Kuidas teha banaanikooki värskete puuviljade tükkidega

Kuidas teha banaanikooki värskete puuviljade tükkidega
Kuidas teha banaanikooki värskete puuviljade tükkidega
Anonim

Banaanikooki saab valmistada igaks juhuks. Kõige rohkem armastavad seda puuviljamagustoitu aga lapsed. Lõppude lõpuks ei sisalda see mitte ainult õrna biskviiti, magusat koort ja glasuuri, vaid ka küpse banaani tükke.

Kuidas valmistada maitsvat banaanikooki

banaani kook
banaani kook

Küpsise jaoks vajalikud koostisosad:

  • hapukoor 20% - 170 gr.;
  • keskmised kanamunad - 3 tk.;
  • nisujahu - täisklaas;
  • küps banaan - 2 tk;
  • granuleeritud suhkur - 1,5 tassi;
  • söögisoodat ja õunasiidri äädikat – ½ väikest lusikat kumbagi.

Taigna sõtkumise protsess

Banaanikooki saab valmistada mis tahes põhjast, kuid see magustoit on kõige maitsvam õrnast ja pehmest küpsisest. Selle ettevalmistamiseks peate munad purustama ja eraldama valged munakollastest. Esimesed tuleb vispliga kloppida ja teine panna segistisse granuleeritud suhkru, hapukoore ja 2 kooritud banaaniga ning jahvatada, kuni saadakse homogeenne puder. Järgmisena tuleb mõlemad massid kombineerida ja seejärel lisada neile regulaarselt segades nisujahu. Selleks, et banaanikook tuleks suur jabiskviittaignale tuleb lisada lopsakat söögisoodat, mis tuleks kustutada õunasiidri äädikaga.

Koogi küpsetamine

Saadud tainas tuleb valada ahjuvormi, määrida õliga ja seejärel saata 45 minutiks ahju. Selle aja möödudes tuleks banaanibiskviit vormist välja võtta, lõikelauale panna ja õhu käes jahutada. Vahepeal võid hakata võikreemi tegema.

Nõutavad koostisosad:

maitsev banaanikook
maitsev banaanikook
  • kondenspiim - 1 purk;
  • küps banaan - 2 tk. kreemi jaoks ja 2 tk. täidise jaoks;
  • värske või – 170 gr.

Kreemi valmistamise protsess

Banaanikook osutub maitsvamaks, kui kasutate kreemis lisaks kondenspiimale ja võile ka värskeid puuvilju. Seega tuleks kaussi valada purk kondenspiima, panna sinna sulavõi ja 2 küpset banaani. Kõik tooted tuleb segada segisti ja nugade abil. Pärast homogeense magusvõisegu saamist võite julgelt biskviidi määrimisega edasi minna.

Magustoidu vormimine

kreemjas banaanikook
kreemjas banaanikook

Hapukoore-banaanikook tuleks vormida alles pärast seda, kui biskviit on täielikult jahtunud. Järgmisena tuleb see lõigata kolmeks koogiks (kui kõrgus lubab), seejärel asetada üks osa koogivormile ja määrida see rikkalikult koorega. Selleks, et magustoit saaks originaalne, on soovitatav asetada iga koogi pealeõhukesed värske banaani viilud. Teil peaks olema piisav alt kõrge kook magusa koore ja puuviljadega.

Magustoidu pind on soovitav katta valge glasuuriga. Selleks sulata piimahele šokolaad koos kahe supilusikatäie piima ja võiga. Seejärel tuleb koogile valada soe glasuur ja kuni see on külmunud, panna sellele banaaniviilud.

Õige serveerimine

Banaanibiskviitkooki tuleks serveerida alles pärast seda, kui see on täielikult kreemiga immutatud. Selleks soovitatakse magustoit 9-12 tunniks külmkappi panna. Seejärel tuleb see tükkideks lõigata ja koos kuuma teega eraldi alustassidel külalistele esitada.

Soovitan: