2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mis tundub olevat lihtsam? Kuid hautatud searibide valmistamisel on omad nüansid. Ja roogil endal on palju toiduvalmistamise variante. Ja siin on vaid mõned neist.
žanri klassika
Selle roa valmistamiseks vajame searibisid – umbes kilogrammi. Tavaliselt müüakse neid lindiga: soovitav on osta nii. Õige, paela peal on ribide peal rohkem liha, aga mitte ilma luuosata. Sest ilma lihata osa sobib pigem supi sisse kui praadimiseks. Toiduvalmistamiseks tulevad kasuks kõik vürtsid (need, millega olete kõige rohkem kiindunud). Võtke mett ja tomatipastat – kumbki paar lusikat, ärge unustage sibulat.
Hautatud searibid: küpsetamine samm-sammult
- Lõika ribid tükkideks. Tükkide suuruse määrab ribide suurus: see tähendab, et lõikame mööda ribi. Need on üsna rasvased, seega jätkame nende praadimist ja veidi säästmiseks lõikasime tootelt rasva ära.
- Lõika rasv väikesteks kuubikuteks ja prae need siis selles rasvas läbi. Kui sul on kõhnemad ribid, siisprae neid taimeõlis.
- Lisaks sellele kasutame hautatud ribide küpsetamiseks sibulat. Lõikasime selle ka kuubikuteks, siis peame kõik praadima.
- Pane pannile tükeldatud peekon ja sulata rasv. Teeme seda kõige aeglasemal tulel, et rasvatükid ära ei kõrbeks. Muide, selle tulemusel saadakse väga maitsvad krõksud, mida saab siis soolata/pipraga panna ja siin nad on - iseenesest imeline eine (paneme need eraldi taldrikule).
- Ja sulatatud rasval praeme searibisid. Kui teil on palju toodet ja see ei mahu pannile, ei pea te proovima kõike korraga praadida. Tehke seda mitmel viisil, see tähendab, et peate ribid asetama nii, et nende vahel oleks vahemaa ja neid praetakse, mitte keedetakse.
- Prae mõlem alt poolt helepruuniks. Seejärel panime ribid kastrulisse, milles neid edasi hautame. Ja siis pange samale pannile uus partii toodet, prae ka mõlem alt poolt. Jätkake seda seni, kuni kogu liha on praetud.
- Siis pane kõik ribid kastrulisse, prae samas rasvas läbi hakitud sibul. Küpseta helekuldpruuniks. Paneme selle ka hautatud ribidele.
- Edasi ettevalmistamiseks segage kõik anumas hoolik alt läbi. Siis peate siia lisama vürtse ja mett. Sealiha sobib väga hästi meega, lihts alt ärge seda liiga palju lisage. Järgmiseks soola ja pipart, vala peale veidi vett, et sealiha kataks sibulaga. Ärge lisage liiga palju vedelikkuvaja.
- Kata kastrul kaanega, lase tasasel tulel haududa umbes 30 minutit Kusagil hakkab peale 20 minutit hautamist mahl välja paistma: sibulast, samuti lihast. See tähendab, et nõudes on üsna palju vedelikku.
- Lisage siia tomatipasta, segage ja sulgege kaas. Hautatud ribisid küpsetame kuni täieliku küpsemiseni umbes üks tund. Kümme minutit enne valmimist lisa loorberileht ja hakitud küüslauk. Sulgege kaas ja hautage veel 10 minutit.
Final
Lülita tuli välja. Meie roog on peaaegu valmis. Kui teile meeldivad homogeensed kastmed, siis võtke ribid välja, pange loorberileht välja, te ei vaja seda enam. Ja vahustage kogu vedel mass, milles ribid hautati, blenderiga ühtlaseks massiks (aga te ei pea seda tegema) ja seejärel pange reserveeritud hautatud ribid pannile tagasi.
Kartuliga
Samamoodi saate küpsetada hautatud ribisid kartulitega. Selleks puhastame kilogrammi juurvilja ja lõikame selle keskmisteks kuubikuteks. Seejärel lisame roogi kastrulis hautamise viimasel etapil (15 minutit enne valmimist). Selliseks ajaks kaane all valmivad kartulid ideaalselt. Ärge unustage roogi puistata värskete ürtidega. Kerged salatid sobivad hästi hautatud ribidega. Head isu kõigile!
Soovitan:
Kuidas valmistada hapukoorega hautatud küülikut: maitsvad retseptid, lisakoostisained ja näpunäited koduperenaistelt
Maitsv alt küpsetatud küülik on lihtne. Klassikale kohaselt hautatakse hapukoores. Kuid köögiviljad, sealhulgas kartul, õunad, erinevad vürtsid, võivad toimida täiendavate koostisosadena. Küülikut saab hautada nii kastrulis, ahjus kui ka aeglases pliidis
Kalorsusega hautatud kartul. Hautatud kartul lihaga. Kalorisisaldusega hautatud kartul sealihaga
Hästi toitumine pole mitte ainult vajadus, vaid ka nauding, eriti kui toit on valmistatud armastuse ja fantaasiaga. Isegi kõige lihtsamatest toodetest saate tõeliselt jumalate toite valmistada
Hautatud ribid kartulitega: retseptid koos fotodega
Hautatud ribi kartulitega retsept on perenaistele kasulik, kui nad otsustavad oma kodu maitsvaga kostitada. Isegi kogenematu koolipoiss saab seda rooga valmistada, see on nii lihtne ja arusaadav. Toidu valmistamiseks võib kasutada sügavat panni, suurt pliidil seisvat potti või lahtise tule kohal rippuvat pada. Toiduvalmistamiseks soovitame kindlasti võtta häid suitsuveise ribisid
Maitsvad hautatud kartulid lihaga ahjus: toiduvalmistamise omadused, parimad retseptid ja ülevaated
Kartuli ja liha kombinatsiooni on pikka aega tunnistatud kulinaarse žanri klassikaks. Need tooted täiendavad üksteist suurepäraselt ja sobivad hästi paljude köögiviljadega. Neid praetakse pannil või küpsetatakse ahjus. Eriti maitsvad on aga hautatud kartulid lihaga. Selliste roogade parimaid retsepte kirjeldatakse artiklis
Lihtsad pearoad: lihtsad ja maitsvad retseptid
Pikka aega on meie õhtusöögis iga päev teine käik. Nende valmistamiseks on tohutult palju võimalusi, need võivad olla mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Kõik selles artiklis kogutud retseptid pärinevad saadaolevatest koostisosadest, nii et neid võib pidada lihtsaks ja odavaks teiseks kursuseks iga päev
