Lõuna puuvili: nimed, kirjeldus koos fotoga, maitse, kalorid ja kasulikud omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljudele inimestele meeldib süüa küpseid ja mahlaseid puuvilju. Venemaal süüakse sagedamini pirne ja õunu, kuid peale nende leidub palju eksootilisi lõunamaa puuvilju ja marju. Mõned neist leiate supermarketite riiulitelt, teised aga ainult kuumades riikides.

Feijoa

Feijoa on väike ovaalse kujuga vili. Selle pikkus ei ületa 5 cm ja läbimõõt on 4 cm. Vili on üsna kerge, kaalub umbes 40 grammi. Värvus varieerub helerohelisest tumeroheliseks. Küpse vilja viljaliha on beež, valmimata vilja viljaliha on valge. Kui aga silmitsi seisate pruuniga, võime järeldada, et vili on riknenud.

Vilja söödava osa konsistents meenutab pigem tarretist. Feijoa on lõunamaa puuvili, mis lõhnab maasika ja ananassi järele ning maitse võib meenutada vaid ähmaselt nende kahe toote segu.

Söö tervelt või lihts alt kraapige viljaliha lusikaga välja. Kui soovid feijoad kohe süüa, siis vali küpsed puuviljad ja kui plaanid süüa veidi hiljem, siis vali sitkemad. Valmimata viljad valmivad 4 päeva jooksul.

Puu sisaldab suures koguses C-vitamiini ja joodi. Feijoa sisaldab 55 kalorit 100 grammi toote kohta.

Sisaldab kiudaineid, millel on positiivne mõju seedesüsteemile. Seda on kasulik kasutada kilpnäärmehaiguste korral.

Feijoa kasvab eranditult sooja kliimaga riikides. Seda võib leida Brasiilias, Argentinas, Abhaasias, Kesk-Aasias, Uruguays. Valmib oktoobrist novembrini.

Litši

Litši valmib maist juulini. On punaka varjundiga. Vilja suurus on väike - umbes 4 sentimeetrit läbimõõduga. Litši on mahlane ja magus, kuid mõnikord võib see anda kerget hapukust. Puuvilju on lihtne puhastada. Üks väike luu sees.

Lõunamaisel puuviljal on ka teine nimi (foto allpool). Paljud kutsuvad seda hiina ploomiks. Puu sai selle nime, kuna see kasvab peamiselt Kagu-Aasia riikides.

Enamasti säilitatakse litšid kookospiimas või omas mahlas. Säilib ka sügavkülmas umbes kolm kuud. Külmkapis +3 kraadi juures säilivad viljad värskena kaks nädalat.

Sisaldab palju kasulikke aineid – magneesiumi, kaaliumi, C- ja PP-vitamiini. Loode takistab ateroskleroosi arengut. Sageli soovitatakse seda kasutada südame-veresoonkonna haiguste ja kõrge kolesteroolitaseme korral.

Puuvilja kalorisisaldus on 66 kcal 100 grammi toote kohta.

Pitahaya

See puuvili on kaktuse vili. Täiendav kirjeldus, lõunamaise vilja foto ja Venemaal aktsepteeritud nimi.

Meil onpaljud inimesed kutsuvad pitahajat draakonisilmaks. Selle puuvilja viljad on keskmise suurusega (ligikaudu peopesa suurused). Viljade värvus on kollane, roosa või punane. Viljaliha on valge või punane (kõik oleneb sordist). Draakonisilmas on palju seemneid, need on mustad ja söödavad.

Pitahaya on magus ja mahlane, kuid maitse ei ole väljendunud. Puuvili on kasulik suhkurtõve, maohaiguste ja endokriinsüsteemi haigustega patsientidele.

Puuviljade kalorisisaldus on 50 kcal 100 grammi toote kohta.

Durian

Peatakse eksootiliste puuviljade kuningaks. See valmib aprillist augustini. Selle viljad on üsna suured – alates 5 kilogrammist ja rohkem.

