Hautatud kartul aeglases pliidis ilma lihata: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kartulitoidud on väga mitmekesised, sest seda kombineeritakse peaaegu iga toiduga. Aeglases pliidis ilma lihata saate küpsetada väga maitsvat hautatud kartulit. Lisandiks võivad olla mitmesugused köögiviljad (kapsas, porgand, suvikõrvits, sibul, porgand, seller jne), ürdid, maitseained, juust, hapukoor, seened. Artiklis esitatakse mitu retsepti ilma lihata aeglases pliidis hautatud kartulite jaoks.

Klassikaline retsept

Tooted:

• Poolteist kilogrammi kartuleid (eelistatav alt noori).
• Üks pirn.
• Kolm lauda. lusikad taimeõli.
• 150 g tomatipastat.
• Üks porgand.
• Kaks küüslauguküünt.
• Telusikatäis Provence'i ürte.
• Sool.
• Värsked ürdid teie maitse järgi (petersell, koriander, roheline sibul, till, metsik küüslauk).

Hautatud kartulite keetmineaeglane pliit ilma lihata:

1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, pane multikeetja kaussi, seejärel vala taimeõli.
2. Porgand peske, koorige, lõigake ribadeks või kuubikuteks, saatke aeglasele pliidile. Seadke programm "Praadimine" veerand tunniks.
3. Sibula ja porgandi praadimise ajal koorige kartulid, peske ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
4. Porgandi ja sibula praadimisele pane tomatipasta, mida tuleb vähese veega lahjendada, ja hakitud küüslauk. Küpseta samal režiimil kaheksa minutit.
5. Pane kaussi kartul, sool ja kuivatatud Provence'i ürdid.
6. Lisage vett (kogus sõltub soovitud roa konsistentsist).
7. Seadke tunniks režiim "Hautis" ja küpseta kaane all.
8. Haki värsked ürdid peeneks.
9. Kümme minutit enne küpsetusprotsessi lõppu valage rohelised kaussi.

Lihata kartuli retsept Redmondi multikeetjale

Tooted:

• Kilogramm kartuleid.
• 0,5L piima.
• Sool, pipar.
• Pool sibulat.
• Kaks lauda. lusikad taimeõli.
• Kumbki väike hunnik rohelist sibulat ja peterselli.

Hautatud kartulite valmistamise meetod ilma lihata Redmondi aeglases pliidis:

1. Haki sibul peeneks, pane multikeetja kaussi, lisa taimeõli.
2. Lülita kümneks minutiks praadimisrežiim sisse ja prae sibulat kaane all.
3. Koori ja tükelda kartulid. Kui praadimisprogramm on lõppenud, saatke see aadressilekauss kummardamiseks.
4. Vala piim, lisa pipar ja sool.
5. Lülita üheks tunniks sisse režiim "Kustutamine".
6. Pärast piiksu avage kaas, tõstke keedetud kartulid taldrikutele ja kaunistage need hakitud värskete ürtidega.

Kapsa ja suvikõrvitsaga

Roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka õrn. Seda saab serveerida nii eraldi kui ka liha ja kala lisandina.

Tooted:

• 200 g kartulit.
• 100 g valget kapsast.
• Üks porgand.
• 250 g kabatšokke.
• Sool.
• Tabel. lusikatäis tomatipastat.
• Klaas vett.
• Jahvatatud pipar.

Töötmisviis:

1. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Rivi pestud ja kooritud porgand.
3. Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks.
4. Haki kapsas õhukesteks ribadeks.
5. Pane ettevalmistatud köögiviljad multikeetja kaussi.
6. Lahjendage tomatipasta vees, valage jahvatatud pipar, sool, segage hoolik alt.
7. Vala tomat koos köögiviljadega kaussi, sulge kaas.
8. Lülita üheks tunniks sisse programm "Hautamine" või "Küpsetamine".

Pärast piiksu avage kaas, segage õrn alt köögiviljad ja asetage taldrikutele.

Kapsa ja tomatiga

Kartuleid saab küpsetada aeglases pliidis ilma lihata koos tomatite ja kapsaga. Tomatid annavad sellele roale mõnusa happesuse.

Tooted:

• Kuus kartulit.
• Nelitomat.
• 300 g kapsast.
• Sool, pipar.
• Kaks lauda. lusikad päevalilleõli.

Töötmisviis:

1. Tee tomatitele lõiked risti ja kasta pooleks minutiks keevasse vette, seejärel tõsta külma vette. Eemaldage tomatitelt nahk.
2. Lõika tomatid kuubikuteks.
3. Valage kaussi taimeõli ja seejärel tomatikuubikud.
4. Pese ja tükelda kapsas.
5. Koori kartulid, lõika kuubikuteks.
6. Pane kapsas ja kartul multikeetja kaussi, pipar, lisa sool ja sega läbi.
7. Valige programm "Hautamine" ja küpseta kaane all 40 minutit.

Hapukoorega

Aeglases pliidis saab küpsetada maitsvaid kartuleid ilma lihata hapukoorega.

Tooted:

• 10 kartulit.
• 250g rasvasisaldusega hapukoort.
• Pipar.
• Klaas vett.
• Sool.
• Tabel. lusikatäis võid.

Töötmisviis:

1. Pese kartulid, koori, pese uuesti ja lõika suurteks kangideks või viiludeks. Ärge lõigake kartuleid liiga väikeseks, muidu lähevad need laiali.
2. Saada kartulid kaussi, puista peale soola ja pipart, samuti maitseaineid vastav alt oma maitsele, sega õrn alt.
3. Eraldi kausis sega hapukoor ja vesi, sega ühtlaseks ja vala kartulitele.
4. Pange aeglasesse pliiti või, katke kaanega,lülitage sisse programm "Kustutamine" ja küpseta 40 minutit. Kartuli valmidust on soovitatav kontrollida 30 minuti pärast, kuna multikeetjate võimsus on erinev.

seentega

Teine võimalus hautatud kartulite küpsetamiseks aeglases pliidis ilma lihata on seentega.

