2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Paljud koogid ja muud küpsetised võlgnevad oma suurepärase maitse tänu kreemile, millega neid määritakse. Selle valmistamiseks on sadu erinevaid retsepte, kuid üks lemmikumaid on šokolaadikreem. Seda maitsvat delikatessi serveeritakse sageli iseseisva magustoiduna.
Iga perenaine saab seda toodet allpool toodud retseptide järgi valmistada. Koogi šokolaadikakaokreem valmistatakse järgmistest koostisosadest: 375 ml pastöriseeritud piima; 20 g kakaopulbrit; 100 ml rasket koort; 40 g suhkrut; 30 g tuhksuhkrut; 25 g tärklist; 2 muna; näputäis soola.
Tärklis ja kakao lahjendatakse 100 ml piimas. Ülejäänud piimale lisatakse suhkur ja sool, misjärel kõik kuumutatakse ja segatakse, kuni sool ja suhkur lahustuvad. Sellele lisatakse lahjendatud tärklis ja kakao. Piima pidev alt segades lase keema tõusta. Sellele lisatakse pehmendatud või ja lahtiklopitud munakollased. Kui šokolaadikreem on toatemperatuurini jahtunud, lisatakse sellele vahustatud valgud. Maiustuste kaunistamiseks sellise kreemiga kasutatakse tuhksuhkruga vahukoort, mis maitse järgi sobib hästi.
Eestbiskviitkooki tehes saab teha klassikalise šokolaadikreemi. Selleks on vaja järgmisi tooteid: 3 tahvlit tumedat šokolaadi; 400 g võid; 0,5 kg tuhksuhkrut; näputäis soola; 2 muna; pakk vanillisuhkrut.
Rivitatud šokolaad tuleks sulatada vesivannil, pärast mida see veidi jahutada. Pehme või vahustatakse vanillsuhkru ja soolaga. Tuhksuhkur valatakse aeglaselt võimassi, jätkates samal ajal koore vahustamist. Saadud massi lisatakse munad, jätkates pidevat peksmist. Või-suhkru segule lisatakse soe sulašokolaad ja segatakse mitu minutit hoolik alt, misjärel saab jahtunud koogikihtidele kanda šokolaadikoogikreemi.
Kuulsa prantsuse retsepti järgi maitsev kreem meeldib ka kõige nõudlikumale gurmaanile. Seda delikatessi serveeritakse klaaspokaalides, klaasides ja muudes vormides. Selle valmistamiseks vajate 100 g tumedat šokolaadi; 50 g suhkrut; 3 muna; 100 g võid; ühe sidruni koor; vahukoor.
Ettevalmistus algab šokolaaditükkide sulatamisest vesivannil. Sellele lisatakse suhkur, või, kõik segatakse põhjalikult. Šokolaadimassile lisatakse munakollased ja klopitakse vispli või mikseriga läbi. Lisage sellele ka veidi sidrunikoort. Munavalged tuleks vahustada lopsakaks vahuks ja seejärel lisada need ettevaatlikult ettevalmistatud massi. Šokolaadikreem pannakse vormidesse ja jahutatakse. Enne serveerimist kaunistatakse koore, vahukoore ja riivitud šokolaadiga.
Väga maitsev šokolaadikreem valmib järgmistest koostisosadest: 100 ml hapukoort; 125 ml võid; 50 g tumedat šokolaadi; 120 g suhkrut; 3 muna.
Veevannis sulatatud šokolaad segatakse või ja poole suhkruga. Saadud mass klopitakse õhuliseks, seejärel lisatakse sellele vahustatud munakollased ja valgud. Hapukoor vahustatakse ülejäänud suhkruga. Kreem määritakse kihiti vormidesse ja enne serveerimist jahutatakse veidi.
Soovitan:
Köögiviljade küpsetamine ahjus on lihtne ja lihtne
Isegi algaja kokk oskab köögivilju ahjus küpsetada. Kui soovite oma lähedasi rõõmustada kerge ja lõhnava õhtusöögiga, kasutage esitatud retsepte
Lihtne ja lihtne: praetud suvikõrvitsa keetmine
Tõenäoliselt on kõige lihtsam roog, mida pliidil valmistada, peale keedumunade praetud suvikõrvits. Retsept on nii lihtne, et igaüks saab küpsetada praetud suvikõrvitsat küüslauguga ja neid saab olema palju, sest see on väga maitsev ja rahuldav
Kõrvitsamahla valmistamine kodus on üsna lihtne ja lihtne
Kõrvits pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik köögivili, mis aitab ka erinevate vaevustega toime tulla. Kodus valmistatud kõrvitsamahla peetakse talletatud vitamiinide hulga poolest äärmiselt kasulikuks. Mõned lihtsad retseptid kõrvitsamahla valmistamiseks hõlbustavad seda protsessi oluliselt
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Lihtne piruka retsept. Kuidas valmistada kiirelt maitsvat ja lihtsat pirukat
Tahad midagi maitsvat, aga pole absoluutselt aega? Oleme leidnud lahenduse! Pakume Sulle lihtsat pirukaretsepti, mis valmib poole tunniga! See on ideaalne lahendus, kui ootamatult satuvad ootamatult külalised või näiteks soovid end lihts alt lõhnavate küpsetistega lubada
