Avokaadosalatid: retseptid ja koostisosade valik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Alles paar aastat tagasi polnud Venemaa kodanikel aimugi, mis on avokaado. Ja paljud, olles vestluses kuulnud kummalist ja veidi naljakat sõna, uskusid, et jutt käib juristist. Nüüd tundub see meile naeruväärne, aga veel seitse-kümme aastat tagasi ei saanud inimesed millestki aru, avokaado oli köögivili või puuvili. Üldiselt oli neil raske vastata, mis see oli.

Nüüd on kõik dramaatiliselt muutunud. Ja nüüd teame suurepäraselt, et salapärane avokaado on puuvili, mida võib süüa nii puhtal kujul kui ka lisada erinevatele roogadele. Lisaks sisaldab see nii tohutul hulgal kasulikke vitamiine, rasvu ja kiudaineid, et täiskasvanud ja lapsed ei tohi seda mitte ainult süüa, vaid seda soovitavad isegi teha kõrgelt kvalifitseeritud spetsialistid. Avokaado hind on üsna soodne ja seda müüakse peaaegu igas toidupoes. Seetõttu on selle koostisosaga toidud väga populaarsed nii kuulsuste kui ka tavaliste inimeste seas.

Nendel põhjustel käsitleme järgmisena paljusid kõige maitsvamaid ja üsna lihtsamini teostatavaidavokaadosalati retseptid.

Kiireim

Kui aega pole ja te ei taha jooksu pe alt kahjulikke toite näksida, on palju õigem valmistada järgmine salat. Lõppude lõpuks saate just siis süüa midagi kasulikku.

Mida vajate:

• üks avokaado;
• kaks kanamuna;
• üks väike värske kurk;
• hunnik teie lemmikrohelist, koriander on parem;
• pool sidrunit või laimi;
• maitseained ja sool;
• kastmeks sojakaste, majonees või hapukoor.

Avokaado, kurgi ja munaga salati valmistamise tehnoloogia on äärmiselt lihtne:

1. Esm alt peame keetma mune seitse minutit.
2. Valage need peale külma veega ja koorige need ära.
3. Seejärel lõika kuubikuteks ja vala sobiva suurusega kaussi.
4. Kurk pestakse samuti enne põhjalikult.
5. Seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks ja saatke eelmisele koostisosale.
6. Haki rohelised peeneks ja lisa ka kaussi.
7. On avokaado kord. Seda tuleks ka pesta.
8. Seejärel eemaldage koor spetsiaalse tööriista, mida nimetatakse köögiviljakoorijaks või tavalise kööginuga, abil.
9. Järgmiseks jagage avokaado kaheks pooleks, eemaldage kaev.
10. Lõika puuviljad samasuurteks kuubikuteks kui kurgid.
11. Pirista sidruni- või laimimahlaga.
12. Vala kaussi koos teiste koostisosadega.
13. Toiduvalmistamise lõpus kaunista salat avokaado, kurgi ja munadega, majoneesi, sojakastme või hapukoorega.
14. Soola, pipar ja sega. Proovige seda teha ettevaatlikult, et avokaadot mitte pudruks muuta.

Suupiste

Järgmine retsept, mida soovime lugejale tutvustada, on väga lihtne, kuid valminud roa maitsele ei suuda keegi vastu panna. Jah, ja salati välimus on väga armas!

Mida vajate:

• üks avokaado;
• paar väikseid värskeid kurke;
• konserveeritud tuunikala salat;
• pool sidrunit;
• kolm supilusikatäit linaseemneõli (võib asendada oliivi- või päevalilleõliga);
• sool, vürtsid.

Avokaado-tuunikalasalat sobib kõige paremini pidulikule lauale huvitava eelroana. Kuna valmistoodet pole lõpuks palju, toimib see roog harva iseseisva roogina. Aga seltskonnas koos ülejäänutega läheb pauguga. Ja seda on piisav alt lihtne küpsetada. Kõik, mida vajate, on:

1. Koorige avokaado ja lõigake see keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Pirista kergelt sidrunimahlaga. Põhimõtteliselt seda teha ei saa, kuid siis võivad viljad kergelt mustaks minna ja salat saab väga inetu välimuse.
3. Pese kurgid ja lõika ka kuubikuteks.
4. Ava tuunikala purk, nõruta sellest mahl välja, pane liha ettevalmistatud kaussi ja püreesta veidi.
5. Kombineeri kõik koostisosad, lisa sool ja lemmikvürtsid, maitsesta õliga.
6. Segage meie roog korralikult läbi.
7. Ja laske sellel mõneks ajaks tõmmataminutit.

Kui soovite muuta selle avokaado ja tuunikalaga salati rahuldavamaks, võite sellele lisada konserveeritud rohelisi herneid. Kuid see muudab maitse mõnevõrra teistsuguseks, veelgi ebatavalisemaks.

