Kirsimarjad: kasulikud omadused ja vastunäidustused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kirsiaedade hiilgust lauldi luuletustes ja luuletustes. Tänapäeval saab küpsete marjade hämmastavat maitset mitte ainult nautida, vaid ka ravida erinevaid haigusi. Kirsside kehale kasulike omaduste rikkalikkuse tõttu kasutatakse seda laialdaselt meditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmetoloogias.

Puuvilja väärtus

Toitainete ja mikroelementide sisalduse poolest on kirsid teist tüüpi marjadest kordades paremad. Seetõttu küpsed puuviljad külmutatakse, kuivatatakse, keedetakse või tarbitakse värskena.

Millised on kirsside teadaolevad kasulikud omadused inimestele? Kirsside kõrge kaaliumi, magneesiumi, fosfori, vitamiinide, foolhappe ja teiste mineraalainete sisaldus avaldab kehale kasulikku mõju, nimelt:

• normaliseerib ainevahetusprotsesse;
• vähendab vähirakkude riski;
• aitab tugevdada kapillaare ja vedeldada verd;
• hoiab ära kardiovaskulaarsüsteemi haiguste teket;
• aktiveerib maksa ja neerusid;
• puhastab keha, taastab sooletegevuse;
• tõstab raua tasetveri.

Lisaks sisaldavad kirsid hämmastavat ainet antotsüaniini, mis takistab rakkude vananemist. Ja see on vaid väike osa haigustest, mida saab võita või ära hoida.

Haiguste ravis võite kasutada mitte ainult viljaliha. Niisiis kasutatakse kirsi luid kompresside valmistamisel, koorest tehti tinktuure ja salve liigeste või muljutud kohtade hõõrumiseks ning kuivatatud lehtedest valmistatakse maitsvat teed.

Märkus naistele

Naiste kirsside vastunäidustusi ja kasulikke omadusi on uuritud juba aastaid ning võime kindl alt väita, et marja rikkalik ja väärtuslik koostis on tõhus paljude õiglase soo probleemide puhul. Nimelt:

• aitab vähendada eritumist menstruatsiooni ajal;
• parandab vereringet vaagnaorganites;
• taastab menopausi ajal jõu ja energia;
• efektiivne hemostaatilise ravimina.

Ja milline naine ei tahaks olla sale ja atraktiivne? Marja viljaliha kasutatakse eduk alt dieetides. Madala kalorsusega sisaldus, tohutu eeterlike õlide ja toitainete sisaldus küllastavad keha kiiresti, aktiveerivad toksiinide, liigse vedeliku ja rasvade eemaldamise. Klaasi marju, mida süüakse üks kord päevas, soovitavad toitumisspetsialistid kurvikatele naistele.

Naiseliku ilu säilitamine

Marjade kasulikkusest kosmetoloogias ei saa mainimata jätta. Kirss sobib suurepäraselt inimkonna kauni poole noorele ja küpsele nahale. Baseeruvad maskidpuuvilja viljaliha ja mahl toidavad, toniseerivad ja võitlevad pigmentatsiooniga. Selle tulemusel kaovad peened kortsud, nahk pinguldub ja omandab terve välimuse.

Rasuste juuste ja peanahaga saab hakkama ka kirsimask. Pulp taastab juuste struktuuri, tugevdab juuri ja annab lokkidele veetleva läike.

Probleemse nahaga naised leiavad endale kirsi. Selleks tuleb lehtedest valmistada keetmine, kurnata ja jäävormidesse valada. Igal hommikul ja õhtul pühkige nägu ja kaela külmutatud keetmisega. Nii paraneb nahk koheselt ja ilu kestab palju aastaid.

Olulised hoiatused

Vaatamata sellele, et kirsside kasulikud omadused on üsna mitmekesised, on neil ka vastunäidustusi. Puuviljade kasutamine võib mõnel juhul tervist kahjustada. Inimesed, kes põevad järgmisi haigusi, peavad marja sööma ettevaatlikult:

• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand;
• kõrge happesusega või ägedas staadiumis gastriit;
• hingamisteede kroonilised haigused;
• seedetrakti protsesside häired.

Kirsside sage ja suurtes kogustes tarbimine võib viia hambaemaili hävimiseni. Seetõttu tuleb pärast kirsi nautimist kindlasti hambaid pesta või suud loputada.

