Kuidas valmistada peedimahla: retsept koos kirjelduse ja fotoga, toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Peet on teadaolev alt väga tervislik juurvili. Selle köögivilja värske mahl aitab normaliseerida vererõhku, parandab vere koostist. Terviseteadlikud inimesed mõtlevad, kuidas ise peedimahla valmistada. Punapeet on tihe ja väga kõva köögivili. Sellest mahla valmistamiseks on väga kasulik, kui talus on elektriline mahlapress, köögikombain või blender.

Toidu valmistamine

Kõigepe alt tuleb peet põhjalikult pesta jooksva külma veega, mugav on kasutada pehmet harja või tihedat käsna. Seejärel peate terava noaga eemaldama pealsete ja juurte jäänused. Võite valmistada tervislikku peedimahla koos pealistega. Sel juhul eraldatakse see köögiviljast, eemaldatakse mädanenud ja liiga määrdunud lehed, lõigatakse väikesteks tükkideks ja kasutatakse koos juurviljaga.mahla pressimine.

Peedikoor on toitaineterikas. Kui juured on noored ja nende nahk õhuke, siis oleks õigem seda mitte koorida. Vanade või väga määrdunud peedi puhul on parem nahk noaga õhukeseks lõigata.

Kuidas teha mahlapressis peedimahla

Valmis köögiviljad lõigatakse tükkideks, jälgides, et need ei oleks liiga suured. Vastasel juhul on suur oht elektriseadme mootorit põletada. Paljud mahlapressid saavad juureveeranditega hõlpsasti hakkama, kuid on ka seadmeid, mille võimsus on nõrk. Neil on parem peet väiksemateks tükkideks lõigata.

Seejärel peate seadme ise kokku panema, konfigureerima ja ette valmistama. Järgige rangelt iga mahlapressi kasutusjuhendit.

Mahla pressimisel on oluline meeles pidada, et peet ise on väga kõva, ei tohi mahlapressi tõukurile liiga palju survet avaldada, et seadet mitte rikkuda. Õigem on tegutseda aeglaselt, jälgides hoolik alt protsessi, puhastades õigeaegselt seadme restid neisse takerdunud koogist.

Mõtlesime välja, kuidas kodumasinaid kasutades peedimahla teha. See ei nõua peaaegu mingit pingutust. Juhtub aga nii, et talus pole mahlapressi ega blenderit, vaid on vaja peedimahla teha. Kuidas sellisel juhul edasi toimida? Kas loobuda ideest? Seda pole vaja teha, sest on ka teisi võimalusi oma lemmikust joogi valmistamiseksköögivili.

Kuidas teha peedimahla ilma mahlapressita

Töö jaoks vajate:

1. Puhastage steriilne marlilapp.
2. Peente aukudega roostevabast terasest riiv.
3. Laia suuga nõud.

Rivi valmis peet peenele riivile, pane peale 2-3 kihina volditud marlitükk, keera marli otsad tihed alt kinni ja pigista mahl kaussi. Oluline on mitte kiirustada, pigistada mahla järk-järgult, muidu võib marli läbi murda ja peate uuesti alustama.

Burgundia juur sisaldab palju kasulikke aineid, millel võib olla positiivne mõju mitte ainult täiskasvanute, vaid ka imikute tervisele. Noored isad ja emad esitavad sageli küsimusi selle kohta, kuidas imikutele peedimahla valmistada ja millises vanuses võib beebi seda tervislikku toodet kasutama hakata. Peedimahla kasutamisel on vastunäidustusi, seega tasuks enne lapse menüü sellise mahlaga täiendamist konsulteerida lastearstiga.

Peedimahla eelised

Joogil on mitmeid kasulikke omadusi:

• Beebi füüsilise tervise ja kasvu jaoks selliste oluliste vitamiinide olemasolu peedi koostises nagu A-, P-, C-, B-vitamiinid ja teised.
• Mineraalelementide suurenenud sisaldus: kaalium, k altsium, fosfor, jood, raud, vask, magneesium.
• Peedimahl parandab üldiselt seedimist, neutraliseerib õrn alt kõhukinnisust.
• Peet aitab tugevdada veresooni ja normaliseerida verdsurvet.
• Peedimahl on põletikuvastane ja aitab kaasa haavade paranemisele.

See kõik avab laialdased võimalused peedijoogi kasutamiseks erinevate vaevuste raviks ja ennetamiseks.

Peedimahla kahjulikud omadused

Siiski ärge unustage, et joogi kasutamisel on vastunäidustusi ja piiranguid:

• Peet eristab oma omadust, nagu käsn, absorbeerida nitraate, mis imenduvad mahla. See võib kahjustada neerude tööd. Ostke oma lemmikjuurvilju ainult usaldusväärsetelt tootjatelt.
• Vererõhu alandamine on kasulik paljudele täiskasvanutele, kuid see võib kahjustada imikute tervist, kes tavaliselt kõrge vererõhu all ei kannata.
• Kui lapsel on kalduvus kõhulahtisusele, siis tasuks peedimahla kasutamisest keelduda, sest see võib probleemi veelgi süvendada.

