Banaanimoos: toiduvalmistamise saladused

Banaanimoos: toiduvalmistamise saladused
Banaanimoos: toiduvalmistamise saladused
Anonim

Banaanimoos on väga maitsev ja magus ning ka tervislik. Kuid selleks, et see nii oleks, peate järgima mõningaid toiduvalmistamise reegleid.

banaani moos
banaani moos

Kuidas valida moosi jaoks banaane?

Selleks, et banaanimoos oleks rikkaliku maitse ja õige õrna tekstuuriga, on oluline valida õige põhikoostisosa. Banaanid peaksid olema küpsed, kuid mitte üleküpsed, mitte mustad, vaid tugevad ja kollased. Rohelised puuviljad ei tööta. Nende suurus ei oma tegelikult tähtsust, nii et saate valida mis tahes.

kuidas teha banaanimoosi
kuidas teha banaanimoosi

Koostisainete loetelu

Enne kui õpite banaanimoosi keetma, peaksite välja mõtlema, milliseid koostisosi see peaks sisaldama. Toidu valmistamiseks läheb vaja: 1 kilogramm banaane, 600–700 grammi suhkrut, 1 klaas vett, 1 tl sidrunhapet. See on kõik.

Kuidas teha banaanimoosi?

Nüüd on aeg kirjutada banaanimoosi valmistamisest. Allpool on üksikasjalik samm-sammult juhis.

1. Kõigepe alt peate banaanid ette valmistama. Need tuleks kõigepe alt koorida ja seejärel mis tahes viisil lõigata: rõngad, viiludvõi kuubikud, pole vahet.

2. Nüüd peate valmistama siirupi. Selleks vala pannile vesi ja pane tulele. Võid kohe lisada suhkru ja lahustada pidev alt segades. Tuli peab olema aeglane, et midagi ei põleks. Kui kompositsioon hakkab keema, võite jätkata järgmise sammuga.

3. Nüüd võid banaanid pannile panna. Tulekahju tuleb vähendada miinimumini. Banaanimoos peaks veidi mullitama. Keetmise käigus tekib vaht. See tuleb eemaldada, et konsistents oleks homogeenne.

4. Banaanimoos küpseb umbes pool tundi. Kui aga tahad, et see oleks paks ja moositaoline, siis tuleks küpsetusaega pikendada 15-20 minuti võrra. Sellest tulenev alt mahud vähenevad. Ja kui soovite kindlasti, et tükid säiliksid, ei tohiks küpsetusprotsessi kestus ületada 20 minutit. Maitse, muide, see ei kannata.

6. Kui moos muudab värvi (muutub veidi roosakaks), võite lisada sidrunhapet, lahustades selle.

5. Banaanimoos on valmis, seda võib süüa või talveks kinni panna. Ärge unustage purke enne konserveerimist steriliseerida.

kuidas teha banaanimoosi
kuidas teha banaanimoosi

Kasulikud näpunäited

Järgmised on mõned kasulikud näpunäited täiusliku moosi valmistamiseks.

1. Kui valite sitked, veidi alaküpsed banaanid, ei lähe need küpsemise käigus laiali (mõnele inimesele meeldib tükke tunda). Kuid samal ajal on vaja suhkru kogustsuurendada.

2. Homogeense püreetaolise konsistentsiga moosi saamiseks ei tohiks banaane lõigata, vaid tükeldada blenderis, lasta läbi hakklihamasina või riivida.

3. Kui lisada banaanimoosile näiteks apelsine koos koorega, on sellel ebatavaline eksootiline maitse. Proovige kasutada muid puuvilju või marju, katsetage. Maitse parandamiseks võid lisada ka kaneeli, vanilli või midagi muud.

Jääb vaid lisada, et banaanimoosi saab keeta igaüks, kui ta järgib teatud reegleid.

Soovitan: