Kuidas valmistada vaniljesiirupit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Vanilli siirup on suurepärane kate jäätisele, tarretisele, pannkookidele ja küpsetistele nagu baklava, puding või pirukas. Lisaks kasutatakse seda sageli vanilje- ja piimakokteilide, limonaadide, magusate kastmete ja puuviljasalatite valmistamisel. Seda lisatakse ka kohvile ja teele.

Maitseb väga magus alt, milles domineerivad vürtsika vanilli lõhnanoodid. Sellel on rikkalik ja särav aroom. Vaniljesiirupi värvus on tavaliselt selge, kergelt kollaka varjundiga. Meie artiklis on kogutud tõestatud retseptid maitsvaks täidiseks. Saame tuttavaks.

Siirupi kasulikkus ja kahjulikkus

Kuid enne maitsvate täidiste valmistamise retseptide käsitlemist soovitame teil mõista siirupi kasulikke ja kahjulikke omadusi. Nagu teate, on vanillisiirup küllastunud rohke suhkruga. Ja loomulikult ei tohiks seda tarbida diabeediga inimesed. Selle toote positiivsed omadused hõlmavad asjaolu, et pärast selle kasutamist inimkehas vabaneb ja tõuseb õnnehormoon.tuju.

Tööstuslikus mastaabis valmistatakse siirup looduslike ja kunstlike maitseainete, roosuhkru, vee ja sidrunhappe kombineerimisel.

Vaniljesiirupi retsept

Maitsvat ja lõhnavat siirupit saab valmistada kodus. Selleks vajate minimaalselt koostisosi ja pool tundi vaba aega. Isegi noor perenaine suudab luua lõhnava täidise. See vanillisiirup sisaldab 72 kilokalorit.

Toiduvalmistamiseks vajate (1 portsjoni kohta) järgmisi koostisosi:

• vaniljekaun - 2 tk.;
• suhkur - 200 g;
• vesi – 250 ml.

Ja nüüd praktiline osa:

1. Maitsva ja lapsepõlvest nii tuttava siirupi valmistamiseks peate esm alt vanillikauna pikuti lõikama ja sellest kogu viljaliha eemaldama.
2. Valage vesi eraldi anumasse, lisage granuleeritud suhkur ja tükeldatud vanillikaun.
3. Pane saadud segu pliidile ja keeda keskmisel kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
4. Kui siirup keeb, võite tule välja lülitada ja anuma pliidilt eemaldada.
5. Saadud vanillisiirup tuleks filtreerida, jahutada ja purki või pudelisse valada.

Ta on suurepärane toode, mis suudab üllatada meeldiva maitse ja rikkaliku aroomiga. Säilitage aromaatset täidist külmkapis mitte rohkem kui kaks nädalat.

Kohvitäidis

Selle retsepti järgi valmistatud siirupil on magus, joovastav aroom. See on valmistatud ilma lõhna- ja maitseaineteta, kasutades vanillikaunasid. Lisaks kohvile võib seda lisada teele, mineraalveele, kokteilidele ning määrida ka koogile, pannkookidele või pannkookidele.

Järgmised koostisosad on toiduvalmistamisel kasulikud:

• suhkur - 200 g;
• vesi - 150 ml;
• oad (kaunad) vanill - 2 tk.;
• vürtsid maitse järgi.

Samm-sammulised soovitused:

1. Kohvi jaoks vaniljesiirupi valmistamiseks lõigake terava noaga vanillikaun ülev alt alla, avage see ja valage sisu ettevaatlikult kastrulisse, milles peate esm alt segama vee ja suhkru.
2. Seejärel pange pann keskmisele gaasile, laske keema tõusta ja segage, kuni granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud.
3. Pärast seda saab tule kinni keerata ja soovi korral siirupile lisada kaneeli või kardemoni.
4. Kui aromaatne täidis on täielikult jahtunud, tuleb see valada ettevaatlikult pudelisse või sõela abil uuesti suletavasse anumasse.

Märkus koduperenaistele: tühja kauna ei saa ära visata, vaid asetada see tihed alt suletud suhkrupurki. Mõne päeva pärast on granuleeritud suhkrul eriline meeldiv aroom.

Vanilla Dakiri siirup

Vaid väike kogus vaniljetäidist võib anda kokteilile rikkalikuma maitse. Mõnevõrra tinktuuri meenutava Dakiri joogi valmistamiseks vajatekulutada palju aega. Siiski on see seda väärt.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• vanill - 2 tk;
• laimimahl - 50 ml;
• rumm – 150 ml;
• vaniljesiirup - 5 tilka;
• jää – 4 kuubikut.

Protsess näeb välja järgmine:

1. Siirupiga kokteili valmistamist alustage koos põhikomponentide valmistamisega. Lisa selleks ostetud rummipudelisse 2 vanillikauna ja jäta nädalaks tõmbama.
2. Valage šeikerisse teatud kogus rummi, laimimahla, vaniljesiirupit ja paar tükki jääd.
3. Segage kõik koostisosad. Seejärel eraldage jää kokteilist ja serveerige värskendavat jooki.