2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Ainult kõige laisem autor meditsiinist ei kirjutanud õunte kasulikkusest. Kuid kedagi pole vaja ässitada, nende kasulikkus ja rahvaarmastus õunte vastu on aksioomid, mida pole vaja tõestada. Niipea, kui turule ilmuvad esimesed suvilates populaarse vana suvisordi õunad, algab köökides õunahooaeg. Raske öelda, millal see lõpeb. Nendest puuviljadest valmistatud roogasid ja preparaate kasutatakse kodumenüüs aastaringselt.
Loomulikult püüavad pered varuda talveks värskeid puuvilju, kui neil on oma aed ja panipaik. Kuid ka lõhnavatest puuviljadest valmistatud valmistised on maitsvad ja tervislikud. Traditsioonilised talvevarud on õuntest kuivatamine ja moos. Kaasaegsed elektrilised kuivatid asendavad usaldusväärselt päikesesoojust ja töötavad ööpäevaringselt, muutes puuviljade kuivatamise täiesti vaevatuks.
Teine asi on õunamoos. Sellele tootele tuleb anda aega, mitte jätta küpsetusprotsessi järelevalveta. Suhkruga küpsetades kipuvad õunad panni põhja külge kinni jääma ja kõrbema. Kuid kulutatud aja tasub valmis roa maitse enam kui ära.
Õunamoosi valmistamineküpsusaste isegi langenud viljadest. Puuviljad tuleb põhjalikult pesta ja koorida. Siis tuleks need ära lõigata. Viilud ei tohi olla liiga väikesed, neid ei tohi riivida - moosis peaks erinev alt marmelaadist olema väikesed puuviljatükid.
Õunamoosis olev suhkur valitakse maitse järgi, lähtudes teie enda eelistustest. Suhkru standardne osakaal puuvilja kilogrammi kohta on 300–400 grammi. Õunadel on tänu neis sisalduvale pektiinile tarretusomadus ja nad ei vaja paksu siirupit. Hapukaid õunasorte moosi valmistamiseks ei kasutata.
Paljud koduperenaised mõtlevad, kuidas teha õunamoosi nii, et see ei kaotaks oma erksat värvi. Saladus on lihtne – kasuta sidrunimahla. Niipea, kui puuviljad on lõigatud, paneme need paksu põhjaga kastrulisse või moosi valmistamise kaussi. Uinume suhkrut, lisame ühe sidruni mahla ja poole klaasi vett. Kõik arvutused on antud ettevalmistatud tooraine kilogrammi kohta.
Lase moos madalal kuumusel keema, et õunaviilud vabastaksid mahla ja suhkur lahustuks. Niipea, kui kogu mass hakkab mullidest vulisema, võib mõneks minutiks tuld lisada. Järgige segades paksenemisastet. Paksenema hakkav moos tuleks keeta madalal kuumusel, pakkida kuum alt steriilsetesse purkidesse ja korgistada. Selleks on parem kasutada väikseid korduvkasutatavate keeratava kaanega purke.
Õunamoosi on lihtne mitmekesistada, lisades muid tooteid. Õunad on teatavasti headkombineerituna kaneeli, pähklitega. Eksootilise maitse austajad võivad lisandina kasutada ingverijuurt. Moosis sisalduv kaneel tuleks panna keetmise alguses terve tükina, parem on mandlid või kreeka pähklid peeneks pulbriks jahvatada. Piisab kahest teelusikatäiest pähklitäidisest, lisa 5 minutit enne keetmise lõppu.
Moosile lisamiseks mõeldud ingver hõõrutakse peenele riivile ja asetatakse kohe peale ühtlase keemise algust. Kui paned 1 tl aromaatset lisandit, siis jääb valmis moosi sisse kerge ingveri varjund. Suurendage portsjonit ettevaatlikult, et mitte summutada õunte enda aroomi. Tee õuna-ingveri moosiga on hea juua külmal aastaajal ja külmetushaiguste korral.
Soovitan:
Köögiviljade küpsetamine ahjus on lihtne ja lihtne
Isegi algaja kokk oskab köögivilju ahjus küpsetada. Kui soovite oma lähedasi rõõmustada kerge ja lõhnava õhtusöögiga, kasutage esitatud retsepte
Lihtne ja lihtne: praetud suvikõrvitsa keetmine
Tõenäoliselt on kõige lihtsam roog, mida pliidil valmistada, peale keedumunade praetud suvikõrvits. Retsept on nii lihtne, et igaüks saab küpsetada praetud suvikõrvitsat küüslauguga ja neid saab olema palju, sest see on väga maitsev ja rahuldav
Kuidas õunamoosi keeta? Õunamoos kodus - retsept, foto
Moosid valmistatakse ühe korraga. Võite kasutada erinevaid puuvilju ja marju või valida ühte tüüpi puuvilju. Me räägime teile, kuidas õunamoosi keeta, kasutades erinevaid näpunäiteid ja retsepte
Kõrvitsa- ja õunamoos: toiduvalmistamise retseptid
Kas teie aias on suuri ja atraktiivseid kõrvitsaid? Siis ära raiska oma aega. Pakume valmistada moosi kõrvitsast ja õuntest, et talvel nautida imelist hõrgutist. Väärib märkimist, et sellist magustoitu võivad tarbida ka need, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna kõrvitsad ja õunad on täiesti kalorivaesed. Peate lihts alt vähem suhkrut panema
Kuiv õunamoos ahjus: toiduvalmistamise funktsioonid, retseptid ja ülevaated
Kuivmoos on marjad või puuviljad, mida keedetakse esm alt siirupis ja seejärel kuivatatakse ahjus. See maitseb nagu suhkrustatud puuviljad või marmelaad. Kodus valmistamise retseptid on esitatud meie artiklis