Mis vanuses peaks beebile peedimahla andma?

Peedimahla tuleks lisada dieeti alles pärast seda, kui imiku lisatoitudesse on lisatud väheallergilisi köögivilju: spargelkapsas, suvikõrvits, kõrvits, porgand ja kartul. Reeglina tehakse seda siis, kui nad saavad sünnist alates 8-11 kuu vanuseks. Peet võib olla allergeen, seda tuleks lapse menüüsse lisada järk-järgult, väga ettevaatlikult. Kui lapsel on kalduvus allergilistele löövetele, tuleks peedimahla esmakordne tarbimine edasi lükata kunilaps saab aastaseks. Kui vastunäidustusi pole ja laps kannatab sageli kõhukinnisuse käes, proovige hoolik alt menüüsse lisada peedimahla, võib-olla alates kuuest kuust.

Kui palju peedimahla peaksin alustama?

Peedi juurutamist on otstarbekam alustada poole teelusikatäie kartulipudruga hästi keedetud juurviljast. Oluline on hoolik alt jälgida beebi keha reaktsioone võõrale tootele. On vaja tuvastada muutused lapse väljaheite kvaliteedis, lapse üldises tervislikus seisundis, jälgida allergiliste lööbe võimalikku ilmnemist. Kui beebi keha tajub uut juurvilja negatiivselt, tasub selle menüüsse toomisega edasi lükata. Kui laps peedipüreega proovile tavaliselt vastu pidas, võite asuda tutvuma peedi toormahlaga, lisades seda mõne tilgaga roogade koostisesse ja viies lõpuks selle koguse 50 g-ni päevas. Te ei tohiks oma last iga päev peedimahla toppida, piisab, kui kasutate seda toodet 3 korda nädalas.

Beebile mõeldud peedimahla valmistamise meetod

Kuidas teha beebile kodus peedimahla? Imikule mahla valmistamisel on oluline järgida mõningaid reegleid, et mitte kahjustada lapse tervist. Kõigepe alt peate valima kvaliteetsed juurviljad. Need peaksid olema väliselt terved, tugevad, rasked. Soovitav on valida keskmise suurusega peet. Kõige magusamad on silindrilised peedisordid. Lõikus peaksid köögiviljad olema Burgundia värvi, heledate triipude olemasolu on vastuvõetamatu. peettuleb eriti hoolik alt pesta ja puhastada, järgides imikutele toitude valmistamisel teadaolevaid sanitaarreegleid. Mahl valmistatakse ülalkirjeldatud viisil (mahlapressiga või ilma). Värske peedimahl on ebameeldiva maitsega. Laps võib keelduda selle kasutamisest puhtal kujul. Siin aitab peedimahla lahjendamine keedetud külma veega või muude köögiviljade ja puuviljade mahlade ja keetmisega.

Peedimahla kasutamine igapäevaelus

Peedimahla saab kasutada mitte ainult toiduks, vaid ka muuks otstarbeks majapidamises, näiteks:

• peedimahl võib lokke toonida;
• ravin nohu;
• värvi lihavõttemune;
• Andke koogile koor ja glasuur roosat värvi.

Nagu näete, pole punase peedi mahl mitte ainult väärtuslik toiduaine, vaid seda saab kasutada ka meditsiinilistel eesmärkidel, kosmetoloogias, toiduvalmistamisel ja kodus.

Juuste värvimine peedimahlaga

Peedimahl annab teie juustele marsipunase tooni, need pestakse kiiresti välja, nii et võite julgelt katsetada värvimist, kartmata tulemust. Mõelgem välja, kuidas peedimahlaga värvilisi kiude teha. Võite kasutada seda retsepti: võtke veerand tassi värsket kibuvitsamarjamahla, porgandit ja peeti. Kõik mahlad tuleb põhjalikult segada ja lahjendada 2,5 klaasi külma keedetud veega. Saadud kompositsiooni tuleb kanda üksikutele juustele või kõikidele juustele täielikult, jätta 1 tund, mille jooksul on vaja püsida sirgete joonte all.päikesekiired. Seejärel tuleb juukseid pesta veega, lisades šampooni. Protseduuri tuleb korrata iga päev 2-3 nädala jooksul. See loomulik värvimismeetod ei anna lokkidele mitte ainult punakat värvi, vaid ka maskeerib tõhus alt halle juukseid.

Veel üks peedi retsept juuste punakaspunaseks värvimiseks: porgandist ja peedist tuleb valmistada pool klaasi mahla, segada. Peaksite saama sügavlilla värvi. Saadud vedelikku peate lihts alt kastma üksikud juukseharud või -otsad ja kuivatama need kohe salvrätikuga, et vedelik neist ei voolaks. Jätke juuksed sellesse olekusse tund aega ja seejärel peate juukseid šampooniga pesema.

