Kohupiimatarretis: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui rikkalik pidusöök hakkab lõppema, on paljud külalised magustoiduks pakutavast koogist vähem vaimustatud. Kõvad koogid kõhule, rasvased koogikreemid meelitavad vähe inimesi. Magustoiduks serveeri külalistele kohupiimatarretist. Fotoga retsept aitab teil seda kiiresti ja vaevata valmistada. Magustoidud on kõige paremini kaunistatud kujutlusvõimega. Nende särav värv ja rikkalik maitse jäävad külalistele kauaks meelde. Võid teha ka terve tarretise koogi. See on minimaalse kalorsusega, sest see koosneb ühest biskviitkoogist. Lugege sellest artiklist erinevaid retsepte kodujuustu tarretise valmistamiseks ja valmistage maitsvaid magustoite.

Kohujuustust ja piimast

Soojenduseks alustame võib-olla kõige lihtsamast retseptist. See kodujuustutarretis ei tõmba küll pidulikku rooga külge, kuid väärib pererahva poolt õhtusöögiks söömist. Panime kastruli klaasi piimaga aeglasele tulele. Lisage kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut, segage hästi, kuni see on täielikult lahustunud. Niipea, kui piimale ilmuvad esimesed keemise märgid, lülitage tuli välja. Lisa supilusikatäis kiirtoidu želatiini. Sega, lase jahtuda kunitoatemperatuuril ja pane külmkappi (või külmal aastaajal pane kastrul kohe rõdule). Kui mass piisav alt pakseneb, sega see mikseriga saja grammi beebikodujuustuga (vanilje, rosinate või kuivatatud aprikoosidega). Magustoit pannakse kaussidesse ja saadetakse külmkappi õhtusööki ootama. Enne serveerimist kaunista piparmündilehtede või marjadega.

Magustoit "Sebra"

Teeme oma ülesande nüüd keerulisemaks. Leota 25 grammi želatiini pooles klaasis jahedas 10% koores või täispiimas. Teeme seda raudkruusis. Kui poole tunni pärast kristallid paisuvad, asetage anum veevanni. See tähendab, et asetame kruusi laia kaussi keeva veega. Segage segu kogu aeg, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Ilma keemiseni eemaldage kuumusest. Kodujuust (400 g) lastakse läbi sõela. Nii on meil lihtsam seda kuue supilusikatäie suhkruga segada. Lisa magusale kohupiimamassile 400 ml hapukoort. Sõtkuda. Kombineeri želatiiniga koorega. Jagame kõik kahte kaussi. Ühele neist lisa neli supilusikatäit kakaopulbrit ja sõtku korralikult läbi. Nüüd hakkame oma kohupiima magustoidu-tarretist "Sebra" kaussidesse laotama. Põhja paneme veidi valget massi, tasandame pind noaga. Järgmisena asetage pruun kiht. Siis jälle valge ja nii edasi. Kaunista magustoidu pe alt kookoshelvestega ja aseta mitmeks tunniks külmkappi.

Kohupiimatarretis puuviljadega

Selle roa puhul on parem kasutada konservananassi siirupis, melonipallides võivõi virsikud. Ühesõnaga sobivad kõik puuviljad, milles on palju mahla. Esm alt täitke želatiinipakk klaasi sooja veega. Pane tulele ja kuumuta, kuni tarretisepaksendaja lahustub. Segu jahtumise ajal lõigake puuviljad kuubikuteks ja asetage need kaussidesse, täites need peaaegu pooleks. Hõõru nelisada grammi kodujuustu läbi sõela. Segage see kahe klaasi madala rasvasisaldusega hapukoore ja tassi tuhksuhkruga. Lisa massile lahustatud želatiin. Pool segust laotasime kaussidesse - puuviljade peale. Tasandage ülemine osa noaga. Teisel poolel lisa kaks-kolm supilusikatäit kakaod. Sõtku ja aseta kaussidesse valge kihi peale. Pane magustoit kolmeks tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista piparmündilehtedega.

Värske marjatarretis

Värske talumustika kohupiim on klassika. Ja kui need segunevad tarretises, saate tõelise ekstravagantse maitse! Hakkame küpsetama samamoodi nagu eelmises retseptis - teeme želatiinist ja veest paksendaja. 200 grammi kodujuustu pühkige läbi sõela. Valage see klaasi apelsinimahlaga (eelistatavam on värske). Lisa paar supilusikatäit roosuhkrut. Sega blenderiga läbi. Vala sellesse massi kolmandik paksendajast ja klaas koort. Sega läbi ja vala koorekreemidesse. Panime vaasid külmkappi ja võtame marjad peale. Jahvata 150 grammi mustikaid ja vaarikaid erinevates anumates püreeks. Lisa igale roale kolmandik paksendajast. Kui kohupiimatarretis veidi taheneb, vala sellele vaarikad. Panime veerand tunniks külmkappi. Kui vaarikatarretis haarab, laota mustikamass välja. Me sulgeme iga koorekreemitoidukile. Magustoite hakkame kaunistama neli tundi pärast seda, kui need on külmkapis seisnud. Kaunistuseks sobib vahukoor ja paar tükki värskeid terveid marju.

