Kogutavad joogid. Tee, kohv, energiajoogid – kumb on parem?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Peaaegu meie kõigi elus on nad mingil moel olemas. Ergutavad joogid on mõeldud keha turgutamiseks hommikuti või siis, kui jõudu kaob. Ja see on nende peamine ülesanne. Kuid võite endas äratada energiat järgmiseks tööpäevaks või leevendada pärast seda väsimust erinevate meetoditega, mistõttu, milline jook kosutab teid kõige paremini, peate meie artiklis antud soovituste põhjal ise otsustama.

Kohv

Ilma selle lõhnava joogita ei saa enamik maailma elanikkonnast enam hakkama. Hommikune tass kohvi on traditsioon, mis on kujunenud sajandite jooksul alates ajast, mil ube hakati Euroopasse tooma. Meenutagem kasvõi Peeter Suurt, kes juurutas toonaste bojaaride ja nõuandjate sekka äged alt uut moodi – kohvi juua. Ja paljud olid siis sellele lääne mõjule vastu. Täna algavad enamiku kosutavate jookide mõistmisel muidugi hommikukohvist. Õigemini kofeiinist, mis seal sisaldub ja kosutab meieorganism.

Sordid ja toiduvalmistamisviisid

Kohvisorte on palju, kuid tööstuslikuks tootmiseks kasutatakse peamiselt araabikat ja robustat (kõik muud liigid moodustavad vaid 2%). Ka kohvi valmistamise viis võib olla drastiliselt erinev.

• Paljud gurmaanid eelistavad valmistada värskendavat jooki cezve'is (idamaine stiil) – nii paljastab see kõige rohkem oma maitset ja aroomi.
• Ameerikas eelistatakse kohvimasinaid (nn droppereid), kus keetmine toimub gravitatsiooni põhimõttel: keev vesi siseneb ja tilgub jahvatatud teraga lehtrisse. Levinud on ka geiser-tüüpi kohvimasinad ja espressomasinad.
• Prantsuse pressist (spetsiaalse kolviga kolb, mis eraldab teelehed) saab samuti suurepärase joogi.
• Halvimal juhul võite kasutada lahustuvat: lihts alt lahjendage pulber keevas vees.

Üldiselt aktsepteeritakse, et väikestes kogustes (1-2 tassi päevas) kohv tõstab tähelepanu, keskendumisvõimet, leevendab väsimust. Suurtes annustes moodustab kofeiin aga sõltuvuse, mis kergel kujul meenutab alkoholi. See võib põhjustada ka kõrget vererõhku.

Tee

See värskendav jook on inimkonnale olnud teada juba mitu aastatuhandet. Ja tänapäeval eelistavad mõned inimesed juua hommikul kohvi asemel tassi lõhnavat teed. Arvatakse, et tee on kindlasti tervislik ja väga maitsev, eriti kui see on õigesti valmistatud. Muide, ära teemõelge seda keeva veega pruulida, nagu paljud koduperenaised praegu teevad, ja veelgi enam, lasevad need kosutavad joogid keema. Tuhandete aastate pikkuse praktikaga kinnitatud reeglite kohaselt peaks pruulimine toimuma temperatuurivahemikus 75–85 kraadi. Ja iidse traditsiooni kohaselt vahustati lahtiste lehtede teed spetsiaalse vispliga üleni ojast võetud soojas vees. Näiteks Jaapanis on soovitatav kasutada vee temperatuuri, mida tavapäraselt nimetatakse "krabisilmadeks": pinnale hakkavad hõljuma suured mullid, mis meenutavad selle lülijalgse silmi.

Mis tee sisaldab

Mis juhtub keha kosutamisel tee joomisel? Esiteks sisaldab see teiini (kofeiiniga sarnane aine, mis avastati veidi varem). Ja teiseks on palju kasulikke aminohappeid, ensüüme, mikroelemente, millel on inimkehale positiivne mõju. Lisaks tuleks ilmselt arvestada tuhandeaastase tavaga kasutada seda toniseeriva joogina: Hiina targad ei nõua halba!