Tooted:

• 0,7 kg kartulit.
• 0, 5 kg seeni.
• Sool.
• Üks pirn.
• 250 g hapukoort.

Töötmisviis:

1. Koori kartulid, lõika viiludeks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks, šampinjonid viiludeks.
3. Määra kauss, pane sinna sibul ja prae avatud kaanega praadimisrežiimil läbipaistvaks.
4. Kui sibul on küpsenud, lisa seened ja jätka praadimist veel 10-15 minutit.
5. Lisage kaussi kartulid ja hapukoor, soola ja soovi korral lisage muid vürtse ja maitseaineid. Segage kausi sisu, sulgege multikeetja ja seadke 45 minutiks programm "Kustutamine".

Hautist saab teha ilma lihata aeglases pliidis austrite, kukeseente või puravikkudega.

Ürtide ja küüslauguga

See retsept nõuab väikeseid värskeid kartuleid. On soovitav, et mugulad oleksid ligikaudu ühesuurused.

Tooted:

• 800 g kartulit.
• Kaks küüslauguküünt.
• Pipar.
• 250 g hapukoort (vähem alt 15% rasva).
• Sool.
• Himp peterselli või tilli.

Töötmisviis:

1. Loputage kartulid põhjalikult ja puhastage need harjaga mustusest, seejärel laske neil kuivada.
2. Määrita multikeetja kauss õliga ja pane sinna kartulid.
3. Lülita sisse programm "Praadimine" ja prae kartulid kuldpruuniks. Pöörake see ümber, et see ei põleks.
4. Rivi küüslauk ning sega hapukoore, pipra ja soolaga.
5. Valage kartulid hapukoorekastmega, sulgege, seadke üheks tunniks režiim "Hautis" või "Küpsetamine".
6. Loputage rohelised, kuivatage ja tükeldage noaga.
7. Pärast piiksu avage multikeetja, tõstke kartulid nõusse ja puistake üle ürtidega.

Rosmariiniga

Tooted:

• 800 g kartulit.
• Kolm küüslauguküünt.
• Kolm lauda. lusikad taimeõli.
• Kolm loorberilehte.
• 20 segapipratera.
• Pool rosmariinioksa.
• Sool.
• Provence'i ürdid.

Töötmisviis:

1. Murru oma kätega loorberileht. Jahvata pipraterad ja rosmariin. Koorige küüslauk, eemaldage südamik ja hakige peeneks.
2. Koori kartulid ja lõika keskmisteks kangideks või viiludeks.
3. Segage vürtside, soolaga, valage taimeõliga, segage uuesti.
4. Pange kaussi, lisage veidi vett, seadke pooleks tunniks režiim "Kustutamine".
5. Kontrollige valmisolekut kahvli või noaga ja eemaldage seejärel aeglasest pliidist.

Pange hautatud kartulid multikeetjast välja. See töötab ka ilma lihata.väga maitsev. Seda saab serveerida värskete köögiviljade, hapukurgi või ürtidega.

Köögiviljadega

Tooted:

• Viis kartulit.
• Üks paprika.
• Üks porgand.
• Üks väike suvikõrvits.
• Üks väike baklažaan.
• Pipar.
• Kaks tomatit.
• Sool.
• Taimeõli.
• Küüslauk maitse järgi.

Hautatud kartulite keetmisviis:

1. Lõika baklažaan ringideks, soola ja jäta kahekümneks minutiks seisma. Pärast seda loputage, kuivatage ja lõigake kuubikuteks.
2. Lõika suvikõrvits ja kartul suurteks kuubikuteks, porgand ringideks.
3. Eemaldage pipr alt seemned ja lõigake kuubikuteks.
4. Lõika tomatid suurteks viiludeks, sibul poolrõngasteks.
5. Valage aeglasesse pliiti taimeõli, pange sibul ja küpseta režiimil "Praadimine" 15 minutit.
6. Siis pange köögiviljad järjestikku: kartul, paprika, suvikõrvits, tomat, baklažaan, porgand. Lisage soola, pipart, sulgege multikooker ja lülitage 30-40 minutiks sisse "Hautis".
7. Kui küpsetusprotsess on lõppenud, avage kaas, pange hakitud küüslauk (kaks või kolm küünt), sulgege, seadke režiim "Kuumutamine" 10 minutiks.

Nõuanded

• Aeglases pliidis hautamisrežiimis kartuleid küpsetades ei ole soovitatav neid liiga väikeseks lõigata, sest muidu võib see protsessi käigus pudruks muutuda, eriti kui retseptis on hapukoort.
• Kui plaanite roa sisse panna hapukoort, siis vajatetea, et seda tuleks sõltuv alt rasvasisaldusest lahjendada vee või koorega. Lahjendatud hapukoor muudab roa mahlasemaks.

• Aeglases pliidis hautatud kartulite muutmiseks ilma lihata lõhnavaks, on soovitatav lisada sellele maitseaineid. Sel puhul sobivad eriti hästi koriander, majoraan, köömned, loorberileht.
• Kartuli kiiremaks küpsetamiseks peate hautama suletud multikeetmisahjus.
• Kui kartulile lisatakse tomatid ja suvikõrvits, pole vett vaja, sest need köögiviljad toodavad piisav alt mahla.
• Köögiviljade mahlasena hoidmiseks ärge hautage neid liiga kaua.
• Maitse parandamiseks on soovitatav lisada kuivatatud ürte või vürtse.