Dieetvõileivad: retseptid, kalorid, disain

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Statistika järgi tunnevad paljud ranget dieeti pidavad inimesed puudust kõige enam mitte kookidest ja koorekookidest, vaid kõige tavalisematest võileibadest. Enamiku dieetide puhul on vorst ja juust, või ja leib vastunäidustatud. Keelatud on ka maitsvad kuumad võileivad, mis oma maitsete ja suussulava krõbeda koorikuga lihts alt hulluks ajavad.

On väljapääs

Kui sina ka õigest toitumisest kinni pead, aga leiba ja võid igatsed, siis lihtsate võileibade retseptid on dieedilised! - saab olema tõeline leid. Selliste suupistete valmistamiseks peate loomulikult tooteid hoolikam alt valima, neid õigesti kombineerima, võtma arvesse kaloreid ja gramme. Kuid see pole üldse keeruline, eriti kui teil on käepärast retsepti "nipid", mis aitavad teil mõne minutiga maitsva võileiva valmistada ja samal ajal mitte muretseda, et pärast sellist sööki kaalu juurde võtta.

Muide, dieetvõileivad, kui muudate nende suurust ja toiduvalmistamiseks kasutatava toidu kogust, võivad muutuda mitte lihts alt vahepalaks, vaid täisväärtuslikuks toidukorraks. Madala kalorsusega võileiva abil saab kilogrammikaotage ülejääk ja rikastage oma keha vitamiinidega ning püsige kaua täis.

Leib punase kala ja kodujuustuga

Dieetleivavõileivad on ehk kõige populaarsem suupistevalik. Leib on suurepärane alternatiiv saiale, mis on kaalulangetavale kehale täiesti ebatervislik. Need võileivad sobivad suurepäraselt hommikusöögiks ning täidavad tööajal ka tervisliku ja maitsva vahepala rolli.

Koostisained:

• Kaks dieetpätsi.
• Sada grammi madala kalorsusega kodujuustu.
• Vürtsid.
• Himp värskeid ürte.
• Soolatud punane kala.

Haki värsked rohelised peeneks ja sega kodujuustuga. Soola ja maitsesta oma lemmikvürtsidega. Määri leib kodujuustuseguga ja pane peale punase kala tükid. Sellised dieetvõileivad on kaunistatud petersellilehe või tillioksaga.

Kaloreid 100 grammi toote kohta – 98 Kcal.

Südamlik kanarinnavõileib

Väga sageli valmistatakse saiavõileibu täidlaste ja tihedate suupistete jaoks. On ekslik arvata, et dieedil ei saa süüa võileibu musta leivaga. Toitumisspetsialistid soovitavad loobuda valgest, baguettidest ja pätsidest. Mõõdukas täistera tume leib pole aga kunagi kahjustanud salenemist.

Koostisained:

• Keedetud kanarind.
• Kaks viilu musta leiba (valikuline kliidega).
• Tomat.
• Sool.
• Avokaado.

Protsess

Kahjulike majoneeside ja kastmete asendamine võileibades võib olla kõige tervislikum puuvili – avokaado. Püreesta viljaliha kahvliga ja saad hämmastav alt maitsev, toitev ja tervislik kreem. Määri seda dieetvõileibadele, pane peale keedetud kanafilee viilud, siis tuleb ring küpset mahlast tomatit. Maitsesta soola ja pipraga ning kaunista värskete ürtidega.

Sellistele pruunileivavõileibadele võib soovi korral panna ka keedumuna, peeneks riivitud küüslaugu või salatilehe.

Kaloreid 100 grammi toote kohta - 122-148 Kcal (olenev alt koostisosade koostisest ja kogusest).

Võileib "Valgusfoor"

Kahjuks on enamikul inimestel hommikuti väga vähe aega süüa teha. Seetõttu on lihtsate võileibade retseptid sellistel juhtudel tõeline leid kehakaalu langetamiseks. Võileib algse nimetuse "Traffic Light" all aitab perel kiirelt hommikusööki toita, külalistele heameelt teha ning lastele tilgake toitaineid ja vitamiine lisada.

Koostisained:

• Täisteraleib.
• Küps punane tomat.
• Avokaado.
• Madala kalorsusega kodujuust.
• Keedetud kanamuna (eelistatav alt omatehtud, kus munakollane on särav ja päikeseküllast värvi).

Esm alt tuleb valmistada pasta rasvavabast kodujuustust ja avokaado viljalihast. Võite lisada oma lemmikvürtse ja soola. Määri segu leivale. Roheline foorituli on valmis.

Ring küpsetest jamahlane tomat. Aga kollane foorituli on pool keedetud kanamuna. Võileibade kujundus on oluline nüanss, kuigi see pole siin nõutav: roog on juba särava esindusliku välimusega. Värske peterselli oksake ei lähe aga üleliigseks, sest isegi see sisaldab palju organismile kasulikke vitamiine ja mikroelemente.

