Kõrvitsa- ja õunamoos: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas teie aias on suuri ja atraktiivseid kõrvitsaid? Siis ära raiska oma aega. Pakume valmistada moosi kõrvitsast ja õuntest, et talvel nautida imelist hõrgutist. Väärib märkimist, et sellist magustoitu võivad tarbida ka need, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna kõrvitsad ja õunad on täiesti kalorivaesed. Peate lihts alt vähem suhkrut panema. Nii et alustame?

Lihtsaim retsept

Kõrvitsa- ja õunamoosi talveks valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 1 kilogramm kõrvitsa viljaliha;
• 1 kilogramm õunu.
• 1 kilogramm suhkrut.
• 1–2 sidrunit.
• paar klaasi vett.

Esimese sammuna peske kõrvits, koorige see nah alt ja lõigake väikesteks ruutudeks. Nüüd peske õunad, koorige need ja lõigake ka need.

Eelnimetatud koostisained võid riivida jämedale riivile. Kõik sõltub sellest, kuidas tunnete end mugavam alt.

Võtke sügav kastrul ja valage sinna vesi. Kui soovite, et moos oleks paksem, on vaja 1 tassi. Kui soovite, et see oleks vedelam, siis 2.

Järgmiseks peate vee keema ja lisama sellele suhkrut (umbes pool meie mahust, see tähendab umbes 500 g.) Segage siirup hoolik alt, et suhkur hästi lahustuks, ja keetke veel 5-7 minutit.

Lisage pannile tükeldatud kõrvits ja õunad. Pigista sinna sidrunimahl. Soovi korral võid sinna lisada paar tükki sidrunikoort. See annab moosile vürtsi.

Segage kõik koostisosad, seejärel peate keema veel 5-10 minutit. Seejärel võite panni pliidilt eemaldada ja valada moos purkidesse, mis tuleb eelnev alt steriliseerida. Rullime need kokku. Soojus on soovitav mässida riidega ja jätta pimedasse kohta jahtuma. Siis peate peitma purgid külmikusse või keldrisse. Ja talvel saab nautida magustoitu, mille maitse meeldib ka kõige nõudlikumale gurmaanile. Ärge kahelge selles!

Kuidas oleks apelsinidega?

Ja nüüd teeme moosi kõrvitsast ja õuntest ja apelsinidest. Sellel delikatessil on õrn, rafineeritud maitse ja võrreldamatu aroom.

Vajame neid koostisosi:

1. Pool kilo kõrvitsat.
2. 250–300 g suhkrut.
3. 300–400 g õunu.
4. 1-2 tk apelsinid.
5. Kaneelipulgad.

Kõigepe alt peate kõrvitsa pesema, koorima, eemaldama seemned ja tükeldakeskmised kuubikud.

Võtke sügav kastrul, valage sinna vesi, langetage kõrvitsatükke umbes 2 tundi.

Apelsinid pestakse ka, kooritakse ja lõigatakse ettevaatlikult tükkideks, et mahl välja ei valguks.

Nüüd tegeleme õuntega. Neid tuleb ka pesta, koorida ja lõigata.

Kahe tunni pärast lisage kõrvitsale õunad ja apelsin. Lisa kaneel ja suhkur.

Nüüd peate küpsetama kõiki koostisosi, kuni vedelik aurustub. Ärge unustage pidev alt põhjast segada, et moos ei kõrbeks ja suhkur hästi lahustuks.

Kõrvitsast ja õuntest valmistatud moos, aga ka apelsinid rõõmustavad kindlasti teie külalisi. Seda saab serveerida isegi pidulikul laual.

Kõrvitsa- ja õunamoos: retseptid ingveriga

Teeme veel ühe moosi: kõrvits õuntega. Retsept nõuab ingverit.

Niisiis, me vajame neid koostisosi:

1. Kõrvits – 1 kilogramm.
2. Sidrun – 1-2 tükki.
3. Suhkur – 1–1,2 kilogrammi (maitse järgi).
4. Ingverijuur – 1 tk.

Eemalda kõrvits alt nahk, eemalda seemned, lõika väikesteks kuubikuteks. Panime selle suurde kastrulisse, katame suhkruga ja jätame umbes 10 tunniks seisma, võid üleöö. Selle aja jooksul paistab kõrvitsast välja suur kogus mahla.

