2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mõned joogid on sama populaarsed kui tee. Alates iidsetest aegadest on seda kasvatatud spetsiaalsetel istandustel. Mõned teesordid avaldavad soodsat mõju närvisüsteemile, parandavad üldist toonust, muudavad une tugevamaks ja isegi parandavad immuunsust. Seda tuttavat, kuid ebatavalist jooki käsitletakse selles artiklis.
Päritolukoha järgi eristatakse hiina, india ja tseilooni, vähem levinud türgi, aafrika, srilanka. Oksüdatsioonimeetodi järgi eristatakse kahte peamist jooki: must ja roheline; esimene on tugev alt oksüdeerunud. Selle “värvilise” klassifikatsiooni järgi on ka selliseid teesorte: punane, valge ja kollane.
Esm alt kaaluge musta ja rohelist. Esimene sort, vastupidiselt levinud arvamusele, ei määri hambaid tumedaks, see ei sisalda nii palju kofeiini kui kohv. Must tee erineb rohelisest selle poolest, et see läbib valmistamise ajal kuu aega kääritamise ja seejärel kuivatamise. Need on rikkad katehhiinide (teatud tüüpi antioksüdantide) poolest, sisaldavad tanniini ja see aitab ka C-vitamiini omastada. Siiski ei tohiks seda jooki juua inimesed, kes kannatavad hüpertensiooni, ärrituvuse või ärrituvuse all. Samuti ärge jooge seda liiga palju.regulaarselt või tugev alt pruulitud, kuna see võib põhjustada kõhukinnisust.
Roheline tee on rikas polüfenoolide poolest, aitab vähendada kehakaalu. Mõned ained
sisaldub selles, pärsib pahaloomuliste rakkude kasvu. Roheline tee erineb mustast selle poolest, et seda ei ole spetsiaalselt töödeldud ning seetõttu on selles säilinud kõik looduslikud ained. Kuid vaatamata selle vaieldamatutele eelistele ei ole see imerohi kõigi haiguste vastu ja te ei tohiks juua rohkem kui viis tassi päevas. See jook on vastunäidustatud neile, kes põevad podagra, artriiti, reumat ja sarnaseid kroonilisi haigusi. Samuti väärib märkimist, et selle koostises olev kofeiin võib regulaarsel kasutamisel tekitada sõltuvust.
Räägime nüüd teistest "värvilistest" teesortidest. Need ei ole väga laiad
meie riigis levinud. Kõik need on Hiina tee sordid. Niisiis, kollane sobib tõelistele asjatundjatele. Selle maitse on rafineeritud, õrn ja ainulaadne ning lõhn on aromaatne. Toodetud ainult Hiinas. Seda jooki hoiti Hiinas pikka aega saladuses. Selle valmistamise tehnoloogia on eriline - sinna ei lähe taime lehed, vaid pungad. Neid aurutatakse mõnda aega, pärast mida pärgamenti mähituna laamendavad, järgides teatud niiskuse ja kuumuse tasakaalu. Selle hind on väga kõrge, kuid see õigustab ennast. Valge tee on ka kallis. Kuid see säilitab kõik oma omadused peaaegu algsel kujul. Kustutab hästi janu ja värskendab isegi kõige rohkemkuum päev. See on kõigist eespool loetletud tüüpidest kõige keerukam. Eliitteesordid mõjuvad organismile üldiselt paremini kui tuttavamad ning on ka peenema maitsega.
On veel üks liigitus. Teelehtede tüübi järgi on teesordid järgmised: kõrgekvaliteediline leht, keskmine (lehed on osaliselt purustatud) ja madala kvaliteediga (täielikult purustatud või jäätmed).
