Dieet sooleprobleemide korral: põhisoovitused, keelatud toidud, näidismenüü

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sisikond on alandlik töökas, kes teeb ära suure osa kogu toidu töötlemise ja omastamisega seotud tööst, kuid jääb samal ajal varju, nähtamatuks. Kuid seda ainult seni, kuni see valutama hakkab. Enam ei saa öelda, et te ei tea, kus see teie sees asub. Valud on väljendunud, nii et sümptomeid on võimatu ignoreerida. Dieet sooleprobleemide korral on kõige olulisem ravitegur. Ainult õige toitumise taustal saab uut ägenemist vältida.

Moodne tegelikkus

Tänapäeval on õigest toitumisest saanud paljude jaoks taskukohane luksus. Supermarketist ostame poolfabrikaate, supermarketite riiulitel olevad tooted on tahked kemikaalid ja maitseained. Selle tulemusena saame selle, mis meil on. Valud algavadseedimine on häiritud ja läheme arsti juurde. Dieet sooleprobleemide korral on esimene samm taastumise suunas.

Kahjuks, kuigi me tunneme end normaalselt, ei mõtle enamik inimesi isegi sellele, kuidas ja mida nad söövad. Jah, kehal on ohutusvaru, nii et mõnda aega te ei tunne ebamugavust. Kuid kui algavad mitmesugused seedimisega seotud probleemid. Nii et keha annab sulle signaale, tal on raske toime tulla sellega, mida sa sinna nii ebaõnnestunult paned. Mida me teeme? Tavaliselt tegeleme tagajärgedega. Pillid leevendavad sümptomeid, kuid sooled kannatavad ikkagi. Varsti hakkab inimene sööma samas režiimis. Haigus jääb sisemusse ja areneb iga päev edasi.

Esmaabi

Niisiis, kui pärast söömist tunnete valu ja ebamugavustunnet, siis esimese asjana vaadake üle oma dieet. Sooleprobleemide dieet on esimene vahend, mis on vajalik seisundi leevendamiseks ja normaliseerimiseks. See aitab toime tulla seedetrakti häiretega. Dieedi pidamine võimaldab teie seedesüsteemil teha pausi ja töötada iseseisv alt.

Kuid ärge arvake, et sooleprobleemide puhul dieet võib ravi asendada. See loob ainult tingimused taastumiseks. Aga kui see ei aita, kui tunnete raskustunnet maos, iiveldust, nõrkust, peate pöörduma arsti poole. Olukord on läinud liiga kaugele ja te lihts alt ei saa ilma arstiabita hakkama.

Tavaliselt ootab inimene leevendust koheselt, niipea kui ta jätab menüüst välja krõpsud, kreekerid ja friikartulid. Aga pealekahjulike toodete välistamiseks peate menüü küllastama kasulike toodetega. Lisaks peaks sooleprobleemide korral dieet olema pikk. Esimene ülesanne on valu leevendamine ja sümptomite, nagu kõhulahtisus või kõhukinnisus, tasandamine. Kuid ülesannete loetelu on palju laiem. Dieet ei ole mõeldud paariks päevaks ja isegi mitte nädalaks või kaheks. See parandab hammaste, naha ja juuste seisundit. Tavaliselt aknega seotud probleemid mööduvad, uni paraneb, üldine toonus ja immuunsus tõusevad. Tasapisi hakkab inimene mõistma, millist kasu uus toitumisstiil pakub. Lisaks peetakse dieeti psühholoogiliselt lihtsaks, kuna näljastreik on välistatud.

Dieedi eesmärgid

Tabel number 4 – soolehaiguste dieet, mida saab kasutada erinevatel juhtudel, kuna sellel on kehale väljendunud ja mitmekülgne mõju. Sellise skeemi lõppeesmärgiks võib pidada järgmist:

• Põletiku eemaldamine. See toob kaasa ka soolepõletiku sümptomite raskuse vähenemise.
• Seedetrakti funktsioonide normaliseerimine ja korrastamine.
• Dieet võimaldab varustada keha kõigi vajalike ainetega. See tähendab, et kõik elundid ja süsteemid töötavad normaalselt.
• Pärast dieedi kulgu hakkavad maks, neerud ja muud organid korralikult töötama, mis mõjutab ka seedetrakti häireid.

