2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tõenäoliselt mäletavad paljud perestroika ajal elanud poest ostetud squashi kaaviari hästi. Aga kodus tehes pole sellist maitset nagu poes võimalik saavutada. Selle roa kodus valmistamiseks on aga palju võimalusi. Lisaks valmistatakse squashi kaaviar nii pikaajaliseks säilitamiseks kui ka jooksvaks kasutamiseks. Ainus erinevus on see, et talveks küpsetatavale kaaviarile on vaja lisada äädikat või sidrunhapet, nn säilitusaineid. Vastasel juhul on purkide plahvatus peaaegu garanteeritud.
Kõik teavad, et maitsev suvikõrvitsa kaaviar on segu erinevatest köögiviljadest ning mida rohkem neid on, seda rikkalikum ja erksam on maitse. Suvikõrvits sobib hästi baklažaaniga. Porgand annab roale isuäratava välimuse ja magusa järelmaitse.
Tooted peamise squashi kaaviari valmistamiseks:
- üks kilogramm suvikõrvitsat;
- pool kilo porgandit;
- pool kilo magusat punast pipart;
- kaheksa keskmise suurusega sibulat;
- neli supilusikatäit tärklisevaba tomatipastat;
- kaks supilusikatäit soola;
- poolteist supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- poolteist klaasi võidköögivili;
- poolteist teelusikatäit musta pipart;
- üks supilusikatäis äädikhapet.
Suvikõrvitsa kaaviar: keetmine
Suvikõrvitsa koor ja seemned. Parim on kasutada noori puuvilju, siis on squashi kaaviar pehmem ja küpsetusaeg ei kesta nii kaua. Vabaneme paprikatest seemnetest ja varrest. Puhastame sibulad ja porgandid. Pese kõik köögiviljad hästi ja lõika väikesteks tükkideks. Seejärel laseme ettevalmistatud köögiviljad läbi hakklihamasina.
Sega mass korralikult läbi ja vala kastrulisse. Parem võta alumiiniumist ja lai. Ideaalne oleks röstija. Panime suvikõrvitsa kaaviari tulele ja paneme keema. Niipea, kui köögiviljasegu hakkab keema, vähendage kuumust ja valage päevalilleõli. Eelistan lõhnavat, rafineerimata õli. Nüüd küpseta segu 50–60 minutit, aeg-aj alt segades, et meie kõrvitsa kaaviar ei jääks panni põhja külge kinni.
Pärast aja möödumist lisa köögiviljasegule suhkur, sool, tomatipasta ja sega kõik korralikult läbi. Küpseta veel 15–20 minutit.
Pärast seda lisage äädikhape ja asetage eelnev alt steriliseeritud purkidesse. Rullime need metallkaantega kokku.
Jäta purgid tagurpidi kaane alla jahtuma.
Isetehtud suvikõrvitsa kaaviar on suurepärane roog neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna toode on madala kalorsusega, mis imendub meie kehasse suurepäraselt. ToLisaks on kaaviar kasulik inimestele, kellel on kalduvus tursele, aga ka neile, kellel on probleeme soolte ja sapipõie tööga.
Suvikõrvitsa kaaviar sobib hästi paljude erinevate roogadega: kartulite, teraviljade, küpsetatud lihaga. Võite selle ka lihts alt leivale määrida.
Lõpetuseks tahan öelda, et see squash-kaaviari versioon on klassikaline, nii et saate köögiviljade kogust ja koostist oma maitse järgi varieerida. Samuti võib köögivilju esm alt hautada ja seejärel blenderiga vahustada.
Soovitan:
Suvikõrvitsa kaaviar rinnaga toitmisel: dieediretsept
Iga naine peab imetamise ajal hoolik alt lähenema toodete valikule. Lõppude lõpuks määrab tema menüü lapse toitumise. Mõned toidud ei sobi lapsele ning võivad põhjustada puhitust ja allergiat. Tõsi, paljudel naistel on mõnikord muret isegi lihtsate ja tuttavate toodete pärast. Kas suvikõrvitsa kaaviari on võimalik imetamise ajal kasutada. Artiklis käsitletakse köögivilja omadusi, selle eeliseid ja puudusi
Tursa kaaviar: kahju ja kasu, omadused. Tursa kaaviar rasedatele
Tänases materjalis räägime tursa kaaviari eelistest ja kahjudest. Lugeja tutvub odava, kuid väärtusliku maiuse biokeemilise koostisega. Samuti saate teada, kas seda on võimalik raseduse ajal kasutada
Suvikõrvitsa kaaviar majoneesi ja tomatipastaga talveks
Kas sulle meeldib talveks ettevalmistusi teha? Kas soovite midagi uut, originaalset ja mis kõige tähtsam, maitsvat? Siis on sul uskumatult vedanud. Selles artiklis räägime teile, kuidas valmistada talveks squashi kaaviari majoneesi ja tomatipastaga. Midagi keerulist pole. Peaasi on varuda vajalikke koostisosi ja eraldada veidi aega toiduvalmistamiseks. Pakutakse maitsvat suupistet
Vajalik ja maitsev retsept: suvikõrvitsa kaaviar aeglases pliidis
Retsept "suvikõrvitsa kaaviar aeglases pliidis" on suurepärane võimalus kastmeks või lisandiks. See on suurepärane idee võileivale, mis ei osutu mitte ainult rahuldavaks, vaid ka tervislikuks, mistõttu nii lastele kui ka täiskasvanutele see nii väga meeldib. See artikkel räägib teile, kuidas seda delikatessi õigesti valmistada
Suvikõrvitsa ja baklažaani kaaviar: retseptid talveks, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Suvikõrvitsa ja baklažaani kaaviar on taskukohane ja lihts alt valmistatav suupistevalik. Seda saab lauale serveerida nii kohe pärast valmistamist kui ka pärast kuuekuulist keldris hoidmist. Täna jagame kõige populaarsemaid retsepte
