Kuidas teha rohelist teed?

Kuidas teha rohelist teed?
Kuidas teha rohelist teed?
Anonim

Üks populaarsemaid jooke üle maailma on tee. Iga päev juuakse üle saja miljoni liitri teed, mida peetakse teiste karastusjookide seas absoluutseks rekordiks.

kuidas rohelist teed keeta
kuidas rohelist teed keeta

Parim roheline tee

Üks parimaid teesid on Puerh. Tema kodumaa on Guizhou, Sichuani ja Yunnani (Hiina) provintside territoorium, samuti Laose, Vietnami ja Birma territooriumide põhjaosa. Tee valmistatakse spetsiaalse tehnoloogia järgi, mis kehtib ainult seda tüüpi. Enne tarbijateni jõudmist kääritatakse teed maa sees 10 aastat, seejärel pressitakse või kuivatatakse. Selline hoolikas valmistamine kohustab meid teadma, kuidas rohelist teed õigesti keeta, sest sellest sõltuvad selle maitseandmed.

Shu ja ShenPu-erh on olemas kaks vormi: Shu ja Shen. Shen on rohekaspruunide lehtedega hele sort. Selle aroomis on tunda rosinate, datlite, metsade noote, kerget udusust koos maalähedase puudutusega. Maitses on tunda hapukust koos magusa järelmaitse nootidega. Mõnikord on ploomide maitse ja lõhn selgelt tunda. Pruuli omandab kerge poolläbipaistva varjundi, mõnikord helerohelise (kui tee on "noor"). Shu - tume sort, lehtedegatumepruun või must. Selle maitse erineb tavalisest mustast teest vaid veidi ning tõmmis on tumedat värvi ja läbipaistmatu.

Hiina roheline tee
Hiina roheline tee

Pu-erh tee omadus

Me kõik teame, mis on roheline tee. Hiina Pu-erhil on oma omadused, mida üheski teises sordis ei leidu. Esiteks saab ühte pressitud teekuubikut keeta 5–12 korda ja see ei kaota ikkagi oma maitseprofiili. Teiseks peetakse seda tüüpi teed meditsiiniliseks, Hiinas tuntakse seda kui "ravim seitsme haiguse vastu". See parandab meeste tervist, südame ja kardiovaskulaarsüsteemi tööd, aitab võidelda ülekaaluga, noorendab organismi, normaliseerib närvisüsteemi talitlust. Täieliku kasu saamiseks peame teadma, kuidas rohelist teed õigesti keeta. Kolmandaks võib selle tee tugev pruulimine tekitada mõningast joobeseisundit, omamoodi narkootilist toimet. Seda ei tasu karta, sest: esiteks ei tohiks tee temperatuur olla madalam kui 90 °C ja vaev alt keegi saab 200-250 ml sellist kuuma jooki juua ja teiseks ei tekita see mõju mingit kahju. tervisele.

Kuidas teha rohelist teed Õige teed pole lihtne valmistada. Pu-erh tee puhul on see väga keeruline, sest pruulimine toimub mitmes etapis. Esiteks tuleb tee enne keetmist loputada. Selleks täitke lehed või pressitud kuubik 20 sekundit sooja veega, seejärel tühjendage vesi. Teine - pärast lehtede pesemist jätkame tee keetmist. Selleks 3-5 grammi lehti(üks pressitud kuubik) valage 200 ml kuuma vett (vähem alt 90 ° C - see on oluline!) Ja jätke üks kuni kaks minutit. Pikema infusiooni korral muutub maitse mõrkjaks, mis on väga ebasoovitav.

parim roheline tee
parim roheline tee

KokkuvõtePärast selle artikli lugemist õppisite, kuidas rohelist teed õigesti keeta. Samuti teate nüüd, millist Hiina teed peetakse maailma parimaks. Loodan, et naudite selle maitset.

Soovitan: