Kuidas salateid kaunistada – huvitavad ideed, kujundusmeetodid ja soovitused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas salateid kaunistada? Kaunilt ja originaalse disainiga nõud loovad piduliku meeleolu. Saate neid kaunistada mitte ainult tavaliste rohelistega. Selleks sobivad ka figuurid ja joonised majoneesist, köögiviljadest, puuviljadest, munadest jne. Valik on piiratud ainult kulinaarse kujutlusvõimega.

Kuidas originaalselt kaunistada salatit kasuka all

On nõusid, ilma milleta on raske pidulauda ette kujutada. Õrn maitse, taskukohased ja lihtsad koostisosad on põhjused, miks paljud armastavad heeringat kasuka all. Kuidas salatit kaunistada nii, et see näeks välja originaalne ja pidulik?

• Salatit saab vormida nagu kala. Muidugi pole heeringat ennast lihtne jäljendada, kuid see pole vajalik. Naljaka kala kuju, isegi kui pisut lapsemeelne, võib saada ka piduliku laua tipphetkeks. Salat laotakse ovaalsele taldrikule. Kalale omased detailid on loodud improviseeritud materjalidest. Lubatud on kasutada sibularõngaid, ürte, oliive, köögiviljajääke. Kalasilm võib esindada poolt muna.
• Mida sa veel teha saadkasuka all heeringaga teha? Kuidas salatit kaunistada, et külalistele muljet avaldada? Näiteks võid seda serveerida rulli kujul. Kõik kihid laotakse toidukilele vastupidises järjekorras - peet, porgand, muna, kala, sibul, kartul (täpne nimekiri oleneb retseptist). Järgmiseks keeratakse sisu ettevaatlikult kokku, moodustatakse rull, mis tuleb jätta külmkappi tahenema. Kui kõik kihid on majoneesiga kindl alt kinnitatud, saab kasuka all oleva heeringa ettevaatlikult taldrikule laotada.

Katsed Olivieriga

Võimatu on mainimata jätta veel üht rooga, mis on pühadelaudadel sagedaseks külaliseks. Olivier on salat, ilma milleta on uue aasta tähistamine vaev alt võimalik. Selle maitse tekitab paljudes meeldivaid assotsiatsioone. Tavaline serveerimine rikub aga roa, olenemata sellest, millised eelised sellel on.

• Kuidas Olivieri salatit kaunistada? Näiteks saab selle korraldada jõulupuu kujul. Selleks varuge kaheliitrine plastpudel. See lõigatakse pooleks, seejärel asetatakse salat selle kitsasse ossa tihedate kihtidena. Nõu tuleks hoida külmkapis mitu tundi. Seejärel tuleb salat katta taldrikuga ja ümber pöörata, pudel üles tõmmata. Saadud slaid valmistatakse tilliokstest, mis saavad jõulukuuseokaste rolli. Granaatõunaseemnetest võivad saada mänguasjad.
• Värske kurgi või porgandi viilud aitavad muuta roa välimust, mis rõhutab selle mahlasust ja värskust. Need tuleb lõigata pikuti ja seejärel lokkide, volangide või volangidena välja pannafännid. Kurgiviilude asemel võite kasutada ka kartulikrõpse.

Mida saab "Mimosaga" teha

Valikus on lihtne ja maitsev roog, mis sobib mitte ainult pidulikule, vaid ka igapäevasele lauale. Seda on lihtne valmistada taskukohaste koostisosadega. Muidugi räägime Mimosast. Kuidas salatit kaunistada, et see silma paistaks?

• Roog tuleb valmistada tavapärasel viisil – liumägi, mis näeb välja nagu juustukuklike. Salat on kaunistatud riivitud munakollasega, tänu millele omandab see värvi ja heleduse. Seejärel peate keetma kolm muna, kaunistama need roheliste, oliivide ja juustu okstega. Nende koostisosade abil tuleks moodustada silmad, nina, kõrvad ja antennid. Saadud "hiir" jaotub ühtlaselt kogu salati alale.
• Kuidas kaunistada Mimosa salatit teistmoodi? Seda on lihtne teha tilli ja peterselli tutidest moodustatud okste abil. Peate roogi kaunistama vahetult enne serveerimist, kuna rohelised kaotavad külmkapis oma atraktiivse välimuse. Kollasest saate luua raami ja lilli ning riivitud valgukiht toimib taustana.

Bulgaaria pipar

Kui ilus on salateid kaunistada? Bulgaaria pipar aitab selle ülesandega toime tulla. See on kuulus oma erinevate värvipalettide poolest, sellel on elastsus, mis võimaldab katsetada mustri kujuga.

