saidilt Samchef.ru.
Soovitan:
Mida valmistada õhtusöögiks kanaga. Õhtusöök kana ja kartuliga. Kuidas valmistada tervislikku kana õhtusööki
Mida valmistada õhtusöögiks kanaga? Seda küsimust küsivad miljonid naised, kes soovivad oma lähedastele meeldivat maitsvat ja toitvat, kuid samas kerget ja tervislikku rooga. Lõppude lõpuks ei ole soovitatav õhtusöögiks valmistada raskeid kulinaarseid loominguid, kuna päeva lõpuks vajab inimkeha minimaalselt kaloreid. Sellest põhimõttest me selles artiklis kinni peame
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas valmistada kana pannil sojakastmes: retseptid
Kanafilee on mitmetähenduslik liha. Ühest küljest on see väga tervislik ja sõna otseses mõttes valkudega täidetud, teisest küljest ei maitse see väga hästi selles mõttes, et osutub kuivaks. Isegi ahjus röstitud lõhnavas kanafilee pole kaugeltki kõige ihaldusväärsem ja maitsev. Siiski on palju võimalusi, kuidas seda mahlasemaks ja maitse poolest atraktiivsemaks muuta
Kana pähklitega. Kuidas valmistada kana satsivi kastet
Kana satsivi kastmega (või lihts alt kana satsivi) on vana Gruusia retsept, mis on pälvinud rahvusliku armastuse ja kuulsuse. Paljud koduperenaised õpivad seda valmistama, et oma leibkonnale ja külalistele meeldida. See maitsev roog ei jäta kedagi ükskõikseks! Kas sa ikka ei tea, kuidas valmistada kana satsivi kastet? Ärge muretsege - artiklis käsitleme seda pähklitega kana retsepti
Kana ananassi ja juustuga ahjus. Kana retseptid
Kanaliha sobib hästi ananassiga, seega on selle eksootilise puuviljaga kana küpsetamise retsept väga populaarne. See roog on suurepärane kaunistus teie lauale nii pühadel kui ka argipäeviti
