Kodulik limonaad: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Limonaad pole mitte ainult pääste kuuma ilmaga, vaid ka pakasehooajal vitamiinide allikas. Selle mainimisel kujutame me kõik ette kannu elustava magushapu joogiga. Soovi korral leiate koduseks toiduvalmistamiseks saadaval tohutul hulgal limonaadiretsepte.

Limonaadi lugu

Selle joogi välimus on seletatav üksnes legendiga, kus kuningas Louis Esimese joogikallaja segas nõusid ja serveeris lauale mitte veini, vaid mahla. Eksimusest ehmunud ja karistuse vältimiseks püüdis ta jooki mitmekesistada, lisades sellele mineraalvett.

Efekt oli vapustav, kuningas ja tema külalised olid rõõmsad. Sellest ajast peale on värskendavast joogist saanud üks populaarsemaid aristokraatia seas. Pärast süsihappegaasi saamist hakati limonaadi karboniseerima, mis muutis selle maitse mitmekesisemaks.

Täna peame limonaadi all silmas peaaegu kõiki gaseeritud magusaid jooke, kuid tõelist kasu võib tuua ainult looduslik toode.

Sidrunlimonaadi retsept

Kodus värskendava joogi valmistamine ei tähenda midagitööjõud, koostisosad ja protsess on nii lihtsad, et isegi laps saab nendega hakkama.

Arvatakse, et klassikalise limonaadi retsept hõlmab sidrunitest joogi valmistamist.

Peamised koostisosad:

• liiter puhast vett;
• 3-4 suurt sidrunit;
• pool tassi suhkrut.

Toiduvalmistamine:

Joogi valmistamise protsess algab suhkrusiirupi valmistamisest. Kui järgite kõiki reegleid, ei saa te lihts alt vette suhkrut lisada, vaid peate siirupi keema. Väikesesse kastrulisse lisatakse klaas vett ja suhkur valatakse välja, segu kuumutatakse keskmisel kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Siirup eemaldatakse pliidilt ja jahutatakse.

Sellega paralleelselt tuleb hankida umbes klaas mahla, kuhu kulub kõik valmistatud sidrunid (olenev alt küpsusest ja suurusest võib puuviljade arvu suurendada).

Seejärel segage puhtas kannus ülejäänud vesi, suhkrusiirup ja sidrunimahl, segage hoolik alt. Limonaad jahutatakse külmkapis ja serveeritakse jääl.

Apelsinilimonaad (retsept fotoga)

Sellel limonaaditüübil on oma fännid ja see on pälvinud oma populaarsuse. Allolevad fotod, limonaadi retsept lisavad soovi jooki kodus proovida. Apelsinilimonaad võtab veidi rohkem aega, kuid mitte vaeva.

Peamised koostisosad:

• kaks liitrit puhast joogivett;
• poolteist tassi suhkrut;
• paar suurt apelsini;
• 15 grammi sidrunithapped.

Toiduvalmistamine:

Kõigepe alt tuleb apelsinid üle valada keeva veega, eemaldada neilt koor ja panna puuviljad ööseks sügavkülma. Hommikul tsitrusvilju välja võttes lase neil veidi sulada ja purusta blenderis ühtlaseks massiks.

Lisage apelsinipudrule liiter vett ja laske sellel umbes pool tundi tõmmata.

Järgmiseks tuleb jook kurnata ja valada sinna ülejäänud vesi, lisada suhkur, sidrunhape ja segada hoolik alt. Jook saadetakse korraks ka külmkappi ja serveeritakse siis koos jääga lauale.

Isetehtud apelsinilimonaadi retsept (foto artiklis) aitab hõlpsasti pidusööki mitmekesistada, külalisi üllatada ja lihts alt täita tavalise päeva päikeselise maitsega.

Kuidas mitmekesistada limonaadi

Kosutava joogi valmistamisel ei saa te oma kujutlusvõimet piirata. Näiteks omatehtud apelsinilimonaadi retsept sobib kergesti teiste puuviljadega, mida saab aluseks võtta.

Maasikas, arbuus, mandariin, ananass – põhikoostisosa saab valida enda maitse-eelistuste järgi.

Põhiline valmistamise tehnoloogia jääb samaks ning joogi maitset täidavad teie lemmikud värskuse ja vitamiinide noodid.

Ingveri limonaad

Kodune jook, mis sisaldab ingverijuurt, on kasulik igal aastaajal ja toniseerib keha suurepäraselt.

Variatsioonid seesIngveri nootide lisamise teemasid on palju, kuid selles artiklis keskendume ingveri limonaadi retseptile ilma keetmise ja keetmiseta.

Peamised koostisosad:

• väike tükk ingverit;
• sidrun;
• 1, 5-2 liitrit puhast joogivett;
• mesi maitse järgi.

