Kiivi juustukook: retsept küpsetamisega ja ilma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Esitame teie tähelepanu kahele parimale kiivi-juustukoogi retseptile ilma ahjus küpsetamise ja küpsetamiseta. See juustupiruka versioon on lihtne, maitsev ja tervislik. Kui mõtlete, kuidas sellist magustoitu valmistada, siis lugege edasi.

Retsept 1: Küpsetatud kiivi-juustukook

Koostisosade jaoks vajate:

muretaigna küpsised - 200 g;

või - 100 g;

toorjuust - 400 g;

hapukoor (paks) - 300 g;

tuhksuhkur - 120g;

Sidrunimahl - 1 tl;

želatiin - 20 g;

kiivi - 120 g;

Suhkur – 200 g

Põhja jaoks küpsised ja või, kreemiks toorjuust, hapukoor, glasuur ja sidrunimahl, kiivitarretise kihiks kõik muu.

Vundamendi ettevalmistamine

Kuumutage ahi 180 oC-ni. Jahvatage küpsised puruks, lisage sulavõi ja segage hoolik alt, kuni moodustub homogeenne ühtlaselt imbunud mass. Laotame segu lahtivõetavasse vormi, moodustades aluse, ja saadame 10 ahjuminutit. Jäta küpsenud põhi kiivi-juustukoogile täielikult jahtuma. Vahepeal hakkame kreemi valmistama.

Juustukoogi koor valmistatakse järgmiselt:

1. Vahusta juust hapukoorega, lisades järk-järgult tuhksuhkrut. Lisa sidrunimahl ja sega, kuni moodustub jogurti konsistents.

2. Saadame ettevalmistatud massi vormi, jaotades selle ühtlaselt küpsisepõhjale.

3. Saadame selle külmkappi ja ootame, kuni kiht tahkub.

Kiivitarretis

Kiivitarretise valmistamiseks:

1. Leota želatiin toote pakendil olevaid juhiseid järgides.

2. Valmistage kiivi koorides ja viilutades. Soovi korral võid jahvatada segistis, lisades suhkrut. Siis saad pastataolise massi, mis kiiviga juustukoogis näeb rikkalikum ja suurejoonelisem välja.

3. Segage leotatud želatiini, kuni see on kausis täielikult lahustunud.

4. Ühenda kiivipüree ja želatiini segu, sega.

5. Vala saadud mass kreemikihile ja saada juustukook külmkappi tarduma.

Siin on nii lihtne retsept küpsetistega kiivi-juustukoogi valmistamiseks.

Retsept 2: juustukooki ei küpseta

Selle juustukoogivariandi tegemiseks vajate:

• puruküpsised - 130 g;
• piim - 60g;
• želatiin - 20g;
• koor 35% - 200 g;
• vesi - 125 g;
• kohupiim - 250 g;
• suhkur - 50 g;
• jogurt (2, 5%) või hapukoor - 200 g;
• sidrunimahl - 40g;
• kiivi - 2-3 tükki

Juustukoogi keetmine

Üldiselt on kõik küpsetamise etapid vastav alt klassikalisele küpsetamata juustukoogi retseptile dubleeritud eelmisest retseptist. Ainus erinevus on see, et küpsetamist ei toimu.

Kivi saab tükeldada blenderis ja soovi korral lõigata ringideks ning kaunistada pealmine tarretisekiht tervete kiiviviiludega.

Selles retseptis võid hapukoore asemel kreemiks kasutada jogurtit, mis annab valminud koogi maitsele uue lihvi.

Kiivi juustukooki pole nii raske valmistada, kui võib tunduda. Kui teil pole ahju, saate valida mis tahes retsepti, küpsetamisega või ilma. See ei osutu probleemiks ühegi juustukoogi retsepti puhul, mis ei ole nii teiste pirukate puhul.

Loodame, et teile meeldivad retseptid ja naudite ühe neist kasutamist vähem alt korra lauajuustukoogi valmistamiseks.