Oluline on mitte unustada, et enne küpse ja mahlase marja söömist tuleks see korralikult läbi pesta. Puult nopitud vili ei saa olla täiesti puhas. Teetolm ja muusaaste võib kahjustada soolestikku või keha üldist tervist.

Kirsimahla eelised

Värske kirsi viljaliha mahl sisaldab veelgi rohkem toitaineid. Raviomadused on tõhusad artriidi, kroonilise köha või külmetuse korral. Orgaanilised happed ja mikroelemendid suudavad ületada soolestiku mädanemist ja tulla toime muude seedetrakti probleemidega.

Tervislikku mahla tuleks siiski kasutada ettevaatusega. Et see ei põhjustaks kõrv altoimeid, on soovitatav seda enne kasutamist lahjendada keedetud veega. Maitsev jook mitte ainult ei küllasta keha puuduvate vitamiinidega ja tugevdab immuunsüsteemi, vaid aitab süstemaatilisel tarvitamisel vabaneda ka liigsetest kilodest.

Külmutatud maius

Vaatamata sellele, et kõige väärtuslikum toode on värske, on soovitatav valmistada kirsse ka talveks.

Külmutatud kirssidel pole vähem kasulikke omadusi kui värsketel kirssidel. Külmetus- ja gripihooajal on see tõeline vitamiinide ladu. Pärast külmutamist jäävad puuviljad küllastunud magneesiumi, tsingi, kroomi, kaaliumi, k altsiumi ja hapetega.

Talvel on aeg viljaliha ära süüa ja rasedad naised. Hemoglobiinitaset tõstvate ja verd vedeldavate kasulike ainete rohkus on lapseootel emale lihtsaks raseduseks lihts alt vajalik. Lisaks sisaldab looduslik toode foolhapet, millel on tohutu mõju lapse arengule.

Kuivatatudmari

Kirsi tarbitakse kõige sagedamini värskelt või külmutatud. Kuid marja võib ka kuivatada, säilitades selle kasulikud omadused. Kuivatatud kirssidel on ainus negatiivne külg - see on selle mahu vähenemine rohkem kui 2 korda, mis tähendab selle väärtuse vähenemist.

Sellele vaatamata sisaldab toode hindamatu hulga elemente: B-, C-, E-vitamiinid, kaalium, naatrium, raud, orgaanilised happed ja muud ained.

Kuivatatud kirsid omandavad lillaka tooni ja saate neid igal ajal kerge suupistega nautida. Lisaks saab seda toodet kasutada hooajal, kui värskeid vitamiine napib. Marja lisatakse eduk alt küpsetistesse, magustoitudesse või kompottidesse. Puuvilja toorainet saab väga pikka aega säilitada kuivas, ventileeritavas kohas, riidest kottides.

Kuivatatud kirsil on järgmised kehale kasulikud omadused:

• tõstab hemoglobiinitaset kõrge raua- ja vasesisalduse tõttu;
• tagastab kiiresti jõu ja kosutab tänu koostises sisalduvale fruktoosile ja glükoosile;
• pektiinid mõjuvad suurepäraselt seedimisele, avaldades kerget lahtistavat toimet;
• pulbis sisalduv amügdaliin on hea südame ja närvisüsteemi talitlusele;
• Antioksüdantide rohkus avaldab kasulikku mõju organismile tervikuna.

Samuti on huvitav fakt, et kuivatatud kirsid aitavad suitsetamisest loobuda. See vähendab nikotiinisõltuvust, toimides suitsetamise blokeerijana ja aidates keskenduda.

Soovitava toote valik

Kirsside säilitamiseks on oluline valida üks parimatest marjadest. Kvaliteetne toode suudab õigetes tingimustes säilitada kasulikke aineid pikka aega.

Peamised valikutingimused:

• lehelehe olemasolu on kirsside valikul oluline parameeter;
• jäikus - mari ei tohiks olla pehme;
• küpsus - võrreldes teiste puuviljadega ei saa kirsid pärast korjamist küpseks;
• kahjustusteta – kest peab olema sile ja terve.

Kodus varutakse tavaliselt külmutatud ja kuivatatud marju. Saate tegeleda kirsside konserveerimisega. Kompotte ja moose säilitatakse sageli üle aasta, kuid need kaotavad oma maitse ja kasulikud omadused.

