2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kõrvitsaroogi ignoreerib enamik inimesi mingil põhjusel. Äärmuslikel juhtudel valmistatakse maiustusi köögiviljast - küpsetatakse suhkruga, tehakse suhkrustatud puuvilju, küpsetatakse kukleid ja muffineid. Ka kõige lihtsam roog – kõrvitsapuder – valmib vaid väikelastele. Ja nad ei arvesta üldse sellega, et kõrvitsa lisand võib olla väga maitsev ja harmoneerub hästi nii kala kui lihaga. Proovige ja veenduge ise.
Šveitsi kõrvitsa garneering
See on hea ka seetõttu, et seda on väga lihtne valmistada. Võetakse poolteist kilogrammi köögivilju, lõigatakse väikesteks viiludeks ja kastetakse seitsmeks minutiks soolaga maitsestatud keevasse vette. Te ei tohiks kauem küpsetada - tükid on väikesed ja pärast keemist muutuvad kahtlase välimusega püreeks. Ja kui lõigata suuremaks, siis köögivilja välimine kiht pehmeneb ja seest jääb see tooreks. Seejärel kurnatakse kõrvitsa garneering, kuivatatakse veidi, valatakse üle gheega (sellise köögiviljakoguse jaoks piisab 100-grammisest batoonist), puistatakse peale.pipar ja kõva riivjuust. Kiire, maitsev ja tervislik.
Kreeka kõrvitsa garneering
Ettevalmistus võtab kauem aega, kuid tasub vaeva ja tähelepanu. 700 grammi köögivilja lõigatakse kuubikuteks ja suur sibul lõigatakse viiludeks (mitte õlgedeks ega kuubikuteks). Kõik koos oliiviõlis kuldseks praetud. Pool kilo küpseid tomateid vabastatakse koorest, tükeldatakse ja lisatakse pannile. 15 minutit hautatakse kõiki köögivilju kaaneta kausis. Vahetult enne eemaldamist maitsestatakse kõrvitsa garneering meresoola, basiiliku ja pipraga. Võite süüa!
Suupistesalat
Enamik inimesi arvab, et lisand peab olema kuum. Samal ajal unustades sellise imelise inimkonna leiutise nagu salatid. Kuid toitumisspetsialistid soovitavad tungiv alt neid lihaga kombineerida. Sellises stiilis kõrvitsa lisandi valmistamiseks peate esm alt valmistama marinaadi. Selle jaoks ühendatakse 600 ml vett, pool hunnikut päevalilleõli, pool klaasi õuna- või veiniäädikat (kange, 6%), paar suurt lusikatäit soola ja seitse suhkrut. Sinna pannakse ka mitu nelki, kolm loorberilehte, pool teelusikatäit kaneeli ja paprikat - üks tšilli ja 10 tükki lõhna- ja hernest. Marinaad keeb viis minutit; need valatakse köögiviljadega: kõrvits, kuubikuteks lõigatud, kolm magusat (eelistatav alt mitmevärvilist) paprikat - triibud ja poolrõngad punase või valge sibulaga. Tõsi, selle salati saamiseks peate ootama kolm päeva. Siis aga täiendatakse lihakõrvitsa kõrvale hakitud küüslaugu ja tilliga, valatakse üle taimeõliga ja serveeritakse mis tahesnõu. Ülim rõõm!
Halloweeni hautis tumedas õlles
Eraldi kõrvitsagarneeringu valmistamine pole oluline. Retsept võimaldab nii liha kui ka sellele lisandit nii-öelda ühte pudelisse ehitada. Selle elluviimiseks lõigatakse nael veiseliha kuubikuteks, soolatakse ja pipraga ning praetakse kiiresti paksupõhjalisel pannil. Selleks võetakse võid. Järgmisena lisatakse kahe sibula poolrõngad, viie minuti pärast - viie küüslauguküüntplaadid. Seejärel pannakse Lavrushka (paar lehte), teelusikatäis suhkrut ja veidi kaneeli. Eelvalmistatud kõrvitsagarneeringusse valatakse pudel tumedat õlut, anum kaetakse kaanega ja lastakse kaheks tunniks haududa. Kõige lõpus lisatakse ringidesse lõigatud porgandid ja porrurõngad. Jääb alles viimane lihv: 10 minuti pärast lisatakse kõrvits, hakitud sarnaselt veiselihaga - 700-800 grammi. Saate selle 20 minuti pärast välja lülitada. Põhimõtteliselt võib sellist rooga kohe süüa. Kuid katseliselt on kindlaks tehtud, et see kõrvitsa lisand lihale on maitsvam kui leotis, mida serveeritakse järgmisel päeval.
Ja pidage meeles, et pakutud retseptid ei ammenda valikute loetelu, mille jaoks kõrvitsagarneeringut valmistada! Jällegi, keegi ei keela eksperimenteerida. Peate proovima hakkama ja te ei lõpeta – kõrvitsatoidud on teie laual regulaarsed külalised.
Soovitan:
Kõrvits diabeedi korral: kas ja millises koguses on võimalik süüa? Kõrvitsa retseptid diabeetikutele
Toitumisspetsialistid soovitavad apelsini puuvilju süüa erinevate haiguste korral. Sellega seoses tekib küsimus, kas kõrvits on diabeedi jaoks kasulik. Meie artiklis arutame, kuidas seda köögivilja õigesti tarbida inimestele, kellel on kõrgenenud veresuhkru tase
Kartuliga garneering: lihtsad retseptid koos fotodega
Raske ette kujutada, et kunagi ei olnud eurooplaste menüüs kartulit. Esimesed mugulad toodi meie mandrile veidi üle nelja sajandi tagasi. Sellest ajast alates on kultuur kiiresti üle riigi levinud ja muutunud meie elu tihedaks osaks. Mitte asjata ei kutsutud kartulit teiseks "leivaks". Koduperenaised valmistavad sellest palju erinevaid roogasid. Enamasti valmistavad koduperenaised igapäevaelus kartulist lisandeid. Selles artiklis pakume teile mitmeid võimalusi
Lihtsad kõrvitsa retseptid kehakaalu langetamiseks
Kõrvits on tervislik köögivili, mida soovitatakse igapäevaselt tarbida ülekaalulistel inimestel. See aitab lagundada rasvu, eemaldada kehast toksiine ja kahjulikke aineid, täiendada vitamiinivarusid. Kuidas küpsetada kõrvitsat, et kaalust alla võtta? Retsepte on palju. Proovige mõnda neist köögis
Lambaliha garneering: retseptid koos fotodega
Lambaliha on originaalse maitsega liha, mis ei meeldi kõigile. Lisaks on see üsna rasvane, nii et selle garneering tuleb valida eriti hoolik alt. Ideaalne variant oleks roog, mis toob esile liha spetsiifilise maitse. Räägime lähem alt, millega lambaliha sobib. Selles artiklis käsitletakse lisandeid ja nende retsepte. Me ei räägi mitte ainult klassikalistest, vaid ka originaalsetest Gruusia roogadest
Kõrvitsa- ja õunamoos: toiduvalmistamise retseptid
Kas teie aias on suuri ja atraktiivseid kõrvitsaid? Siis ära raiska oma aega. Pakume valmistada moosi kõrvitsast ja õuntest, et talvel nautida imelist hõrgutist. Väärib märkimist, et sellist magustoitu võivad tarbida ka need, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna kõrvitsad ja õunad on täiesti kalorivaesed. Peate lihts alt vähem suhkrut panema