Selle dieedi asutaja Pevzneri sõnul hõlmab toitumine ärritavate limaskestade toodete dieedist väljajätmist. Kui teil on seedimisprobleemid, siis tõenäoliselt oleteon juba tundnud oma seisundi halvenemist pärast teatud toitude söömist.

Käärimist või mädanemist põhjustavaid toite tuleks piirata. Kuum ja külm suurendavad perist altikat. Sa ei saa süüa praetud, soolatud, marineeritud ja suitsutatud. Toitu tuleks aurutada, keeta või küpsetada. Pühkige köögiviljad kindlasti läbi sõela. Samuti tuleks vältida töötlemata toite, mis sisaldavad palju jämedaid taimseid kiude.

Põhireeglid

Tavaliselt arvavad inimesed, et dieet on dieedi vähendamine ja piiramine. Enamiku meelest on see võrdsustatud näljastreigiga. See pole üldse nii. Dieet, sealhulgas soolteprobleemid, valitakse individuaalselt, keskendudes patsiendi üldisele seisundile ja kehaehitusele.

Väga sageli seedetrakti haiguste ja häiretega ei suuda organism toiduboolusest toitaineid omastada. Seetõttu peaks toit olema toitev ja kaloririkas. Kuni sooled uuesti tööle hakkavad, lahkub suurem osa toidust kehast töötlemata.

Põhimõtted:

• Vaja on lisavitamiine.
• Suurendage oma valgutarbimist.
• Joo regulaarselt taimeteesid. See võib olla kummel, saialill, meliss ja piparmünt.
• Jooge rohkem vett sooleprobleemide korral.
• Ära söö terve päeva. Parem on süüa väikeste portsjonitena, 6 korda. See vähendab soolte koormust.
• Loobuge praetoidust. Alguses tundub, et see on raske. Kuid varsti harjute sellega.
• Pudrust peaks saamateie dieedi oluline osa.
• Dieedi ajal on maiustused, sooda ja alkohol keelatud.
• Püüdke end dieedi ajal füüsilise aktiivsusega mitte üle koormata.

Kas tohib ja mida ei tohi

Soolehaiguse dieet nr 4 peaks olema uus eluviis, kui soovite vältida haiguse taastumist. Niisiis, võite süüa:

• Supid. Esimesed kursused ei koorma seedetrakti üle, kuid samal ajal võimaldavad need küllastada keha kõige vajalikuga. On väga hea, kui need sisaldavad palju köögivilju.
• Nisujahust valmistatud kreekerid.
• Liha ja kala. Need on valguallikad, mis on ehitusmaterjal.
• Munad.
• Puder.
• Keedetud köögiviljad ja küpsetatud õunad.
• Tee.

Sellest saab päris palju erinevaid roogasid välja mõelda. Te ei pea nälga kannatama, mis on suur pluss. Mao- ja sooltehaiguste dieet hõlmab järgmiste toodete tagasilükkamist:

• Rasvased puljongid.
• Vorstid ja peekon.
• Konservid.
• Kõvaks keedetud munad, toorelt ja praetult.
• Pasta, oad ja oder.
• Toores köögivili.
• Puuviljad ja marjad.
• Kange kohv piimaga.

Mida süüa teha

Kõige lihtsam neile, kes elavad üksi. Sel juhul piisab toodete valiku ja toiduvalmistamise lähenemisviisi pisut ümberkorraldamisest - ja seisundi paranemine toimub iseenesest. Soolehaiguste dieedimenüü nr 4 saab koostada vastav alt individuaalsetele maitse-eelistustele. See võimaldab teil seda kohandada iga konkreetse patsiendi jaoks. Proovime koostada menüü, mida saab eeskujuks võtta. Muidugi saate seda muuta ja luua erinevaid variatsioone:

• Alusta päeva pudruga. Püreestatud kaerahelbed on suurepärane võimalus päeva alustamiseks. Lisa sellele püreestatud kodujuust ja tee.
• Tervislik kibuvitsamarja tee.
• Põhitoidukord peaks olema toitev. Valmista lihapuljong, lihapallid, riisipuder ja tarretis.
• Maguseta taimetee.
• Auruomlett.
• Kissel enne magamaminekut.