Paprikast saab luua kujukese, näiteks muinasjutulise draakoni. See lahendus sobib ideaalselt meeleolukaks peokskeskaeg. Piprast saab teha draakoni koonu, lõigata välja tiivad, käpad, naelu seljale. Oliivid sobivad silmade ja muude pisidetailide loomiseks.

Bulgaaria pipart saab kasutada ka originaalsel salatiserveerimisel. See lõigatakse pooleks, vabastatakse seemnetest. Salatit tuleb panna alumisse ossa ning pipra ja vardasse jääkidest on lihtne luua laevapurje. Muidugi sobib pipar ainult täiesti ühtlane, ilma väliste kahjustusteta.

Ananassid

Kui ilus on salateid kaunistada? Seda on lihtne teha magusa konserveeritud või tavalise ananassiga. See toode sobib hästi liha ja seentega.

• Ananassi abil saab kujutada avanenud õit. Kasutatakse ka granaatõuna- või sõstramarju, rohelisi.
• Konserveeritud ananassikuubikuid võib segada jõhvikate ja paprikatega. Kõik see pannakse salati peale.
• Tavaline ananass võib olla salati jaoks loominguline kuju. Peate lihts alt pooled ära lõikama ja nõud sellele panema.

Tomatid

Kuidas salateid kaunistada? Selle jaoks sobivamat toodet kui tomat on raske ette kujutada. Selle köögivilja elastsus annab kulinaarsele kujutlusvõimele laia ruumi. Saate välja lõigata erineva kujuga kujundeid, näiteks triibud, südamed, ringid ja nii edasi.

Tomatit võib kasutada nii nagu on või kooritud. Oluline on seemned täielikult eemaldada. Seda on lihtne tomatist valmistadalepatriinu, peate lihts alt kaunistama selle poole oliividega, tehes nende abiga koonu ja täpid.

Tomatist saab valmistada ka tulpe, mis muudavad salati välimust. Selleks tuleb köögiviljad puhastada seemnetest ja seest, lõigata neljaks kroonleheks. Iga saadud tulp on täidetud salatiga, mis peaks olema piisav alt peeneks hakitud või riivitud. Vastasel juhul ei hoia roog oma kuju. Rohelise sibula suled sobivad ideaalselt lillevarte loomiseks.

kurgid

Kuidas kaunistada salateid kurkidega? See toode on suurepärane materjal roogade kaunistamiseks. Marineeritud ja värsked köögiviljad sobivad salatite kaunistamiseks.

• Kurgiviiludest on lihtne lilli luua. Iga tükk kujutab endast eraldi kroonlehte.
• Köögivilja koorest ja keskelt on lihtne lõigata peaaegu iga taime lehti. Selle kunstiteose panemine salati peale muudab selle välimust.

Muna

Salatite kaunistamine oma kätega on lihtne ja munade abil. Need võivad olla mitte ainult kana, vaid ka vutid, mis on kuulsad oma esteetika poolest. Loomulikult kasutatakse roa kaunistamiseks ainult keedetud tooteid.

Lille kroonlehed saab proteiinist välja lõigata ja rebu saab kasutada keskosa loomiseks. See valik sobib ideaalselt "Mimosa" välimuse muutmiseks. Samuti saab munalillede abil kaunistada mistahes salatit, mille koostisainete hulgas on mune.

Vuttmunad saab lihts alt pooleks lõigata ja nõudele panna, see annab sellele piduliku ilme. Need asetatakse salatile kogu ala ulatuses või piki serva, tekib teatud muster.

Majonees

Pidulikult kaunistatud salatid avaldavad külalistele muljet. Majonees on sobiv toode roogade kaunistamiseks. Mustrite rakendamiseks on mitu võimalust, need on loetletud allpool:

• Majoneesi võib panna kilekotti ja teha sinna väikese augu. Pakend muutub kondiitrikotiks.
• Võite täita süstla kastmega või kasutada kondiitrikotti.
• Majoneesi pakendisse saate teha korraliku augu, mis võimaldab teil seda tassi pinnale pigistada.

Millised võivad olla joonised? Lokid, pits, võrk, kujukesed - valikute valikut piirab ainult kulinaarne kujutlusvõime. Samuti on oluline arvestada, et jooniste loomiseks sobib ainult kõrge rasvasisaldusega majonees. Neid tuleb peale kanda vahetult enne roa serveerimist, vastasel juhul võib kaste lekkida, kollaseks muutuda või tumeneda.