Ta on kuulus oma spetsiifilise lõhna poolest. Paljud, olles tundnud selle lõhna, kaotavad kohe isu. Ja see on üsna loogiline – ju vähesed meist taluvad korraga küüslaugu, sibula ja määrdunud sokkide lõhna. Riikides, kus see puuvili kasvab, on sellega avalikes kohtades esinemine keelatud.

Tavaliselt müüakse durianit polüetüleeni pakituna ja väikesteks tükkideks lõigatud. Tervet vilja ei soovitata osta – seda on väga raske lõigata.

Vaatamata ebameeldivale aroomile on puuvilja maitse üsna vastuvõetav. Viljaliha tekstuur on õrn. Muide, kui sööte vilja kohe pärast lõikamist, ei tunne te ebameeldivat lõhna. Spetsiifiline aroom ilmub alles 10 minutit pärast vilja lõikamist.

Durian on kõrge kalorsusega – 147 kcal 100 grammi toote kohta.

Duriani lehti kasutatakse palavikualandajanarajatised. Viljaliha aitab ussidest lahti saada ja seemned ravivad tõhus alt kõhulahtisust.

Soovitav on duriani ja alkoholi samaaegselt mitte tarvitada – see tõstab vererõhku ja võib põhjustada pöördumatuid tagajärgi.

Longan

Viljad on väikese suurusega, meenutavad väga väikeseid kartuleid. Viljad valmivad juulist septembrini.

Longanil on õhuke nahk, mida ei saa süüa. Vilja sees on väike luu, mis on samuti mittesöödav.

See lõunamaa puuvili on magus, lõhnav, ebatavalise, kuid pigem meeldiva maitsega. Valige pragudeta puuviljad. Selle defekti tõttu võivad need väga kiiresti rikneda.

Longanit ei saa vaev alt nimetada dieetpuuviljaks, kuna see sisaldab palju suhkrut. See sisaldab ka k altsiumi, fosforit, rauda ja C-vitamiini.

Longanit soovitatakse süüa maksa kaitsmiseks keemiaravi ajal, see eemaldab suurepäraselt toksiine kehast.

Kalorsusega puuviljad – 60 kcal 100 grammi toote kohta.

Jackfruit

See puuvili on üks suurimaid – selle kaal ulatub 35 kilogrammini. Viljad valmivad jaanuarist augustini. Kui lõikate selle, näete väikseid kollaseid viile. Nende viilude viljaliha on söödav. Puuvilju müüakse juba tükeldatud, kuna selle tootega iseseisv alt toime tulla on väga problemaatiline. Seega usaldage see ülesanne müüjale.

Jackfruit maitseb nagu melon vahukommiga. Viljaliha konsistents on viskoosne. Puuvilju ei peeta dieediliseks, kuna40% süsivesikuid.

Parem ära osta seda tervena. Esiteks on seda väga raske lõigata ja teiseks hoitakse seda vaid kaks nädalat. Noh, suurused on korralikud.

Jackfruit sisaldab 95 kalorit 100 grammi toote kohta.

Pange tähele, et pärast selle kasutamist võib kurgus tekkida ebamugavustunne või spasmid – see on allergiline reaktsioon. Need aistingud mööduvad paari tunniga. Kuid tulevikus on parem piirata puuviljade kasutamist.

Mango

Seda võib sageli leida Venemaa supermarketite riiulitelt. Kuid kahjuks on see lõunamaa vili oma kodumaal lõhnav, mahlasem ja palju magusam kui meil. Pole ime, et seda puuvilja peetakse kõige maitsvamaks – küpsel mangol on rikkalik ja meeldiv maitse.

Mangol on nahk, mida ei saa süüa. Nahk tuleb eemaldada noaga. Vilja sees on suur mittesöödav luu, mis tuleb samuti viljalihast noaga eraldada.

Värv võib varieeruda rohelisest ereoranžini, olenev alt toote küpsusastmest. Kui soovite toodet kohe süüa, siis ostke oranž lõunamaa puu. Roheline mango valmib 5 päevaga.

Küpset mangot on soovitatav säilitada mitte rohkem kui 5 päeva. See säilib külmkapis värskena kuni kuu.

Mango sisaldab vitamiine (B, A, C, D) ja mikroelemente (tsink, mangaan, k altsium ja kaalium).

