2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Lihtne, kiire ja isuäratav eelroog on krevetid küüslaugukastmes. Neid saab hõlpsasti valmistada isegi siis, kui külalised on juba ukse ees. Kastme koostisaineid pole palju, need on kõik saadaval. Seda rooga võib nimetada ka madala kalorsusega, kui te ei kasuta koort. Sellist eelrooga saate serveerida nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks pidusöögiks. Küüslauk annab krevettidele kerge pikantsuse ja maitse. Koos erinevate koostisosadega on tulemus lihts alt hämmastav.
Lihtne suupiste
Alustame lihtsa retseptiga. Selle roa kalorisisaldus on 73 kilokalorit. See on neile, kes järgivad oma figuuri. Noh, neile, kes soovivad küpsetada lõhnavaid krevette küüslaugukastmes, on vaja 700 grammi mereande, kolm supilusikatäit hakitud küüslauku (supilusikatäit), kaks supilusikatäit oliiviõli, kaks supilusikatäit sidrunimahla, kaks supilusikatäit värsket hakitud peterselli, pool väikest lusikat soola ja sama pipart.
Koori krevetid, pese ja keeda mõni minut kergelt soolaga maitsestatud vees. Ärge seedige neid, muidu on need maitsetud. Kastme jaoks võta kastrul või pann. Alusta hakitud küüslaugu praadimisega õlis.oliiviõli, kuid mitte kauaks. See on väga halb, kui see põleb. Seejärel eemalda küüslauk ja lisa sidrunimahl, pipar, petersell ja maitse järgi soola. Nõu saab serveerida lauale. Nagu näete, pole krevettide keetmine küüslaugukastmes nii keeruline.
Küüslaugu-koorekastmes krevetid
Selle roa valmimine võtab kauem aega, kuid see on seda väärt. Võtke 12 küüslauguküünt, veerand teelusikatäit Tabasco kastet, oliiviõli, 50 grammi parmesani, väike lusikatäis kuivatatud basiilikut, vürtse, 400 grammi krevette, 200 milliliitrit rasvavaba koort ja väike lusikatäis võid. Lisandina pakume funchose’t (500 grammi).
Kuumutame ahju 180 kraadini. Laota fooliumiga kaetud ahjuplaadile koorimata küüslauguküüned (jäta paar). Seejärel piserdage neid veidi õliga ja keerake need kokku. Pange plaat 20 minutiks ahju. Pärast seda koorige kest ja purustage küüslauk kahvliga. Kuumuta pann õliga ja pane sinna ülejäänud hakitud küüslauk. Rösti ja viska minema. Nii saame küüslauguõli. Pane ettevalmistatud krevetid pannile ja prae neid 30-40 sekundit. Pange need eraldi taldrikule. Teisel pannil või kastrulis sulata või, lisa sellele koor (võid asendada hapukoorega), sool, Tabasco, pipar ja sool. Võite lisada veidi puljongit. Hauta kastet umbes minut, et juust sulaks. Seejärel valame sinna sisse basiiliku, laotame peale krevetid ja küpsetatud küüslaugu. Hauta krevetid kastmesküüslauk umbes minut ja keera kuumus maha. Leota funchose’i 5 minutit, seejärel küpseta 4 minutit ja loputa. Krevetid hapukooreküüslaugukastmes koos lisandiga, serveeritakse kuum alt.
Krevetid ahjus
Järgmise retsepti järgi valmistatud krevette võib serveerida kahe kastmega. Selle roa valmistamiseks peate võtma 800 grammi krevette (eelistatav alt kuningas), ühe sidruni, 4 suurt supilusikatäit oliiviõli (võite võtta mis tahes), kaks supilusikatäit kuiva pune, 4 kooritud küüslauguküünt. Esimeseks kastmeks läheb vaja suurt punast pipart, lusikatäit balsamico äädikat, lusikatäit oliiviõli, soola, cayenne’i pipart.
Teise kastme jaoks on vaja võtta küüslaugupea, lusikatäis oliiviõli, kaks supilusikatäit valget veini (kuiv), sool, sidrunikoor ja pipar. Sega eraldi kausis sidrunimahl, pune, õli ja hakitud küüslauk. Sellest saab marinaad. Me panime sinna krevetid, segame ja jätame kolmeks tunniks. Seejärel soojendame ahju ja paneme sellesse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadi, millele laotame ühe kihina krevetid. Küpseta täpselt 8 minutit.