Sünnipäev

Ilmselt sõltub roogade kujundus sellest, millist püha on plaanis tähistada. Oletame, et kokk kaunistab sünnipäevaks salateid. Selleks võite kasutada:

• Numbrid, mis räägivad sünnipäevalapse vanusest. Neid on lihtne luua tavalise majoneesiga relvastatud. Selle tootega jooniste loomist selgitatakse ülal. Samuti saab kujundeid valmistada köögiviljadest, puuviljadest ja ürtidest.
• Nimi, sündmuse kangelase initsiaalid. Nemad onloodud ka köögiviljade, puuviljade, ürtide ja majoneesi abil.
• Küünlad. Nende sünnipäevaatribuutidega pole torti üldse vaja kaunistada. Loov lahendus on kleepida need salatisse. Peate lihts alt veenduma, et sünnipäevaline ei unustaks enne kaunist rooga maitsma asumist soovida.

Roheline

Kuidas kaunistada lauda salatitega? Selle roa jaoks peate selle originaalselt ja kaunilt kaunistama. Rohelised aitavad selle ülesandega hõlps alt toime tulla. Sellest saab luua erinevaid mustreid, mis kujutavad taimestikku, näiteks puid, põõsaid, oksi, lilli, muru, lehti. Võite kasutada peaaegu kõiki rohelisi, piiranguid pole.

Millised on huvitavad valikud? Näiteks arbuusi koore rohelise osa võid teha arbuusiviilu salatis. Või kasutage seente istutamise taustaks rohelisi, mis on loodud tomatist ja munadest.

Hiired

Mida saavad valmistada need, kes on huvitatud kaunistatud salatite retseptidest? Võimalusi on palju. Krabipulkade salat "Hiir" on lihts alt õnnistus neile, kes soovivad kiiresti valmistada roogi, mis kaunistaks piduliku laua. Vaja on järgmisi koostisosi:

• krabipulgad (240 g);
• kõva juust (150g);
• majonees (250 g);
• petersell;
• porgand;
• 2 küüslauguküünt;
• pipraterad.

Toiduvalmistamise tehnoloogia on lihtne. Krabipulgad, kõva juust ja küüslauk on vaja peenele riivile riivida, porgandid ringidesse lõigata. Küüslauk ja juustsegatakse majoneesiga, segatakse hoolik alt. Valmis massi hoitakse tund aega külmkapis ning seejärel vormitakse sellest ovaalsed vormid, mis tuleb igast küljest riivitud krabipulkades rullida.

Sabad on tehtud krabipulkadest, silmad mustast piprast, kõrvad porganditest. Suurejooneline kaunistus pidulikule lauale on valmis.

Sakura Branch

Kuidas kaunistada lauda salatitega? "Sakura oks" – see on teise lihts alt valmistatava roa nimi.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• suitsukana (300g);
• purk marineeritud šampinjone;
• 2 peeti;
• juust (200g);
• 5 muna;
• vibu.

Kuidas seda pühadesalatit teha? Suitsukana tuleb lõigata ribadeks, peet hakkida riivis, riivida munad ja juust. Kõik kihid määritakse hoolik alt majoneesiga. Kirsiõied on valmistatud proteiinist, millele antakse peedimahlaga õige värv. Oksad luuakse rohelistest ja mustadest oliividest, riivitakse peenele riivile. Lehti on lihtne teha porrulaugust ja tolmukaid on lihtne teha munakollasest.

Till

Tavaline till aitab salatit kaunilt kaunistada. Toode peab olema värske, rikkaliku rohelise värvusega. Kaunista roog vahetult enne serveerimist. Pikaajalise säilitamise tõttu kaotab till oma atraktiivse välimuse.

Kui jagate selle üle kogu kihi ala, saate ühtlase tausta. Tilliga saab ka salatile kuuseoksi “joonistada”. Selline roog võib saada uusaasta laua tipphetkeks. Muidugi saab seda kasutada ka millegi muu loomiseks.

Muud valikud

Kuidas salateid originaalselt kaunistada? Nendel eesmärkidel sobivad peaaegu kõik improviseeritud söödavad detailid. Näiteks võib see olla:

• köögivili, juust, lihatükid;
• oliivid;
• oliivid;
• keedetud, marineeritud köögiviljad;
• punane kaaviar;
• keedumunad.

Peaasi, et mitte üle pingutada. Kui kulutate roa kaunistamisele liiga palju aega, võite end häirida, et see nii kiiresti ära söödi.