Kalorite sisaldus 100 grammi toote kohta – 112 Kcal.

Kuum lavašš

Vale on arvamus, et kõik kuumad võileivad on figuurile halvad. Tegelikult saate valmistada õige sooja võileiva, mis on maitsev, rahuldav ja tervislik. Kuumad dieetlavash võileivad on sel juhul ideaalsed.

Koostisained:

• Keedetud kanafilee.
• Lavash.
• Näputäis riivitud kõva juustu.
• Üks tomat.
• salat.
• Sool, vürtsid kanalihale.

Lõika pitaleib väikesteks ruutudeks. Keskele panime salatilehe ja peeneks hakitud kanafilee (keedetud!). Soola ja lisa kana maitseained. Lõika tomat õhukesteks ringideks. Laota need kana peale. Puista peale riivjuust ja keera rulli. Selgub, et see on omamoodi rull või shawarma.

Neid kuumi dieetvõileibu saate valmistada kahel viisil:

• Kuumutage kuiv pann ja prae pitaleib ilma taimeõli lisamata. Niipea, kui ilmub kuldne koorik, keerake võileib ümber ja praadige teiselt poolt.
• Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur180-190 kraadi. Vooderda ahjuplaat fooliumi või küpsetuspaberiga. Pange valmis võileivad ja küpsetage viisteist minutit.

Mõlemad variandid sobivad dieettoitumiseks, kuna need ei hõlma taimeõli ehk kahjulike rasvade kasutamist. Esimene tuleb muidugi ajas kiirem, aga peale ahju püsivad võileivad kauem kuumad. Valik on teie.

Kui palju kaloreid on rullivõileivas? 100 grammi valmistoote kohta on ainult 140-152 Kcal. See on ideaalne võimalus toekaks hommiku- või lõunasöögiks.

Võileib kalapasteediga

Kala ja valge liha on toidud, mida kõige sagedamini kasutatakse dieettoidu valmistamiseks. Võileivad pole erand.

Koostisained:

• Täisteraleivakukkel (võib kasutada näkileiba).
• Makrell.
• Kanamuna.
• Spl hapukoort (madala rasvasisaldusega).
• Üks väike laim.
• Väike tšilli.
• Üks väike sibul.

Kuidas süüa teha

See retsept on hea mitte ainult seetõttu, et kalapasta on tervisele kasulik ega mõjuta figuuri negatiivselt. Suur pluss on see, et saate seda "reservi" küpsetada. Külmkapis säilib see hästi kolm kuni viis päeva. Seega, olles ühe korra pasteet valmis teinud, võid end terve nädala maitsvate ja tervislike võileibadega varustada.

Alustame. Esimene samm on kala lõikamine. Vabaneme peast, nahast ja sisikonnast. Me pesememakrelli rümp külma vee all ja lõika väikesteks tükkideks. Keeda neid kergelt soolaga maitsestatud vees kümme minutit. Lase jahtuda.

Keeda kanamuna, jahuta ja hõõru peenele riivile. Haki sibul väga peeneks. Rohelisest laimist on vaja ainult riivitud koort. Pane hapukoor kaussi, lisa koor, muna ja sibul. Sega tulevase pasteeti koostisosad põhjalikult omavahel.

Lisage tšillipipraga kalapastale vürtsikust ja pikantsust. Vajadusel loputa ja lõika ettevaatlikult pooleks. Luud on soovitatav eemaldada, kuna just neis on pipra peamine teravus ja kibedus. Hõõrume viljaliha jämedale riivile või lõikame noaga, kuid võimalikult peeneks. Lisa pasteetile pipart.

Jääb üle kala lisada. Kui makrell on jahtunud, võta see augulise lusikaga puljongist välja ja purusta ettevaatlikult kahvliga viljalihaks. Nüüd saab kala saata üldkonteinerisse. Pärast segamist saate üllatav alt lõhnava ja õrna kalapasta, millel on tunda vürtsikat mõrkjust. Jääb üle määrida põhjale (leib, pitaleib, dieetleib).

Mis puudutab sellist küsimust nagu võileibade kujundus, siis isegi nii lihtsa pasteediga võileiva saab kaunistada nii, et seda poleks häbi pidulauale serveerida. Võtke suur taldrik ja asetage sellele võileivad. Aseta iga peale väike oksake peterselli või tilli “saba”. Servade ääres võid kaunistuseks lisada tšillipipra tükke ja väikseid laimiviile. Kompositsioon on valmis. Head isu!

100 grammi sellise kalapasteediga võileiva kohta on umbes 152-160 Kcal, kui tegemist on dieetleiva või Armeenia õhukese lavaššiga. Kui võtsite aluseks saiakukli, tõuseb kalorisisaldus 192-200 Kcal-ni.