Viljadel on palavikku alandavad omadused, see takistab pahaloomuliste kasvajate teket. Sellel on antidepressandid. Ja mõned väidavad, et mango võib ollanimetage seda afrodisiaakumiks.

Mango on lõunamaise toiduga vili. Selle kalorisisaldus on 60 kcal 100 grammi toote kohta.

Cherimoya

Seda vilja nimetatakse ka jäätisepuuks või kooreõunaks. See valmib veebruarist aprillini. Ta kasvab suurtes kogustes Ameerika mandril.

Seda vilja on raske ära tunda. Igal tootetüübil on erinev pind (sile, tükiline või segatud).

Vilja suurus – mitte üle 10 sentimeetri. Ristlõikes meenutab see ähmaselt südant. Viljaliha on mahlane ja maitseb nagu kiivi, banaani ja maasikate segu koorega. Tselluloosi konsistents meenutab veidi apelsini.

Hammusta tükk ära, võite tunda, et see puutub kokku väikeste luudega, seega peaksite olema ettevaatlik. Valmimata viljad koristatakse, lastakse neil umbes kolm päeva lamada, et cherimoya omandaks kirjeldamatu maitse.

Puu sisaldab kõiki B-vitamiine, tsinki, mangaani ja rauda.

Puuvili normaliseerib mao happesust ja parandab maksa tööd. See on eriti soovitatav kehakaalu langetamiseks. Lehtedest valmistatakse teesid, mis parandavad seedesüsteemi tööd.

Cherimoya kalorisisaldus on 74 kcal 100 grammi toote kohta.

Kumquat

Seda kollast lõunamaist puuvilja tuntakse ka Jaapani apelsini või kinkaanina. See tsitruseline valmib maist juunini. Taime võib leida Lõuna-Hiinast. Venemaa supermarketites müüakse kumquat-vilju, kuid see, mida nad meile pakuvad, erineb maitse poolest märkimisväärseltkumkvaat, mis just nende kodumaal kitkuti.

Väikesed viljad – mitte üle 4 sentimeetri. Nad on natuke nagu väikesed piklikud mandariinid. Kuid erinev alt mandariinist on kumvati koor söödav. Toote maitse meenutab haput apelsini.

Tsitrusviljad sisaldavad vitamiine A, C, B1, B6, samuti mineraalaineid: k altsiumi, tsinki ja rauda.

Kumquat sisaldab 71 kalorit 100 grammi toote kohta.

Guava

Guajaav kasvab paljudes troopilistes riikides. Puuvilju peetakse eksootilisteks, kuid selle maitses pole midagi erilist. Vili ei ole magus, vesine ja meenutab veidi küpset pirni. Kuid puuvilja aroom on maitsev.

Guajaavi viljad on väikese suurusega, 5–15 sentimeetrit. Neil on ümmargune ja piklik kuju (natuke nagu pirn). Kõik guajaavi puhul on söödav: nahk, viljaliha ja seemned.

Aasias armastatakse rohelisi lõunamaiseid puuvilju (küpsemata) kasta pipra ja soola segusse. Maitse on väga ebatavaline. Sel viisil tarbituna on guajaav toniseerivam kui tass kohvi.

Puu on üsna kasulik – sisaldab B-, C- ja A-vitamiini, aitab organismi tugevdada.

100 grammi toote kalorisisaldus on 68 kcal.

Passionfruit

Passionivilja nimetatakse sageli kannatusviljaks. Vilja nimi tulenes võimsa afrodisiaakumi omadustest. Võib leida troopilistes maades ja Aasias. See valmib maist augustini.

Vili on sile, ümar, veidi piklik. läbimõõduga purkulatuda 8 sentimeetrini.

Küpsetel kannatusviljadel on üsna ere värv: seda on lilla, kollane, punane ja roosa. Kui otsustate süüa kollaseid puuvilju, pidage meeles, et need ei ole nii magusad kui teised värvilised puuviljad.

Koor on mittesöödav. Viljaliha on magushapu maitsega. Enne kasutamist tuleb viljad pooleks lõigata ja lusikaga ära süüa. Passioniviljadest saab valmistada mahla, moosi ja tarretist – sellisel kujul on vili palju maitsvam.

