Indylighti kalkunitoodete kirjeldus ja toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kalkun on teatud tüüpi liha. Sobib suurepäraselt nii eraldi liharoogade valmistamiseks kui ka suppidele või salatitele lisamiseks. Selles artiklis käsitletakse Indylighti kalkunifileed ja mõnede roogade valmistamise retsepti.

Tootekirjeldus

Bränd "Indylight" pakub laia valikut lihatooteid: suurte tükkidena ja peeneks hakitud poolfabrikaate, suppide, rupsi ja marinaadide komplekte. Kõik tooted on valmistatud ilma säilitusaineid lisamata ja tooteid säilitatakse 10 päeva.

Indylight Turkey on suurepärane valguallikas. 100 grammi filee kohta on 19 grammi valku. Lisaks on see toode dieettoiduline, kuna samas 100 grammis on ainult 84 kalorit.

Indylighti kalkunite arvustustes märgivad inimesed, et valmis lihal on õrn maitse. Samuti tuleb see mahlane mis tahes toiduvalmistamisviisiga.

Kalkuni koostis on täiesti loomulik, nii et selle kasulikkuses pole kahtlust.

Kasulikud omadused

B-vitamiinidpeaaegu täies koostises leidub kalkunilihas. See komponent parandab närvisüsteemi talitlust, mistõttu on selle tarbimine inimkeha suure koormuse korral väga oluline.

Kalkuniliha regulaarne tarbimine võib normaliseerida inimese hormonaalsüsteemi, kuna liha sisaldab sellist elementi nagu seleen. Portsjon Indylighti kalkuniliha sisaldab peaaegu poole keha päevasest seleenivajadusest.

Rinna minimaalse rasvasisalduse tõttu ei põhjusta see liha kolesteroolitaseme tõusu. Lisaks on see ideaalne kaalu langetamiseks.

Valik ja salvestus

Sellest maksimumi saamiseks peate valima õige toote. On vaja pöörata tähelepanu asjaolule, et nahal pole defekte ja rebendeid. Samuti ei ole verejälgede olemasolu hea märk. Ilma nahata liha on heleroosa värv.

Soovitage "Indylight" kalkunit vastav alt pakendil olevale teabele. Jahutatud liha säilib kuni 10 päeva. Kasutamata filee tuleks külmutada ja jätta kuni valmimiseni sügavkülma.

Ahjukalkuniprae retsept

Enne küpsetamist marineeri liha, et hiljem oleks see mahlane ja pehme. Marinaadi saab valida oma maitse järgi. Näiteks mesi sinepi, keefiri, sidruni, sibula ja nii edasi.

Indilighti kalkunipihvi valmistamiseks vajate:

1. 1kg eelnev alt viilutatud ja marineeritud fileed.
2. 2 tomatit.
3. 500 grammi hapukoort.
4. 3 supilusikatäit sinepit.
5. 2 supilusikatäit majoneesi.

Esimene samm on kastme valmistamine. Selleks sega hapukoor, sinep ja majonees. See lõpetab kastme.

Kõige parem on valada ahjuplaadile veidi õli ja määrida pind sellega, et liha ei kõrbeks. Laota fileetükid ühtlaselt laiali, laota peale viilutatud tomatid. Nüüd jääb üle kogu kaste tomatitele peale valada, jaotada ühtlaselt ahjuplaadile. Saada ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi, 1 tund. Pärast küpsetamist laske jahtuda, siis võite serveerida.

Praadid aeglases pliidis

Sellisel juhul sobib marinaadiks suurepäraselt mesi sinepiga. Sega kaks koostisainet omavahel ja pintselda seguga suured kalkunitükid. Peate konteineri mõneks ajaks külmkappi seisma (2-3 tundi).

Järgmisena tuleb multikeetja seinad ja põhi õliga määrida, kuumutatud pinnale panna marineeritud kalkunifilee. Prae liha 20 minutit mõlem alt poolt, seejärel pane see salvrätikule, et vabaneda liigsest rasvast.

See küpsetamisvõimalus muudab filee väga pehmeks ja pehmeks, kuna kalkunit küpsetatakse suletud aeglases pliidis, kus kogu aur kasutatakse liha leotamiseks.

Türgi šnitsel

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. 600 grammi kalkunirinda.
2. 1 sibul.
3. Klaas riivsaia.
4. 1 kanamuna.
5. Bulgaaria pipar.
6. 1 hunnik ürte (till võipetersell).
7. salat.

Esimene samm on lõigata liha õhukesteks viiludeks ja kloppida need ära. Piserdage saadud tükid sidrunimahlaga, lisage soola ja pipart. Tükeldatud sibul tuleb ka lihale panna, kaanega katta, peaks paar tundi marineerima.

Nüüd tuleb munad kaussi panna ja valk munakollasega segada. Kasta marineeritud filee munasegusse ja veereta seejärel riivsaias nii, et see kataks kogu kalkuni pinna.

Prae filee mõlem alt poolt umbes 4 minutit. Peaksite keskenduma kuldsele koorikule, mis tekib praadimise käigus. Ta tunnistab valmisolekut.

Köögiviljad tuleb lõigata ribadeks ja kaunistada valmis kalkunišnitsliga "Indylight". Sel hetkel on roog serveerimiseks valmis.

Kürgi grill

Retsepti jaoks vajate:

1. 1 kg kalkunifilee.
2. 1 tass jogurtit (2,5% või 3,2%)
3. Must jahvatatud pipar.
4. basiilik.

Marinaadi jaoks sega klaas keefirit teelusikatäie pipra ja basiilikuga. Sega kõik läbi, aseta segusse kalkuniosad. Lase tõmmata 2-3 tundi. Alles pärast marineerimist tuleks liha soolata.

Liha saab küpsetada varrastel või restil. Peate tuld aurutama, kuni ilmub õrn koorik. Veenduge kindlasti, et filee ei muutuks liiga kuivaks, muidu on seda väga raske närida.

See retsept sobib suurepäraselt neile, keskes jälgib oma toitumist, sest kalkunivardad praktiliselt ei sisalda rasva. Ja tänu sellele, et liha küpsetatakse sütel, on valminud roas väga meeldiv ja isuäratav aroom.

Järeldused

Indilighti kalkuniroogasid on tohutult palju. Sellest saab valmistada erinevaid suppe, lihapalle, tükikesi ja palju muud. Lisaks võib kalkuniliha asendada kana-, sea- või veiselihaga neile, kes on seda tüüpi lihast tüdinud.