Minu sidrunid, eemaldage seemned ja keerake koorega hakklihamasinas. Võite need ka väikesteks tükkideks lõigata.

Pärast määratud aega lisage kõrvitsale sidrun, samuti peeneks riivitud ingverijuurriiv.

Nüüd pane pott tulele ja küpseta pool tundi. Pärast seda saate purkidesse valada ja nautida originaalset hõrgutist.

Miks mitte teha ka seda moosi? Kõrvits õuntega. Retsept sisaldab ka mandariini lisamist.

Mandariinide lisamine

Vajame järgmisi koostisosi:

1. Kõrvitsa viljaliha – 1 kilogramm.
2. Tangeriinid - pool kilo.
3. Sidrunid – 4-5 tükki.
4. Suhkur – 1 kilo.
5. Värske ingver.

Vajame suurt sügavat kastrulit. Puhastame arbuusi, lõikame kuubikuteks ja saadame selle põhja. Lisame ka ingveri ja umbes 300 g suhkrut. Koori sidrun ja lisa ülejäänud koostisosadele. Sulgege pott kaanega ja jätke umbes 12 tunniks seisma.

Nüüd teeme mandariine. Kasta need vette ilma koort eemaldamata ja küpseta umbes 1 tund. Jahtume maha. Seejärel eemaldame viljadelt seemned ja lõikame need tükkideks.

Lisage kõrvitsale mandariinide viljaliha ja sidrunimahl. Panime panni tulele, laseme keema ja küpsetame siis pool tundi. Küpsetamise lõpus lisa ülejäänud suhkur, sega korralikult läbi ja küpseta veel 15 minutit. Nüüd saad selle purkidesse valada.

Imeline moos on valmis! Head isu!

Moos aeglases pliidis

Kas kasutati kõigi roogade valmistamiseks aeglases pliidis? Kas temast on saanud teie asendamatu abiline? Kas teadsite, et kõrvitsa- ja õunamoos aeglases pliidis on veelgi maitsvam? Proovimekokkama?

Varuge järgmised koostisosad:

1. Kõrvits (pulp) – kilogramm.
2. Õunad – 1 kilogramm.
3. Suhkur.
4. Sidrunhape.

Alustame kõrvitsast. Peseme, eemaldame noaga koore ja lõikame siis viljaliha välja. Järgmisena peate selle lõikama keskmise suurusega tükkideks. Seejärel riivi tükid.

Koori õunad, lõika väikesteks tükkideks.

Nüüd lülitage aeglane pliit sisse, pange sinna arbuus ja õunad, valage kiht suhkrut. Sega kõik koostisained hoolik alt läbi. Valige režiim "Kustutamine", määrake aeg 2 tunniks. Aeg-aj alt peate aeg-aj alt avama aeglase pliidi ja segama moosi, 20 minutit enne aja lõppu lisama sidrunhapet ja segama uuesti.

Kui pruul on valmis, valage see eelnev alt steriliseeritud purkidesse. Laske neil jahtuda ja asetage seejärel külmkappi. Kõrvitsa- ja õunamoosi valmistamine aeglases pliidis on lihtne ja lihtne, veenduge ise! Nautige oma sööki!

Kõrvits on terve

Räägime nüüd kõrvitsa kasulikkusest kehale.

1. Aitab kolesterooli organismist eemaldada.
2. Kõrvitsat kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste puhul.
3. See on näidustatud inimestele, kes põevad maksahaigusi (tsirroos, hepatiit).
4. Kõrvitsat kasutatakse ka neeruhaiguste, aga ka urolitiaasi raviks.
5. Selle söömine kiirendab ainevahetust. Seega soovitavad toitumisspetsialistid soovijatele kõrvitsatkaalust alla võtta.
6. Aitab võidelda stressiga, on näidustatud unetuse korral.

Lõpuks ometi

Nii et kõrvitsa- ja õunamoos on suurepärane idee! Tehke ettevalmistusi talveks ja rõõmustage oma perekonda. Head isu, imelist tuju ja originaalseid kulinaarseid ideid!