2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Taignarull on kööginõu, mille põhieesmärk on tainas enne edasist töötlemist lahti rullida. Tõsi, enamasti kasutatakse sellist seadet kodus. Tootmisse on pikka aega paigaldatud spetsiaalsed v altsimismasinad. Iga perenaine püüab küpsetamist alustades eelnev alt ette valmistada kõik selleks vajalikud riistad ja seadmed. Aga mida teha, kui ühtäkki majas taignarulli ei olnud? Tõepoolest, pärast küpsemist tuleb näiteks valmis pooltoode muuta kihiks. Kuidas tainast lahti rullida, kui taignarull puudub? Kogenud koduperenaised võivad anda algajatele kokkadele kasulikke näpunäiteid.
Vääriline asendus
Olukorras, kus kodus pole kööginõusid, ei tasu kunagi meelt heita ja paanikasse sattuda. Lõppude lõpuks võib iga seade alati leida väärilise asendamise. Näiteks kuidas tainast lahti rullida, kui taignarull puudub? Tõsi, sellist olukorda on raske ette kujutada. Tänapäeval tegelevad paljud koduperenaised küpsetamisega, kuid mõnikord piirdub kõik koogikeste või banaalse šarlottiga. Taignarulli pole siin põhimõtteliselt vaja. Kui tahtsite järsku ise pelmeene või pastasid valmistada, ei saa te ilma sellise seadmeta hakkama. Kuidas aga tainast lahti rullida, kui taignarull puudub? Siin saate fantaasia sisse lülitada. Taignarull on ju silindriline objekt, mille külgedel on käepidemete kujul sälgud. Majast leiab alati midagi sarnast. Võtke näiteks tavaline klaaspudel.
Miks mitte taignarull? Lisaks võid sinna valada veidi vett ja korgiga tihed alt kinni keerata. Pudel muutub raskemaks ja sobib laua pinnale lähemale. See võimaldab perenaisel kulutada vähem füüsilist pingutust. Selline seade on lihtsaim vastus küsimusele: kuidas tainast lahti rullida, kui taignarull puudub? Veelgi enam, tavalise pudeli leiab alati igast kodust.
Kasulik tööriist
Suvilasse minnes püüavad koduperenaised kõik vajaliku kaasa võtta. Kuid mõnikord tulevad pähe kõige ebatavalisemad ideed. Näiteks tahtsin valmistada pitsat või tarretatud pirukat. Vaatasime ringi, aga taignarulli pole. Kuidas olla? Kas sa tõesti pead oma ideest loobuma? Kuidas tainast rullida ilma taignarullita? Sellises olukorras võite kasutada tavalist toidukilerulli. Sellel on ka silindriline kuju. Toimimispõhimõte jääb samaks. Peate lihts alt panema rulli taignatükile ja liigutama seda sujuv alt lauaga paralleelselt, rakendades seda kerget survet. Tulemus on sama hea.
Muide, sellisel eksprompt-rullirullil on kaks olulist eelist:
- Tainas ei jää üldse külge. See säästab oluliselt veeremisele kuluvat aega.
- Algne "seade" on alati puhas. Pärast tööd peate lihts alt määrdunud kiletüki lahti kerima ja minema viskama.
Ülejäänud aja saab ülejäänud rulli sihtotstarbeliselt kasutada.
Kavalus
Kogenud kokad ei vaja ühtegi eelmistest valikutest. Hea spetsialist ei esita kunagi küsimust: kuidas saab tainast lahti rullida, kui taignarull puudub? Paljud neist teevad seda tööd paljaste kätega.
Ja selle sõna otseses tähenduses. Kõik on tehtud väga lihts alt:
- Esm alt peate võtma tüki tainast (eelnev alt jahutatud) ja tasandama see õrn alt sõrmedega, surudes seda vastu laua pinda.
- Võttes ühe käega servast, visake kiht üles. Liikumine peab olema terav.
- Lööge need lauale, hoides tainast teise käe peopesaga. Kiht venib järk-järgult välja ja muutub õhemaks.
Idamaised kokad oskavad seda tehnikat suurepäraselt. Mingit taignarulli nad kindlasti ei vaja. Mõned osavad liigutused ja üllatunud publiku silme all muutub tainakambas õhukeseks, pigem valgeaine tükiks. Selle tehnoloogia omandamine pole lihtne. Selleks kulub rohkem kui üks treening. Selle tulemusena võite igaveseks unustada sellised köögiriistad nagu taignarull.
Soovitan:
Kuidas kurke krõbedaks rullida: omadused, parimad retseptid ja ülevaated
Iga pidusöögi oluline atribuut on marineeritud krõbedad kurgid. Jääkülma viinaga tehakse need sõna otseses mõttes üksteise jaoks. Roheliste köögiviljade talveks marineerimiseks on palju retsepte. Eriti populaarsed on vürtsikad, karusmarjadega, sinepiseemned jne. Paraku ei ole kõigil võimalik saada ainulaadse maitse, aroomi ja mis kõige tähtsam krõmpsuvate hapukurkide mitmekesisust
Kuidas õigesti ja jäädav alt ülekaalust lahti saada
Enamik inimesi on ülekaalulised, eriti naised. Liigne täiskõhutunne võtab inimeselt võimaluse elada normaalset elu. Lõppude lõpuks on rasvumine haigus, millega tuleb võidelda. Liigne kaal põhjustab rasvade ja süsivesikute ainevahetuse häireid ning paneb kõik elundid töötama liigsete koormustega. Rasvunud inimese süda töötab oma võimaluste piirini
Kui kaua võib veini lahti hoida: tingimused, temperatuur, sommeljeed
Teave selle kohta, kui kaua võite veini lahti hoida, võib olenev alt joogi jääkkogusest ja toote tüübist erineda. Alkohoolse joogi liiga pika või ebaõige ladustamise korral toimub oksüdatsioon, samuti selle koostises olevate eeterlike õlide ilmastikumõju. Lisaks halveneb maitse, kaob aroom ja tekib ka mürgistusvõimalus. Selles artiklis uurisime üksikasjalikum alt, kui kaua ja mis tingimustel võib veini lahtiselt säilitada
Kuidas rullida salvrätikuid pidulikul laual? Tabeli seadmine
Meie elus on piisav alt pere- ja rahvuspühi, mil majja tuleb palju külalisi. Ja mitte ainult maitsv alt valmistatud maiuspalad, vaid ka korralik serveerimine ei anna festivalile omapärase atmosfääri
Kuidas lõigata liha grillimiseks: professionaalide ja kogenud koduperenaiste nõuanded
Iga koduperenaine ei tea, kuidas grillimiseks liha lõigata, sest selle roa valmistamisel on erilisi nüansse, millega tuleb enne tööle asumist arvestada. Grillimiseks mõeldud lihatükid peaksid olema kindla kuju ja suurusega. Lisaks on soovitav arvestada kanga kiudude asukohta. See on ainus viis kvaliteetse toote valmistamiseks