Puuviljade seemned on söödavad, kuid neid peetakse unerohtudeks, seega on parem neid mitte kuritarvitada.

Küpset vilja on üsna lihtne ära tunda – sellel ei ole ideaalselt ühtlast koort. Kui vilja pinnal on muhke ja mõlke, siis on vili küps.

Sisaldab vitamiine (C, B, H, K) ja mineraalaineid (kloor, naatrium, väävel, raud).

Kalorsusega passionvili – 97 kcal 100 grammi toote kohta.

Avokaado

Vilja teine nimi on alligaatorpirn. Arvatakse, et avokaadot on puuvili, kuid see maitseb pigem köögivilja moodi.

Vilja välimus meenutab ähmaselt pirni. Vilja pikkus on kuni 20 sentimeetrit. See on kaetud mittesöödava rohelise koorega. Sees on söödav viljaliha ja suur mittesöödav luu.

Valmimata viljade maitse ei ole väljendunud, see meenutab küpset pirni. Küpsed puuviljad on maitsvamad – viljaliha on õline ja mahlane.

Avokaadot on parem mitte niisama süüa, vaid seda saab lisada erinevatele salatitele, röstsaiadele, suppidele ja pearoogadele.

Puuvilju peetakse toitainete sisalduse meistriks javitamiinid. See sisaldab rauda, tsinki, fosforit, kaaliumi, k altsiumi ja paljusid muid elemente.

Avokaados on 160 kalorit 100 grammi toote kohta.

Kivano

Muud puuviljade nimetused on sarvedega melon, sarvedega kurk ja Aafrika kurk. Selliseid nimetusi ei anta viljadele asjata – kontekstis näeb see tõesti välja nagu suur kurk. Kiwano kasvab viinapuul. Võite teda kohata Ameerikas, Aafrikas ja Uus-Meremaal.

Vili on pikliku kujuga, ulatub 13 sentimeetrini. Viljade värvus on punane, oranž või kollane, olenev alt vilja valmimisest.

Kivano koor on tihe ja mittesöödav. Viljaliha on roheline ja maitseb nagu banaani, kurgi ja meloni segu. Seda võib süüa nii küpsena kui ka valmimata. Seemneid ei soovitata süüa küpsetes viljades, küll aga võib neid süüa küpsetes.

Puu on rikas vitamiinide A, C, B1, B5, B9 poolest. Puuviljad sisaldavad rauda, naatriumi, magneesiumi ja tsinki. Kiwano kalorid – 44 kcal 100 grammi toote kohta.

Tagatisraha

Vilja nimetatakse ka kiviõunaks. Seda võib leida Kagu-Aasias. Valmib novembrist detsembrini. Viljad on rohelised, hallid, kollased või pruunid, olenev alt vilja küpsusastmest (pruun – küps). Koor on tihe ja kergelt kare, katsudes tundub see nagu pähklikoor.

Vilja küpset saab määrata viljaliha järgi. Küpsetel viljadel on viljaliha oranž, küpsel aga pruuni viljalihaga. Puuviljade maitse on magushapu.

Tagatis müüakse tavaliseltjuba lõigatud. Aga kui teil õnnestub saada terve vili, siis on teil probleem seda ilma kirve ja haamrit kasutamata lõigata. Fakt on see, et vilja koor on väga paks ja kõva, nagu kivi. Sellest ka algne nimi.

Teed valmistatakse kautsjonist. Arvatakse, et sellest puuviljast valmistatud jook aitab võidelda paljude maohaiguste, aga ka astma ja bronhiidi vastu.

Papaya

Papaya on pärit Lõuna-Ameerikast. Kuid praegu võib puuvilju leida peaaegu kõigis troopilistes riikides. See valmib aastaringselt.

Papaya viljad on pikliku silindri kujuga. Nende pikkus ei ületa 20 sentimeetrit.

Paljud inimesed arvavad, et papaia maitseb nagu köögivili. See kehtib siis, kui on veel valmimata vili. Küpsemata puuvilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel – liha hautatakse papaiaga ja lisatakse erinevatele salatitele.