Kaks kastet
Sellel kui krevetid küpsevad, teeme kaks kastet. Mähi paprika ja küüslauk fooliumisse ning pane ahju. Küpseta 40 minutit. Peale seda valmistame piprast esimese kastme. Jahvatage köögivili blenderiga ja segage ülejäänud koostisosadega. Lisa maitse järgi vürtse. Teise kastme jaoks peenesta küpsetatud küüslauk, lisa ülejäänud ained ja tee blenderiga püree. Serveeri hiidkrevette küüslaugukastmesvõi piprast valmistatud kastmega. Mõlemad variandid on väga head!
Tiigerkrevetid
Selle roa valmistamiseks peate võtma 12 tiigerkrevetti, 100 milliliitrit valget veini, 1,5 sl hakitud küüslauku, kaks supilusikatäit võid, 3 tomatit, peterselli, basiilikut ja tüümiani. Grillitud krevett. Eemalda tomatitelt nahk, lõika viljaliha kuubikuteks ja prae koos küüslauguga.
Seejärel lisa pannile vein ja auruta vedelik veidi välja. Nüüd peate kastmesse valama hakitud rohelised ja panema võid. Sega kõik korralikult läbi ja pane pannile krevetid. Soojendame need hästi ja lülitame tule välja. Tiigerkrevetid küüslaugukastmes, serveeritakse ürtide ja sidruniviiludega.
Kreemjas küüslaugukaste
Võtke 500 grammi krevette, paar küüslauguküünt, 10 supilusikatäit sojakastet, koort, võid ja oliiviõli, jahu ja 100 grammi vett. Küüslaugukastmes krevetid valmistatakse järgmiselt. Jahvata küüslauk mis tahes viisil ja prae seda õli lisamisega.
Seejärel eemaldage köögivili ning pange pannile või ja kastmed. Järgmisena lisa krevetid. Sega vesi jahuga ja vala ülejäänud koostisosadele. Hauta paar minutit. Nirista peale sidrunit ja serveeri krevette küüslaugukastmes. Artiklis esitatud fotod roogadest peaksid tekitama perenaistes põletavat soovi hellitada oma sugulasi sellise peene maiuspalaga. Head isu!
Soovitan:
Kuidas krevette õigesti küpsetada. Kasulikud näpunäited
Krevetid on kõige levinumad eksootilised mereannid, mida meie kaupluste riiulitelt leida võib. Neid kasutatakse toiduks keedetud kujul. Krevettide keetmine on üsna lihtne. Tuleb ainult meeles pidada põhireegleid ja rangelt järgida väljatöötatud metoodikat
Kuidas krevette taignas küpsetada: 5 üksikasjaliku kirjeldusega retsepti
Taignas krevetid pole mitte ainult toitev toit, vaid ka suurepärane dieetroog, mida kasutatakse kõige sagedamini ideaalse kerge vahepalana veini või õlle kõrvale. Nende valmistamiseks on palju huvitavaid retsepte. Põhimõtteliselt taanduvad kõik võimalused friteeritud mereandidele. Ja peamine erinevus seisneb kasutatud taigna koostises. Lisaks on tehnoloogias väikseid peensusi, mida peate teadma ka selleks, et õppida sellist rooga ise valmistama
Kuidas valida ja kuidas krevette valmistada?
Mereannid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga tervislikud. Krevetid pole erand. Kuidas neid õigesti valida ja valmistada?
Kuidas küpsetada krevette aeglases pliidis?
Krevetid on tänapäeval väga populaarne toode, mis ilmub toidulauale üha enam ja seda mitmel erineval viisil küpsetatuna. Selles artiklis räägime sellest, kuidas aeglases pliidis väga kiiresti maitsvaid krevette valmistada. Allolevad retseptid on väga lihtsad: need sobivad peaaegu igale "elektripotti" mudelile
Mida porgandiga küpsetada? Kuidas porgandeid talveks küpsetada? Kuidas valmistada porgandikotlette?
Porgand on igas mõttes väärtuslik köögivili, toitev ja inimorganismi tervendava, immuunsust tõstva ja mürke eemaldava toimega ning karoteenisisalduselt pole talle võrdset. See on jumala kingitus tervisliku ja dieettoidu austajatele