Tarretis kodujuustu ja jogurtiga

Alustage paksendaja valmistamisega. Jahtumise ajal püreesta või hõõru läbi sõela 200 grammi värsket kodujuustu. Nüüd sõtku see kohev mass kolme kuhjaga suhkruga. Lisage kaks tavalist pakki jogurtit (mitte joomist) mis tahes puuviljamaitsega. Segage ja valage pool klaasi koort (keskmise rasvasisaldusega). Kõige lõpus lisa lahjendatud želatiin. Nüüd mõtleme, kuidas oma kohupiimatarretist originaalselt serveerida. Kulinaarsetel saitidel olevad fotod annavad meile palju huvitavaid ideid. Siin on üks neist. Kõrgete külgedega küpsetusplaat on kaetud toidukilega. Vala veel vedel mass välja. Külmutame külmas. Nüüd lõikame väikesteks kuubikuteks. Tõsta tartalettide põhja lusikatäis paksu moosi. Aseta korvikestesse kodujuustu-jogurtitarretis. Top kattekihiga.

Tarretis kodujuustu ja jogurtiga

See magustoit sobib neile, kes peavad dieeti. Leota kaks supilusikatäit lahustuvat želatiini vees. Poole tunni pärast pange tulele, segage ja asetage jahtuma. Hõõrume kodujuustu (200 g) läbi sõela ja segame sama koguse granuleeritud suhkruga. Osa võid asendada vedela meega. Tavalise rasvasisaldusega keefir (400 ml) soojendatakse veidi. Vala see kohupiima hulka. Lisa sinna želatiin. Peotäis värsket võikülmutatud maasikad (aga sobivad ka kõik muud marjad), püreesta blenderiga või lihtsa kahvliga. Lisa ka kohupiimatarretisele. Hõõru sinna veel sidruni- või apelsinikoort. See lisab magustoidule maitset. Kasta kausside servad vette ja seejärel kookoshelvestesse. See osutub nagu külm. Määrisime želee kreemikatele. Pane kolmeks tunniks külmkappi. Kaunista magustoit tervete marjade, piparmündilehtede ja moosiga.

Tarretis kodujuustu ja hapukoorega

Selles tootes kasutame konserveeritud puuvilju: virsikuid, ananasse või kokteilivaagen. Hapukoore hapu maitse tasakaalustamiseks teeme põhikoostisosa mitte tavalise kodujuustu, vaid beebimassi - vanilje või rosinatega. Kuid me alustame tööd, nagu alati, kui tegemist on tarretisega, paksendaja valmistamisega. Samal ajal kui želatiin jahtub, haki viljad peeneks (2 virsikut või paar ananassirõngast). Lastele mõeldud kohupiimas (400 grammi) lisage klaas hapukoort ja granuleeritud suhkrut. Sõtku ühtlaseks. Nüüd võid lisada veidi jahtunud želatiini. Sõtku uuesti kohupiima-hapukoore tarretis. Pange puuviljad kausside põhja. Panime neile peale pool tarretise kogusest. Ülejäänud hulka pane kaks supilusikatäit kakaopulbrit. Sega läbi ja tõsta valge magustoidukihi peale. Panime kremanki kaheks kuni kolmeks tunniks külma. Kaunista vahukoore, suhkrustatud puuviljade ja pähklitega.

Sviidi-kohupiimakook tarretisega

See magustoit on pärast rikkalikku pidusööki suurepärane maiuspala. Lahe tarretis koogi peal on suurepäranenäeb välja ja ergutab söögiisu, eriti kuumal suvel. Kõigepe alt küpsetame biskviitkoogi. Pehmendatud või (50 g) segatakse 75 g suhkruga. Lisa kolm muna ja kaks supilusikatäit hapukoort. Sõtku ühtlaseks. Lisa jahu ja küpsetuspulber. Tainas peaks olema "märg". Lisa 2-3 supilusikatäit kakaod ja peotäis pähkleid. Sega läbi, laota vormi ja pane küpsema. Nüüd valmistame ette teist juustukoogi kihti. Aja kakssada grammi kodujuust läbi sõela. Sega klaasi hapukoore ja 2-3 spl tuhksuhkruga. Selle massi määrisime valmis ja juba jahtunud biskviittordile. Pane kook külmkappi, et juustukook "võtaks". Selle peale saab panna nii tavalist, puuvilja- kui ka kohupiimatarretist. Selleks valmistame paksendaja, sõtkume juustumassiga, paneme külma. Kui tarretis muutub viskoosseks, määri see koogi peale.