Küps papaia on mahlane ja lõhnav lõunamaa vili. Tekstuurilt ja maitselt meenutab see ähmaselt melonit.

Kauplustest leiab rohelist papaiat (küpsemata, mida kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks) ja kollakasoranži (küpset, mida võib kohe süüa). Tavaliselt müüakse puuvilju juba viiludeks lõigatud.

Papaya on soovitatav neile, kellel ei ole organismis piisav alt ensüüme valgulise toidu seedimiseks – vili on võimeline valke lagundama. Samuti on loode soovitatav võtta menüüsse südame-veresoonkonna haiguste ja seedetrakti ennetamiseks.

Papaya on kõrge kaaliumi- ja magneesiumisisaldusega.

Kalorisisalduspuuviljad - 48 kcal 100 grammi toote kohta.

Pomelo

Vilja nime variandid – pomelo, pamela või hiina greip. Pomelo kasvab Kagu-Aasias, USA-s, Tahitil ja Iisraelis. Valmib aastaringselt.

Venelaste jaoks ei peeta puuvilju eksootilisteks, kuna neid leidub peaaegu igas poes.

Puuvili kuulub tsitrusviljade hulka, see on oma perekonna suurim. Pomelo viljad on sfäärilise kujuga, nende läbimõõt on 20 sentimeetrit ja kaal 10 kilogrammi.

Vilja värvus oleneb sordist, võib olla kollakasroheline või erinevates toonides roheline. Vilja viljaliha varieerub valgest, roosast kollaseni. Viilude sees nagu apelsin. Pomelo on magus, ainult kergelt hapukas.

Küpse pomelo valimine on lihtne – sellel peaks olema pehme nahk ja meeldiv, väljendunud tsitruseline aroom.

Enne söömist tuleb viljad koorida mittesöödavast koorest, jagada viiludeks ja eemaldada kõvad kilest vaheseinad. Kooritud kujul säilitatakse puuvilju külmkapis mitte rohkem kui neli päeva.

Pomelot kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja kosmetoloogias. Toodet peetakse kaalukaotuse ajal asendamatuks. See on võimeline lagundama rasvu ja valke. Seda saab lisada magustoitudele ja salatitele. Ja mõnes riigis süüakse seda kuuma paprika ja suhkru või soolaga.

Puu sisaldab vitamiine A, C ja B. See sisaldab suures koguses kiudaineid, kaaliumit, fosforit ja naatriumi.

Medlar

Puu korjatakse pintslitega. Viljad on kollased, väikese suurusega. See maitseb nagu kirsside ja pirnide segu. Mispeli viljaliha on väga mahlane janahk on paks.

Loquat on umbes 30 sorti. Vili kasvab Aasias, Iisraelis, Hiinas ja Jaapanis. Venemaal seda ei müüda, seega peetakse seda eksootiliseks.

Medlar puuvilju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Sellest valmivad kompotid, tarretised, moosid, siirupid ja hoidised. Puuvilju kasutatakse pirukate, maiustuste ja erinevate karastusjookide täidiste valmistamiseks.

Medlar on hinnatud tema raviomaduste poolest. See normaliseerib seedesüsteemi ja tugevdab immuunsüsteemi. Lisaks võib lõunapoolne mispeli vili alandada kolesteroolitaset ja parandada südame tööd.

Miseli lehtedest valmistatakse keetmisi, mis ravivad eduk alt kõhulahtisust.

Koostis on rikas vitamiinide B, A, PP, C ja kasulike mikroelementide (seleen, tsink, vask, kaalium, raud ja fosfor) poolest.

Puuvilja kalorisisaldus on madal, see on 47 kcal 100 grammi toote kohta.

Lõpetuseks

Lõunamaadesse reisides ärge unustage maitsta eksootilisi puuvilju. Lihts alt ära hakka neid kõiki korraga sööma. Allergilise reaktsiooni vältimiseks on soovitatav süüa väike tükk päevas. Muutus keskkonnas ja toitumises ei pruugi olla parim viis teie keha töö mõjutamiseks. Seetõttu on oluline mõõta jälgida.