Kokteilisalat

Kui soovite pidulikul laual serveerida midagi pidulikku ja väga originaalset, mis kindlasti külalistele rõõmu valmistab, soovitame valmistada järgmise lihtsa salati.

Mida on vaja:

• kaks avokaadot;
• kolmsada grammi kooritud krevette;
• väike tükk porrut;
• kaks värsket kurki;
• sada grammi redist;
• pool laimi;
• kastmeks sojakaste.

Allpool kirjeldatud retsepti järgi valmistatud krevettide ja avokaadosalat osutub väga maitsvaks ja õrnaks. Paljud koduperenaised segavad need koostisosad kogumassiks ja serveerivad valmis roogi kaunites klaasides, kaunistades ürtide ja sidruni- või laimiviiluga. Teised panevad salati kihtidena välja järgmises järjekorras: kurgid, krevetid, avokaadod, porrulauk, redis. Ja kaunista ka oma soovi järgi. Olenemata serveerimisviisist valmista salat järgmiselt:

1. Esimene samm on kõik köögiviljad ja puuviljad kraani all pesta. Kui krevetid on toored, tuleks neid keeta soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud tilli vihmavarju.
2. Avokaadod kooritakse, eemaldatakse kividest ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Ligikaudu 1 x 1 sentimeeter.
3. Vala kaussi või pane klaasidesse (kui soovid serveerida väga ilusat kokteilisalatit).
4. Pirista kergelt mahlagalubi. Võib asendada sidruniga.
5. Siis lõigatakse ka kurk kuubikuteks. Peaasi, et need ei oleks liiga väikesed. Kuna selles avokaadosalati retseptis kasutame terveid krevette, peaksid meie roa ülejäänud koostisosad olema sama suurusega. Seetõttu on parem keskenduda avokaado kuubikutele. Tuletage meelde, et need peaksid olema 1 x 1 sentimeetri suuruses.
6. Pärast seda saadetakse tükeldatud roheline köögivili ka salati serveerimiseks ettevalmistatud anumasse.
7. Ja jätkake porrulauguga. See lõigatakse rõngasteks ja valatakse ülejäänud koostisosade hulka.
8. Lõpuks on käes redise kord. Seda köögivilja saab lõigata kuubikuteks või viiludeks – perenaise äranägemisel.
9. Selle retsepti järgi valmistatud krevettide ja avokaadosalat tuleks valada sojakastmega ja saata viieteistkümneks minutiks külmkappi. Nii et see tõmbub ja imbub hästi.
10. Pärast seda serveerime selle lauale ning üllatame külalisi ja pereliikmeid.

Puff

Kindlasti meeldib igale perenaisele ja tema lähedastele veel üks kalasalat. Lõppude lõpuks valmistatakse see väga kiiresti, kuid see süüakse vaid paari sekundiga.

Mida on vaja:

• üks avokaado;
• kaks hapukurki;
• väike hunnik tilli;
• kalmaarikonserv;
• üks keskmise suurusega sibul;
• pool sidrunit;
• magustamata jogurt kastmeks.

Originaalset salatit kalmaari ja avokaadoga on tegelikult väga lihtne valmistada. Peaasi,jälgige õiget kihtide järjestust. Seda kõike leiate allolevatest juhistest.

Kuidas süüa teha:

1. Esm alt loputage avokaado ja till põhjalikult kraani all.
2. Seejärel puhastame esimese koostisosa tuntud viisil, hakime väikesteks kuubikuteks.
3. Ja pange see ettevalmistatud anuma põhjale. See on esimene kiht.
4. Seejärel piserda avokaado sidrunimahlaga. Ja peale puistame peeneks hakitud tilli.
5. Pintseldage meie salatit kergelt magustamata jogurtiga.
6. Järgmiseks koorige ja tükeldage sibul peeneks.
7. Ja see on meie salati kolmas kiht.
8. Me määrime selle ka jogurtiga.
9. Lõpuks avage kalmaari purk, tühjendage sellest mahl. Ja lao kalmaaritükid neljandasse kihti. Kui need on liiga suured, tuleks need eelnev alt lõigata.
10. Siis katame oma roa uuesti jogurtiga.
11. Ja lõpetame salati valmistamise, laotades viimase kihi – hakitud hapukurgi.
12. Kaunista valmis salat kalmaari ja avokaadoga ürtide ja sidruniviiluga. Ja kindlasti serveerime seda lauale veidi jahutatult.

Footy

Järgmine originaalretsept meeldib kindlasti ka koduperenaistele, kellel pole juba aimugi, kuidas majapidamist üllatada. Pakub ju salatit, mida erinev alt teistest serveeritakse sooj alt, mitte külm alt. Lisaks on sellel väga tugev maitse. Jah, ja välimuselt – lihts alt ilus.