Kogu lehti

Puuviljade kasulikud omadused koos suurepäraste maitseomadustega andsid kirssidele suure väärtuse. Tervendavat jõudu saab aga mitte ainult viljadest, vaid ka lehestikust. Rohelisi, eriti pärast õitsemist, saab kasutada erinevatel eesmärkidel.

Seega, tervislikku teed keedetakse kuivatatud või värsketest kirsipuu lehtedest. Jooki võib lahjendada teiste viljapuude rohelistega, lisades õuna- või sõstralehti. See sobib hästi selliste koostisosadega, nagu piparmünt või meliss. Jooke võib juua ka jahutatult. Janu rahuldades täidavad nad keha vitamiinide ja mikroelementidega.

Imelise tee igapäevane tarbimine avaldab kehale positiivset mõju:

• alandab vererõhku;
• vähendaberineva raskusastmega verejooks;
• on põletikuvastase toimega.

Soovi korral võid lisada lillelisi koostisosi. Selline tee täidetakse hämmastava aroomiga.

Hingepalsam

Kirsi tinktuur on parima maitsega jook, mida puuviljadest saab valmistada. Selle mõõdukas tarbimine aitab säilitada tervist ja ravida erinevaid haigusi. Lisaks sobib isetehtud tinktuur hästi pidulauale.

Selleks läheb 1 pudel viina, 0,5 kg suhkrut ja küpsed kirsid. On vaja võtta 3-liitrine purk, valada välja näidatud kogus suhkrut ja täita ääreni marjaga. Valage koostisained viinaga ja jätke pimedasse kohta. 30 päeva pärast on kirsijook valmis.

Rahvalikud retseptid

Kuivatatud lehtede keetmine aitab eemaldada liiva ja lahustada väikseid neerukive. Selleks võtke 2 spl. jahvatatud tooraine 1 spl. vesi, lase keema tõusta ja keeda veel paar minutit. Anum suletakse kaanega ja puljong jahtub loomulikult 2-3 tundi. Valmis ravim filtreeritakse ja juuakse 2 klaasi päevas, jagatuna mitmeks annuseks. Ravi jätkub kuu aega.

Aneemia ja ateroskleroosi eest saate end kaitsta noorte lehtede ja puuokste keetmisega. Oluline on mitte jätta vahele noorte võrsete ilmumist rohelusega aprillis-mais ja õigel ajal õiges koguses toorainet ära lõigata. Sageli valmistatakse noortest okstest keetmine, kuid talveks saate seda tehavaruge kasulikke idusid. Ravimi valmistamise retsept on üsna lihtne. Musta tee keetmise asemel visatakse väike osa kirsi toorainest klaasi ja valatakse keeva veega. Laske pool tundi tõmmata ja lisage valmis teele maitse järgi mett.

Maksahaigust põdevatele inimestele on soovitatav kasutada järgmist retsepti. Võtke 1 spl. purustatud kirsi lehed, vala klaasi kuuma piima. Jäta pooleks tunniks tõmbama. Kurna piimasegu ja joo tühja kõhuga. Ravi viiakse tavaliselt läbi kursusena.

Valmistatakse põletikuvastane keetmine lahtiste haavade raviks ja nende kiireks paranemiseks. 1 st. kuivatatud kirsi lehti aurutatakse 1 liitris vees. Et puljong oleks kontsentreeritum, võib seda keeta 5-10 minutit. Ravimit nõutakse 2 tundi, pärast mida see filtreeritakse. Marli leotatakse taimses lahuses ja kantakse haavale.

On teada, et külmetuse korral tuleb juua palju vett. Kompotid või puuviljajoogid on soovitatav vaheldumisi lehtede ja kuivatatud kirsside teega. Selleks võtke iga koostisosa 5-6 tükki ja pruulige need tassi. 20 minuti pärast jook filtreeritakse ja soojendatakse, kui tee on külm. Soovi korral lisa suhkrut või mett.

Kirsiroogade regulaarne tarbimine aitab säilitada tervist ja toetab immuunsust. Looduslik vitamiiniallikas soodustab füüsilist ja vaimset arengut igas vanuses. Seetõttu võib kirsse, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi uurisime, tarbida juba varasest lapsepõlvest peale.