Ära unusta, et kõik on erinevad. Enne dieedile asumist peate konsulteerima oma arstiga ja valima enda jaoks parima võimaluse.

Kui haigusega kaasneb kõhulahtisus

Äärmiselt ebameeldiv sümptom, eriti neile, kelle töö on seotud pideva linnas liikumisega. Sel juhul tuleb lähem alt tutvuda menüü koostamise põhimõtetega. Soolehaiguste dieediga nr 4 kaasneb sageli erineva intensiivsusega kõhulahtisus. Sel juhul peate kasutama dieeti 4a. Kui kõhulahtisuse sümptomid hakkavad taanduma, võite jätkata tavalise tabeli numbriga 4. See tähendab, et järk-järgult lisage oma dieeti puljongid, piimatooted ja liha. Kui seda ei tehta, tekivad peagi muud seedeprobleemid.

Dieedi ajal võib süüa madala rasvasisaldusega liha- või kalakotlette, madala rasvasisaldusega puljongiga suppe, püreestatud teravilju ja õunu. Lubatudkodujuust, roheline tee. Kõrvaldage muu hulgas piimatooteid, värskeid köögi- ja puuvilju, kondiitritooteid ja šokolaadi. Soolehaiguste dieet nr 4a hõlmab seedeorganite sekretsiooni stimuleerivate toiduainete tagasilükkamist.

Dieet kõhukinnisuse vastu

Sel juhul on teraapial teised eesmärgid. See on vajalik soolestiku motoorika tugevdamiseks, toidubooluse edendamiseks ja tühjenemise hõlbustamiseks. Selleks lisage oma dieeti kiudained ja vedelad toidud. Soolehaiguste dieedimenüü nr 4b sisaldab järgmisi tooteid:

• Köögiviljasupid.
• Hautatud ja keedetud köögiviljad.
• Keefir või jogurt.
• Praktiliselt igasugused teraviljad.
• Leib, soovitav alt eilsest.
• Leotatud kuivatatud puuviljad.
• Marjad ja mesi.
• Erinevad looduslikud mahlad.

Peate välja jätma kange tee, sinepi, pipra ja mädarõika, redise ja redise, küüslaugu ja sibula. dieedi kalorisisaldus - umbes 3000 kcal. Soolehaiguste dieet nr 4b on optimaalsem, kuna köögiviljade ja puuviljade täielik väljajätmine pole vajalik. See hetk on tavaliselt eriti valus inimestele, kellel on dieedivaliku number 4a.

Dieet suurenenud gaasitootmisega

See on veel üks probleem, mis kõige sagedamini kaasneb soolehaigusega. Selle haigusega dieet võib oluliselt kaasa aidata seisundi parandamisele ja ebameeldiva sümptomi leevendamisele. Sel juhul tuleks välja jätta järgmised toidud:

• Tumedad leivad jaküpsetamine.
• Gaasi moodustumist suurendavad puuviljad. Need on banaanid ja viinamarjad, õunad.
• Piimatooted.
• Oad.
• Kapsas.
• Rasvane kala ja liha.
• Pähklid.
• Munad.
• Piimatooted.

Nagu näete, on nimekiri üsna suur. Seisundi paranedes võite proovida neid tooteid uuesti dieeti lisada, kuid väikeste portsjonitena jälgige kindlasti oma keha seisundit. Soolehaiguste dieedimenüü tuleb koostada mitte ainult diagnoosi, vaid ka patsiendi enda kaebuste põhjal. Kuid võrreldes kõhupuhitusvaluga ei ole piirangute olemasolu süsteemile nii tõsine puudus, kui esmapilgul võib tunduda.