Mida on vaja:

• kaks avokaadot;
• pool kilo Pekingi kapsast;
• kaks värsketkurk;
• kakssada grammi värskeid šampinjone;
• väike tükk porrut;
• pool sidrunit;
• näputäis soola;
• kuus supilusikatäit oliiviõli.

Selles avokaado ja Pekingi kapsaga salatis võib šampinjonid soovi korral asendada austrite või seentega. Kõik sõltub leibkonna eelistustest ja soovidest. Selle roa valmistamise tehnoloogia on järgmine:

1. Esimene samm on kõik köögiviljad ja puuviljad põhjalikult pesta.
2. Seejärel koori avokaado ja lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Puista üle sidruniga ja pane ettevalmistatud salatikaussi.
4. Ka kurgid lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse eelmise komponendi järel.
5. Pekingi kapsas hakitud keskmise suurusega ribadeks.
6. Lõika porru rõngasteks ja vala need koostisosad salatisse.
7. Šampinjonid või muud viiludeks lõigatud seened.
8. Seejärel pange need pannile, lisage õli ja praege, kuni need on kergelt õhetavad.
9. Seejärel määri ülejäänud koostisosadele.
10. Soola ja sega hoolik alt.
11. Serveerige roog kohe, ootamata, kuni see jahtub.

Muidugi ei saa sellist avokaadosalatit nimetada dieediliseks, kuid selle maitse on lihts alt suurepärane. Ja pärast seda tekkiv näljatunne ei häiri teid pikka aega.

Vikerkaar

Paljudele lastele ei meeldi eriti köögivilju süüa. Vanemad aga teavad, et need tooted sisaldavad palju (eriti kasvavale) organismile vajalikke vitamiine. Seetõttu püüavad nad usin alt lastele sisse "torgata" erinevaid "kommuna alteenuseid", misPean tunnistama, et see ei tööta alati. Ja kui see välja tuleb, siis suurte raskustega.

Just sel põhjusel kiirustame oma lugejaga jagama järgmist salati retsepti avokaado, kirsstomatite ja muude köögiviljadega.

Mida on vaja:

• üks avokaado;
• kakssada grammi kirsstomateid;
• 150 grammi rukolat;
• üks oranž või kollane paprika;
• keskmise suurusega punane sibul;
• viiskümmend grammi kõrvitsa- ja päevalilleseemneid;
• kolm supilusikatäit linaseemneõli.

Kuidas süüa teha:

1. Kõigepe alt pestakse kõik köögiviljad, ürdid ja puuviljad põhjalikult ning kuivatatakse rätikuga veidi.
2. Seejärel koori avokaado ja tükelda see keskmisteks kuubikuteks.
3. Lõika tomatid neljaks.
4. Rebime rukola kätega, et see ei kaotaks rauaga kokkupuutel oma kasulikke omadusi.
5. Bulgaaria pipar kooritakse, seejärel lõigatakse kuubikuteks.
6. Sibul eemaldage kestast ja tükeldage peeneks.
7. Kombineerige kõik koostisosad ettevalmistatud kausis.
8. Lisage neile kõrvitsa- ja päevalilleseemneid.
9. Lisage linaseemneõli ja segage.
10. Lase kümme minutit tõmmata ja serveeri lauale rukola, avokaado ja muude tervislike koostisosadega salat.

Originaal

Avokaadode kombineerimine erinevate puuviljadega tundub paljudele kummaline. Kuid kui mäletate, mis see vili on, hajuvad kahtlused. Ja siis võib-olla võtab meie lugeja siiski riskiproovige järgmist salati retsepti avokaado, greibi ja kiiviga.

Mida on vaja:

• üks avokaado;
• üks greip;
• üks kiivi;
• kakssada grammi rooskapsaid;
• lemmik rohelised;
• punane sibul - üks väike pea;
• sool, jahvatatud piment - maitse järgi;
• linaseemneõli kastmiseks.

Kuidas süüa teha:

1. Need koostisosad pestakse, seejärel vajadusel kooritakse.
2. Pärast seda lõika avokaado ja kiivi kuubikuteks.
3. Ja vala sobiva suurusega kaussi.
4. Keeda rooskapsaid soolaga maitsestatud vees al dente.
5. Pange see kurn, et liigne vedelik oleks klaas, ja saatke see salatile.
6. Lõika greibi viilud tükkideks.
7. Haki sibul ja ürdid peeneks.
8. Segage kõik koostisosad, sool, pipar ja segage.

Eelkirjeldatud retsepti järgi valmistatud dieet-avokaadosalatit on lubatud tarbida ka kaaluteadlikel.