Toiduvalmistamine:

See retsept hõlmab valamist valmistamist. Kõigepe alt kooritakse ingverijuur ja lõigatakse ribadeks.

Üks sidrun valatakse keeva veega ja kooritakse, sidrunist enda mahl pressitakse eraldi kaussi.

Sidrunikoor koos ingveriga valatakse 1,5 liitrisse kuuma keedetud vette ja lastakse täielikult jahtuda. Jahtunud joogile lisatakse sidrunimahla ja paar supilusikatäit mett (maitse ja eelistuste järgi).

Protsessi lõpuleviimiseks võite panna joogi terveks ööks külmkappi ja hommikul lubage end imelise tervisliku limonaadiga.

Uudsed limonaadid

Kui põhitraditsioonidest eemalduda, siis võib limonaadi valmistamisel kasulik olla mitte ainult puuviljadest, vaid ka juur- ja ürtidest.

Õuna-kurgi limonaadi retsept võib esmapilgul veider tunduda, kuid selle kasulikud omadused ei lase sul mööda minna.

Koostisained:

• liiter puhast joogivett;
• hapu õun;
• kurk;
• mündilehed;
• paar lusikatäit mett;
• pool klaasi sidrunimahla.

Toiduvalmistamine:

Vitamiinijoogi valmistamine võtab minimaalselt aega. Õun ja kurk on vaja segistis segada, lisada neile mesi, piparmündilehed ja valadakõik veega soovitud mahuni.

Soovi korral saab maitset mitmekesistada, lisades joogile marjasiirupit (mis tahes). Enne maiuse serveerimist jahutatakse limonaad ja kannu lisatakse jää.

See joogi versioon ei ole mitte ainult värskendav kuumal päeval, vaid mõjub ka tervisele positiivselt.

Limonaadi põhjana võid kasutada külma kummeli või jasmiini ürdi keedust, vahel kasutada puuvilja-, rohe-, lilleteed. Kõik lisaained on sarnased klassikaliste retseptidega, kõik sõltub isiklikest maitse-eelistustest.

Aga võlumullid?

Gaseeritud joogil on tõesti omad maitsed ja võlu. Kui teil on kodus väike sifoon, siis limonaadile võlumullide lisamine pole keeruline.

Mida teha, kui spetsiaalseid seadmeid pole? Ärge heitke meelt, appi tuleb tavaline mullivesi (mineraalvesi), mis on lahjendatud limonaadiga. Põhimaitse säilitamiseks on soovitatav seda teha vahetult enne kasutamist.

Klaas ja jää

Värskendava joogi austajatele on vaja ära märkida kannu, milles jooki hoitakse ja serveeritakse. Limonaadi on tavaks valada läbipaistva klaaskaanega klaasanumatesse, lisades kaunistuseks terveid puuviljaviile.

Traditsiooniliselt serveeritakse limonaadi jääga. Selle numbriga võib ka loominguline olla ja jääkuubikualustel külmutada puuvilja- või marjatükid, mis värvivad limonaadi erksatesse suvevärvidesse ka talvel.

Joogi eelised ja kahju

Kui arvestada poelettidega kuhjatud limonaadi eeliseid, on ilmselge, et eeliseid on vähe. Seetõttu saab ainult omatehtud limonaad rääkida eelistest, vastates samal ajal kõigile individuaalsetele eelistustele. Erinev alt poejookidest sisaldab omatehtud limonaad sama palju suhkrut, kui selle sisse paned.

Klassikaline limonaad toniseerib suurepäraselt ja kompenseerib mikroelementide ja vitamiinide puudust organismis. Üsna sageli on see ette nähtud haiguste ennetamiseks ja immuunsuse säilitamiseks.

Looduslikud omatehtud joogi koostisosad aitavad toime tulla mitte ainult külmetushaigustega, vaid takistavad ka siseorganite haiguste (sh onkoloogia) arengut.

Joogi eelised on vaieldamatud, kuid peamine on mitte üle pingutada ja ennast mitte kahjustada. Kõhuprobleemidega inimesed peaksid olema eriti ettevaatlikud. Tsitrusviljade või gaseeritud jook võib muuta mao happesust ja põhjustada soovimatut ärritust.

Raseduse ajal on vitamiinid vajalikud, kuid ainult arsti soovitusel. Kas on võimalik juua gaseeritud jooke? Vastus ei saa olla ühemõtteline, raseduse ajal muutub keha reaktsioon ettearvamatuks.

Limonaad on populaarne ja mis kõige tähtsam tervislik jook. Kodus valmistamine on lihtne. Peamine asi, mida meeles pidada, on see, et vitamiinid on kasulikud mõistlikes kogustes.