Peedimahl külmetuse raviks

Kuidas teha peedimahla kodus, on kirjeldatud ül altoodud tekstis. Külmetuse raviks kasutatava peedimahla valmistamise tehnoloogia on sama. Nohu raviks võite kasutada mahla mitte ainult tooretest juurviljadest, vaid ka keedetud juurtest. Keedetud peedist tehakse mahla samamoodi nagu toorestki, värske köögivilja asemel kasutatakse ainult keedetud mahla.

Tulevikuks on soovitav varuda peedimahla. Säilitamiseks pastöriseeritakse valmis mahl (kiire kuumutamine 90 ° C-ni mitu minutit), valatakse kuum alt väikestesse steriliseeritud purkidesse ja keeratakse kokku.

Miks aitab peedimahl nohu vastu?

Peet on võime vedeldada ninakõrvalurget, on põletikuvastase toimega, hoiab äraverehüüvete teket, vähendab turset, soodustab veresoonte laienemist. Lisaks on selle köögivilja mahl looduslik toode. Ja mis võiks olla meie tervisele parem?

Rahvalikud retseptid

Peedi toormahla on rahvameditsiinis kasutatud juba iidsetest aegadest. Seda kasutatakse paljude haiguste, sealhulgas nohu raviks. Raviaine valmistamiseks võib kasutada järgmisi retsepte:

• Lahjendage peedimahl külma keedetud veega üks ühele, tilgutage 2-3 tilka põhjalikult pestud ninakõrvalurgetesse mitu korda päevas.
• Lisage mett värskele peedimahlale vahekorras 3:1, kandke samamoodi nagu veega lahjendatud mahla.
• Burgundia juuremahl lahjendada porgandimahlaga vahekorras 3:1, lisada segule kaks osa päevalilleõli ja paar tilka küüslaugumahla. Segage segu hoolik alt ja kandke samamoodi nagu kaks esimest retsepti.
• Lisage porgandi- ja peedimahla segule mett vahekorras 3:1, tilgutage 3 tilka igasse ninaõõnde 4 korda päevas.

Nohu saab ravida värske peedimahlaga isegi imikutel. Oluline on meeles pidada, et imikute ninakõrvalkoobaste limaskest on tundlikum ja haavatavam. Kontsentreeritud peedimahl võib põhjustada põletust ja valu. Nende negatiivsete mõjude vältimiseks on parem peedimahla veega lahjendada (ühe osa mahla kohta tuleks võtta kolm osa vett). Sellist mahla tilgutatakse väikelastele 1-2 tilka ninasõõrmesse 3 korda päevas 5 päeva jooksul.

Munade värvimine peedigamahl

Andke lihavõttemunadele erinevaid punaseid toone loodusliku värvaine – peedimahlaga. Värvivarjundi intensiivsus sõltub värvi kestusest ja peedimahla enda küllastumisest. Kuidas peedimahla valmistada, arutasime üksikasjalikult artikli alguses. Nüüd kaaluge, kuidas mune värvida:

1. Pehme roosa värvi saamiseks pannakse keedetud munad sügavasse kaussi ja valatakse peale värske peedimahlaga, hoitakse 20 minutit. Oluline on meeles pidada, et mida kauem mune mahlakausis hoida, seda intensiivsem on värvus.
2. Kolm keskmise suurusega peeti kooritakse hoolik alt, lastakse läbi suurte aukudega riivi, valatakse veega. Vedelik peaks peete vaid veidi katma. Seejärel vala juurde paar supilusikatäit äädikat, lase keema tõusta ja hoia tulel 10 minutit. Seejärel kompositsioon filtreeritakse ja sellele valatakse keedetud munad. Värvi küllastus sõltub jällegi säriajast.
3. Toores peet kooritakse, hõõrutakse väikeste aukudega riivis, munad hõõrutakse saadud lägaga. Selliseid töid on parem teha kinnastega.
4. Juurvili kooritakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse ühes pannil munadega. See meetod on kõige lihtsam, kuid munade värvus on kõige heledam.
5. Rohelise värvuse saamiseks segatakse teise retsepti järgi valmistatud peedikeetis kurkumileotisega.

Looduslik kondiitrivärv

Naturaalse punase toiduvärvi ettevalmistamiseksjuurviljad hõõrutakse jämedale riivile, asetatakse emailnõusse või roostevabast terasest nõudesse, valatakse veega nii, et see kataks peeti vaid veidi. Nõude sisu keedetakse 2-3 minutit keemise algusest, seejärel lisatakse teelusikatäis äädikat. Saadud segu jahutatakse, visatakse kurni ja pigistatakse. Looduslik värvaine on valmis! Üks või kaks tilka seda värvainet annavad kreemile või glasuurile õrna roosaka värvuse.

Samadel eesmärkidel on võimalik kasutada värskest peedist saadud mahla. Ja kuidas kodus peedimahla valmistada, vaata artikli algusest.