Kangemad joogid

Täna supermarketite riiulid täitnud energia kogub üha enam populaarsust, eriti noorte seas. Tootjad pakuvad tohutul hulgal seda tüüpi tooteid. Kangemad joogid (alkoholi sisaldavad ja mittesisaldavad) sisaldavad tauriini ja ženšenni, kofeiini ja guaraana ekstrakti, karnitiini. Kõik need ained, mida tarbitakse kontrollimatult ja suurtes kogustes, võivad põhjustada kehale korvamatut kahju. PealegiKuid ja see on üldtunnustatud tõsiasi, need tööstuslikult valmistatud joogid põhjustavad üsna püsivat sõltuvust ja sõltuvust, mis piirneb alkoholiga. Seetõttu ei hakka me selles artiklis neid eriti reklaamima ja liigume edasi jõujookide juurde, mida saab hõlpsasti kodus valmistada - oma kätega. Lisaks ei põhjusta need mingit kahju ja vastupidi, need on kasulikud. Hommikuse kohvi asemel kosutavad joogid rõõmustavad ja annavad energiat terveks päevaks, aitavad toime tulla apaatsusega ja lõpetada moes.

Sidrun ja mesi

See imeline toonik mitte ainult ei suuda oluliselt tõsta teie sooritusvõimet, vaid suurendab ka immuunsust ja aitab õrn alt vabaneda paarist liigsest kilost. Seda on väga lihtne valmistada. Võtke pool sidrunit, pigistage mahl klaasi. Lisage väike lusikatäis looduslikku mett. Täida kuuma veega (kuid mitte keeva veega). Segame. Jõujook on joomiseks valmis ning maitse ja harmoonia huvides võid sinna lisada kaneelipulbrit - pool lusikat. Lisaks on sellises “tees” palju vitamiine ja mikroelemente – kindlasti ei solvu su keha.

Apelsin ja kakao

Selline hommikuti joodud toonikjook teeb teile tuju heaks ja loob suurepärase tuju. Samuti tasakaalustab see kolesteroolitaset ja tekitab täiskõhutunde pikka aega (võite seda võtta hommikusöögi asemel).

Võtame poole apelsini värskelt pressitud mahla, hõõrume sellesse veidi puuviljakoort. Valmistame kakaod klassikalise retsepti järgi - piimaga. Sega sissevahekorras 1:1 kakao ja mahl koos koorega. Joome - rõõmsameelsust ja tegevust pakutakse pikaks ajaks.

Ingveri tee

See toode on sama kosutav kui kohv. Ingver aitab leevendada väsimust, see on eriti kasulik neile, kes tegelevad ajuharjutustega üsna sageli: teadlased on tõestanud selle kasulikkust inimese vaimsele tegevusele.

Toiduvalmistamine on lihtne: vala riivitud või väikesteks tükkideks lõigatud värske ingverijuur (lusikas) mittejaheda keeva veega. Maitsestamiseks lisa mett, piparmündilehte, sidruniviilu (aga see pole vajalik, peaasi, et ingverit tarbitaks värskelt, mitte pulbrina – siis väheneb toniseeriv toime oluliselt).

Taimeteed

Neid kosutavaid jooke on tervendajate seas pikka aega austatud ja kasutatud inimese sisemise energia suurendamiseks. Ja nende retseptid on paljude sajandite jooksul proovile vastu pidanud. Joome siis ohutult!

Valmistame ürdisegu osade kaupa: naistepuna - 3, soolika - 3, piparmünt - 2, 5, pune - 2, 5, kummel - 2, maisi stigmad - 2, metsroos (puuviljad) - 1, 5, viirpuu (puuviljad) - 1, palderjanijuur - 1, eukalüpt - 1. Jahvatage see segu ja segage hoolik alt. Valmistage pehme keeva veega, lisades tavalist rohelist teed (aga saate ka ilma selleta). Nõuame teekannu umbes 15 minutit. Joome värskelt keedetud, sooj alt. Maitseks võite lisada mett.