Rull kanaga: lihtsad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hetkel on rullide tegemiseks palju võimalusi. Kuid mitte kõik ei armasta klassikalist Jaapani rooga. Mõnele inimesele meeldib kiirtoit. Sellises olukorras võite küpsetada rulli linnuliha ja köögiviljadega. See pole vähem maitsev ja tervislik.

Krõbe kanarull

Paljud inimesed armastavad kiirtoitu. Kuid pole midagi maitsvamat kui kodus valmistatud roog. Köögiviljade ja kanaga rull on lihtne, kiire ja lihtne. Toiduvalmistamiseks vajate:

1. 1 kanarind.
2. 4 totilla. Lavashi saab kasutada.
3. 2 tomatit.
4. 2 kurki.
5. 4 supilusikatäit majoneesi.
6. 4 teelusikatäit sinepit.
7. 4 salatilehte.
8. 1 tükk parmesani.
9. Kuivatatud küüslauk, sool, must pipar – kõik maitse järgi.
10. Sojakaste.
11. Pakk kreemi.

Kana valmistamine

Kanaga rulli küpsetamiseks tuleb filee jagada 4 ossa. Linnuliha tuleks pipardada ja seejärel asetada sügavasse anumasse. Lisa kanale sojakaste ja kuivatatud küüslauk. Seejärel filee koorega. Aseta kana tunniks ajaks külmkappi, et hästi marineerida.

Mõne aja pärast on vaja küpsetusplaat oliiviõliga määrida. Laota sellele ettevaatlikult marineeritud filee ja kata fooliumiga. Aseta küpsetusplaat 200°C-ni eelsoojendatud ahju. Linnuliha tuleks küpsetada kuni täieliku küpsemiseni.

Kuidas rulli kokku panna

Kui liha on valmis, jääb üle kanarull kokku panna. Selleks peate võtma koogi ja määrima selle ühe külje sinepi ja majoneesiga. Seejärel laotage salatileht, selle peale koriander, tomatid ja kurgid. Lõika kanafilee tükkideks. Seejärel tuleks kana köögiviljadele panna. Ülev alt peab see kõik olema kaetud riivjuustu kihiga.

Kook tuleks keerata kokku nagu rull, seejärel tõsta eelkuumutatud pannile ja praadida mõlem alt poolt ilma õlita. Tulemuseks peaks olema krõbeda koorikuga madala rasvasisaldusega rull.

Rull kanaga lavašis "Caesar"

See on koduse kiirtoidu üsna keerukas versioon. See valmistatakse lihts alt ja kiiresti ning see meeldib eranditult kõigile. Kanarulli valmistamiseks, mille retsepti kirjeldatakse allpool, vajate:

1. Kana rinnad – 2 tükki
2. Pita leht – 2 tükki
3. Kõva juust – 100 grammi.
4. Tomatid – 2 tk
5. Salatileht.
6. Munavalged – 2 tk
7. Riivapuru ja seesamiseemned.
8. Vürtsid ja sool maitse järgi.

Mida vajate kastme jaoks

Rull "Tsazar" valmistatakse ainult spetsiaalse kastmega. Selle ettevalmistamiseksnõutav:

1. Munakollased, toores - 2 tk
2. Küüslauk – 3 nelki.
3. Oliviõli – 4 spl
4. Sidrunimahl - 2 supilusikatäit
5. Dijoni sinep - 1 spl.
6. Worcestershire'i kaste – 1 tl

Mida teha kanaga

Niisiis, kuidas valmistada rulli pita leivas kanaga. Fotoga retsept muudab töö palju lihtsamaks. Protsess ise ei ole eriti keeruline. Esimene asi, mida teha, on kana ette valmistada. Filee on jagatud mitmeks osaks - seda võib olla 2 või 3. See sõltub rinna suurusest. Pärast kana lõikamist asetage see sügavasse anumasse, puistake soola ja vürtsidega, lisage valgud ja segage seejärel kõik hästi. Pärast seda jäta filee 15 minutiks seisma.

Seesamiseemned tuleks segada riivsaiaga. Saadud segus on vaja ettevalmistatud kanafilee tükid rullida. Valage pannile taimeõli ja soojendage. See peaks praadima kanatükid. Pange valmis rinnad paberrätikule, et eemaldada ülejäänud rasv.

Kuidas teha kastet

Kanarullikastet on väga lihtne valmistada. Valage sügavasse anumasse oliiviõli, sinep, Worcestershire'i kaste, sidrunimahl. Siin tuleb lisada ka kahe kanamuna toored munakollased, sool ja vürtsid. Küüslauk tuleb koorida, pesta ja läbi pressi lasta. Saadud puder tuleb lisada ülejäänud kastmekomponentidele. Pärast seda tuleb mass korralikult läbi kloppida. Tulemuseks peaks olema homogeenne koostis.

Kuidas kokku panna

Kõigi pärastkomponendid on ette valmistatud, saate need ühendada. Tulemuseks on maitsev rull kanaga pita leivas juustuga. Paljudele inimestele meeldib see roog. Kõigepe alt tuleb pita leib osadeks lõigata. Igaüks neist tuleb määrida Caesari rullikastmega. Nüüd peate salatilehed ettevaatlikult laiali laotama.

Tomatid tuleks pesta, kuivatada ja lõigata õhukesteks viiludeks. Need tuleb panna salatilehtede peale. Nüüd võid laiali laotada praetud kanarindade tükid. Valage neile kiht kastet ja puistake seejärel riivitud kõva juustuga.

Pärast seda tuleks täidis tihed alt pitaleiva sisse keerata. Üks pool peab aga avatuks jääma. See on kõik – Caesari kanarull on valmis. Serveeri selline roog kohe lauale, kuni lihatükid on maha jahtunud.

Mõned näpunäited

Rullid lavašis on alati maitsvad. See muudab need toidud väga populaarseks. Lisaks saab täidisena kasutada peaaegu iga toodet. Roog valmib lihts alt ja lihts alt ning õige kujundusega saab pitarulle isegi pidulauale serveerida. Peaasi on järgida mõnda reeglit:

1. Keerake lavašširulli täidisega väga ettevaatlikult. Selline majoneesi või spetsiaalse kastmega määritud põhi imbub piisav alt kiiresti ja võib kergesti rebeneda.
2. Kui kasutate keedetud kana, peab see olema värske. Kuivatatud toote ettevaatlik pakkimine leotatud pitaleiva sisse on problemaatiline. Kana rinnatükk peab olema keedetudsoolvesi, maitsestatud maitseainetega: loorberileht, piment, nelk.
3. Ärge kunagi külmutage valmis pitarulle, kuna need muutuvad sulatamisel väga hapuks.

Head isu!