Peaaegu Kreeka salat

Sellel roal on väga õrn delikaatne maitse, mis meenutab veidi praeguse lõigu pealkirjas mainitud salatit. Kuid selle küpsetamine võtab palju vähem aega.

Nõutavad koostisosad:

• kaks avokaadot;
• kakssada grammi kirsstomateid;
• paar salatilehte;
• sada grammi mozzarella juustu;
• purk oliive;
• kolm supilusikatäit oliiviõli;
• sool, kuivatatud till, jahvatatud must pipar – maitse järgi.

Oleme juba öelnud, et see salat rukola ja avokaadoga valmib vaid loetud sekunditega. Kuid pärast tehnoloogia lugemist on seda lihtne kontrollida.

Kuidas süüa teha:

1. Avokaado, kirsstomatid, salat põhjalikult kraani all pestud.
2. Seejärel puhastatakse esimene komponent ja lõigatakse kuubikuteks.
3. Panime teise niimoodi paika.
4. Ja kolmanda rebime kätega väikesteks tükkideks.
5. Avage mozzarella kott, valage soolvesi välja ja valage ülejäänud koostisosadele kirsisuurused pallid.
6. Pärast seda ava oliivipurk, nõruta sellest mahl välja ning saada sisu pärast lihtsa ja maitsva avokaadosalati eelmist komponenti, mille valmistamine on peaaegu lõppenud.
7. Jääb vaid lisada soola, kuivatatud tilli, pipart ja oliiviõli.
8. Ja segage kõik põhjalikult.

Värvide mäss

Kui soovite valmistada midagi uskumatult säravat ja maitselt ebatavalist, peaksite uurima järgmist avokaadosalati retsepti. Muide, seda on ka üsna lihtne teostada.

Mida on vaja:

• üks avokaado;
• üks keskmine punane sibul;
• kaks värsket kurki;
• üks keskmine tomat;
• mitmevärviline paprika – määrake kogus oma äranägemise järgi;
• üks purk konservube ja maisi;
• väike hunnik koriandrit;
• näputäis soola;
• viis sööklatsupilusikatäit sinepiõli.

Kuidas süüa teha:

1. Esm alt peske nagu tavaliselt kõik köögiviljad ja puuviljad.
2. Seejärel koori avokaado ja tükelda see väikesteks kuubikuteks.
3. Haki sibul ja ürdid peeneks.
4. Ja ühendage eelmise komponendiga.
5. Tükelda kurgid ja tomatid.
6. Ja saatke pärast vibu.
7. Bulgaaria paprika puhastatakse seemnetest, lõigatakse kuubikuteks.
8. Seejärel lisage avokaadosalati näidatud koostisosadele mais ja oad.
9. Soola ja maitsesta õliga.
10. Sega hoolik alt.
11. Pärast seda saadame valmis roa pooleks tunniks külmkappi.
12. Seejärel jahuta veidi toatemperatuurini.
13. Ja lõpuks teenime.

Paadiga, ujuda

Järgmine avokaadosalati retsept on originaalne mitte ainult maitselt, vaid ka serveerimisviisilt. Lisaks ei pea te pärast seda taldrikuid pesema. Võib-olla on meie tark lugeja juba aimanud, miks? Kui ei, siis selgitame allpool kõike üksikasjalikult.

Mida on vaja:

• kaks avokaadot;
• simuleeritud krabiliha pakk;
• paar sellerivart;
• üks värske kurk;
• hunnik koriandrit;
• näputäis soola;
• kirsisuurune mozzarella juust;
• tl sinepiseemneid;
• pool sidrunit;
• linaseemneõli.

Kuidas süüa teha:

1. Avokaado, seller, kurk jakoriandrit, alustame maitsva roa valmistamist.
2. Lõika iga avokaado kaheks pooleks, eemalda süvend.
3. Puhasta viljaliha hoolik alt lusikaga ja purusta blenderis ühtlaseks massiks.
4. Eksootilise puuvilja koorest valmistatud "topse" ei visata minema. Need on meile endiselt kasulikud. Nii et piserdame neid sidrunimahlaga ja jätame mõneks ajaks kõrvale.
5. Avokaadopüreesse lisa sinep, peeneks hakitud koriander (soovi korral võid asendada teiste lemmikürtidega) ja linaseemneõli.
6. Segage kõik hoolik alt. Parem lusikaga.
7. Seller, kurk ja krabiliha väikesteks kuubikuteks lõigatud.
8. Lisage veidi soola.
9. Ja pange koore "topsidesse", täites need pooleldi.
10. Järgneb kiht purustatud avokaadot.
11. Ja selle peale paar juustupalli.

Avokaado ja mozzarellaga valmissalatit saab kaunistada ürtide või sidruniviiluga. Seda on kõige parem serveerida jahutatult. Salat rõõmustab külalisi kindlasti oma erakordse välimuse ja unustamatu maitsega.