Vürtsikas kohv amarettoga: retsept, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Amarettoga kohv on Itaalia kohvimasinate lõhnav leiutis. Joogi valmistamisel on lisatud väike kogus vürtsikat likööri, mis põhineb hapukatel mandlitel ja õrnadel aprikoosidel. Alkoholilisandit kasutatakse aktiivselt ka kondiitritööstuses.

Itaalia hubane atmosfäär kodus

Rõõmustage end tassi kosutava joogiga, mis on täidetud pehmete alkohoolsete aktsentidega. Selline kohv on meeldiv lisa romantilisse õhtusse, lõhnav tunnistaja siiratele vestlustele.

Kasutatud tooted:

• 38g kohviube;
• 26–30 ml likööri;
• 5–11 g riivitud mandleid;
• kaneel, vahukoor.

Vala liköör klaasi, lisa värskelt keedetud kohv, maitsesta mandlite ja maitsestatud kaneeliga. Kaunista saadud amarettokohv vahukoore keeratud korgiga.

Veel üks pilk: Hispaania traditsioon kõrges klaasis

Katsetage ebatavalise joogi valmistamise klassikalist tehnoloogiat, mitmekesistage kasutatud koostisosade loetelu uute ideedega. Hispaania kokteilisõpradele meeldib seekullake.

Kasutatud tooted:

• 40g magusat kondenspiima;
• 40 ml likööri;
• 35 ml piima;
• 1 tass kohvi (cappuccino);
• 1 teelusikatäis kaneelipulbrit, valikuline.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Valage magustatud kondenspiim klaasi, valage joogi suhkrurikas komponent likööriga.
2. Segage saadud segu jahutatud cappuccinoga.
3. Kaunistage oma amarettokohvi vürtsikaneeliga (lahtine pulber või hõrk pulk).

Joogi põhielemendina saab kasutada nii keedetud kui ka lahustuvat kohvi. Lahtine teraline pulber on maitse ja aroomi poolest teradest halvem, kuid kiirendab oluliselt kokteili valmistamise protsessi.

Kohvi-mandlikokteil magusa likööriga

Kohv ei ole ainult hommikusöögi, vaid ka minutiliste tööpauside sagedane. Lõhnavast tootest valmistatud joogid sobivad ka pidulauale, lisavad pidusöögile värskendavaid noote.

Kasutatud tooted:

• 2, 5 spl suhkrut;
• 85 ml likööri;
• 55 ml madala rasvasisaldusega piima;
• 100 ml kuuma värskelt valmistatud kohvi.

Valage suhkur klaasi, valage anumasse liköör, segage tugev alt teelusikaga. Vala kuum kohv, sega uuesti, kuni suhkur lahustub. Lisage veidi piima peaaegu valmis joogile.

Rannas puhkamas. Lõõgastav affogato jääkohv

Kiire ja lihtne suvine magustoit. Jäätisserveeritakse maitsekohviga amarettoga. Koostist täiendavad vahukoor, hakitud mandlid ja vürtsikad vürtsid.

Kasutatud tooted:

• 110 ml jahutatud kohvi;
• 60 ml likööri;
• 76-80g jäätist;
• 2-3 mandlit;
• vahukoor.

Eraldi kausis sega vahukoor supilusikatäie magusa likööriga. Valage serveerimisklaasi jahutatud kohv, ülejäänud amaretto, maitseained. Tõsta peale lusikatäis jäätist, koort ja pähkleid.

Kuum kohv amarettoga. Kodu koosviibimise retsept

Kuuma šokolaadi, lõhnava espresso, mandli amaretto ja Iiri viski pakkimine… Kõlab nagu ideaalne lahendus õhtuks lõõmava tule ees!

Kasutatud tooted:

• 30g kakaopulbrit;
• 28-30g piimašokolaadi;
• 15g šokolaaditükke;
• 12g granuleeritud suhkrut;
• 110 ml keedetud espressot;
• 80 ml täispiima;
• 50 ml amarettot;
• 30 ml Iiri viskit;
• sool, vanill, vahukommid.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Keskmises kastrulis segage kakao suhkru ja soolaga.
2. Lisage piim, paar viilu piimašokolaadi ja kibedad laastud.
3. Kuumutage keskmisel kuumusel, kuni šokolaad sulab lõhnavaks vedelikuks.
4. Peksta õrn alt, et segu homogeniseerida.
5. Lisage järk-järgult vanill, kohv, amaretto ja viski,sega õrn alt

Vala saadud jook tassi, serveeri vahukommide, järelejäänud šokolaaditükkidega. Magusat kokteili võid kaunistada ka kaneelipulga, vanilje ja tuhksuhkruga.

Lihtne ja maitsev: retsept ilma gastronoomiliste kaunistusteta

Minimalismi järgijatele on olemas järgmine toiduvalmistamise tehnoloogia. Pole vaja osta hunnikut vürtse, pähkleid.

Kasutatud tooted:

• ½ tassi filtrikohvi, kange;
• 0, 33 klaasi likööri;
• 1 supilusikatäis vahukoort;
• 1 teelusikatäis kakaopulbrit.

Pange kohv eraldi tassi, lisage liköör. See jook väärib kindlasti tunnustust! Amaretto kohvile lisatakse tavaliselt vahukoort ja kakaod.