Taastav dieet

Akuutse perioodi lõppedes unustab inimene kõige sagedamini toidupiirangud. See on suurim viga. Taastumisperioodil on ette nähtud dieet nr 4v. Ta on end taastumisperioodil krooniliste haiguste puhul hästi tõestanud. Paralleelselt normaliseerub neerude, maksa ja kõhunäärme töö. Kõige tähtsam on see, et selline toitumine võimaldab kehal saada täielikku toitainete, vitamiinide ja mineraalainete komplekti.

Soolte- ja maoprobleemide korral peaks dieet olema võimalikult säästlik. Seetõttu on dieedis ainult keedetud ja aurutatud tooted. Toitlustamine peab olema osaline, süüa tuleb vähem alt 5-6 korda päevas. Leib saab alles eile, kuivküpsised võivad olla 2-3 korda nädalas. Supid keedetakse madala rasvasisaldusega puljongis.

Liha, linnuliha või kala aurutatakse eraldi, pärast mida saab supile tükke lisada. Lubatud madala rasvasisaldusega kodujuust pasta, piima, hapukoore või hapupiima kujul. Puder peab olema hästi keedetud, ilma piima lisamata. Puuvilju võib olla väikestes kogustes, mitte rohkem kui 150 g päevas, viimase normaalse taluvuse korral. Kui see ei tekita ebamugavustunnet kõhus, võite portsjonit järk-järgult suurendada.

Näidismenüü taastumise ajal

Üks valikutest:

• Hommikusöögiks võib süüa pehme keedetud muna, riisiputru ja kohvi.
• Puu on hea vahepalaks.
• Lõunasöögiks - köögiviljasupp ja hautis. Kissel.
• Pärastlõunaseks suupisteks võite võtta mis tahes kibuvitsamarjade ja õunte keetmist.
• Õhtusöögiks kala- ja köögiviljapüree.
• Öösel võite juua tarretist.

Tihti küsitakse arstide käest, kas menüüd saab kohandada nii, et külmkapis leiduvast süüa teha. Kala võib vahetada kana vastu, muna asemel juua klaas keefirit, porgandipüree on üsna lihtne peedi vastu vahetada. See tähendab, et peamine on järgida üldisi põhimõtteid.

Oluline meeles pidama

Seedetrakti haiguste ägenemise perioodil on dieet väga oluline. See on kiire taastumise võti. Tuleb meeles pidada, et neid soolepõletiku reegleid tuleb järgida üsna pikka aega. Kuni remissiooni või täieliku taastumiseni. Isegi pärast seisundi paranemist on vaja jälgidaarsti nõuandeid ja laiendage oma dieeti järk-järgult. Üldiselt on soovitatav lisada üks uus toode ja oodata 2-3 päeva. Kui tunnete end hästi, võite sisestada järgmise toote.

Nii laieneb teie tabel järk-järgult. Soolehaiguste dieedist peaks saama elustiil. Keelatud toidud peavad teie kodust igaveseks lahkuma. Äärmuslikel juhtudel võib neid kasutada remissiooni ajal, kuid väikestes kogustes ja teie heaolu silmas pidades.

Toidupäevikut on väga kasulik pidada. See ei võta palju aega ja vaeva ning saate hinnata oma keha seisundit ja seostada seda tarbitud toiduga. See on suurepärane võimalus analüüsimiseks.

Järelduse asemel

"Ma olen see, mida ma söön" – see reegel ei ole ainult sõnad gastroenteroloogidele. Nad teavad hästi, et nende taga on palju rohkem tähendust, kui me varem arvasime. Õige toitumise järgimine on vajalik isegi siis, kui seedetrakt on terve. See väldib patoloogiate või nende tüsistuste arengut. Kuid soolehaiguste korral muutub toitumine elutähtsaks. Ainult mõistlikud piirangud võimaldavad sooltel taastuda ja hakata uuesti täielikult funktsioneerima. Ärge unustage, et kroonilised haigused nõuavad pidevat toitumispiirangut.