Kuidas valmistada mettinktuuri?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis soojendab teid talvekülma korral, eemaldab nohu ja kurguvalu, kui külmetus hakkab? Muidugi, mee tinktuur, mis on valmistatud oma kätega! Sellised omatehtud joogid mitte ainult ei maitse hästi, vaid toovad kehale ka hindamatut kasu. Tänu oma antiseptilistele omadustele päästab mesinduse põhitoode nakkuste eest ja lahjendatud alkohol (nagu ka viin või kuupaiste - olenev alt sellest, mille aluseks võtame) suurendab mõju. Pakume mõningaid parimaid mee tinktuuri retsepte. Kõik joogid on valmistatud klassikalisel leotusmeetodil.

Sihtasutus on oluline

Meetinktuuri kvaliteet kodus oleneb eelkõige alkoholikomponendist. Seda saab valida kolme positsiooni vahel:

• Poe viina, kuid ainult head, usaldusväärsetelt tootjatelt.
• Toit või meditsiiniline alkohol, lahjendatud veega kuni soovitud koguseniprotsenti. Ja lahjendamisega on hoopis teine lugu. Alkohol tuleb vette valada ja mitte vastupidi - et mitte põhjustada lõpptoote hägusust ja kuumenemist. Kasutage kas pudelivett, pehmet või destilleeritud vett.
• Konjak odavatest valikutest. Tõsi, mee pe alt saadud tinktuuri maitset on võimatu garanteerida – selle buketis on tunda konjaki maitset.

Mis puudutab kuupaiste kasutamist, siis see otsus on mõnevõrra kaheldav. Isegi kui see on hästi puhastatud, ei kasuta fuselõlid ja muud võõrkehad kuupaistet ravimjookide valmistamisel.

Mee komponent

Kodusesse meetinktuuri on soovitav lisada pärnast, lillesordist või tatrast saadud toode ja värske. Kuid suhkrustatud mesi sobib hästi. Kogenud "abtid" kasutavad seda nippi jõuliselt, ostes eelmise aasta tooteid, mis on palju odavamad. Ainus tingimus on mitte kuumutada mett, et see ei kaotaks oma kasulikke omadusi.

Saadud toote värvuse määrab peale kantud meekomponent. Ja joogi säilivusaeg on kuni kolm aastat.

Mõru mee tinktuur

Põhimõtteliselt on see omatehtud pipraterad. Ergutab söögiisu, soojendab keha külmal ajal hästi. Traditsiooniliselt serveeritakse praekartulite ja kuuma lihaga. Külmetushaiguste alguses kasutatakse seda nende raviks.

Vajalik toiduvalmistamiseksliiter viina, kolm lusikatäit mett, paar terava paprika kauna punastest sortidest. Pikantsuse huvides on mõttekas tutvustada nelki ja pipraterad.

Tehke pestud ja kuivatatud kaunadesse lõiked. Seemneid ei eemaldata. Kõik loetletud komponendid pannakse klaasnõusse ja täidetakse viinaga. Anum suletakse kaanega, loksutatakse hoolik alt ja puhastatakse pimedas ja jahedas nädalas. Iga päev tuleb mõru mee tinktuuri loksutada. Pärast vananemist filtreeritakse see läbi marli. Kui toode on hägune, on soovitatav puuvillane filtreerimine.

Altai maitsetaimedel

Tinktuura on nõutud riigi põhjapoolsetes piirkondades, meeldiva lõhna ja maheda maitsega. Komponentide loetelus on alkoholipõhi (pool liitrit), 1,5 spl mett, teelusikatäis kuivatatud tüümiani, meliss ja tammekoor. Koriander seemnetes ja piisonid võetakse pooleks – 0,5 supilusikatäit.

Kõik koostisained kogutakse purki, loksutatakse mitu korda ja lastakse tõmmata kaks kuni kolm nädalat. Temperatuurirežiim - tuba, valgus - hämardamine. Loksutatakse iga 3-4 päeva järel. Enne pumpamist tuleb purk viia 2-3 päevaks jahedasse ruumi.

Mee tinktuur: retsept ingveriga

Jook, mida peetakse tõeliselt mehelikuks. Järelmaitse on pikk. Tinktuura kõrvaldab hüsteerilise köha, aitab seedimist. Teravuse tõttu on soovitatav "ravimit" kasutada mitte tühja kõhuga.

50 grammi (0,7 liitri alkoholi põhjalkomponent) hõõrutakse tükk värsket ingverit keskmisele riivile. See saadetakse purki koos 100 grammi meega. Põhimõtteliselt on see kohustuslike koostisosade nimekiri täidetud. Maitseelegantsi huvides võib aga lisada ka väikese tšillikauna ja kümmekond kadakamarja. Jooki infundeeritakse pimedas 14 päeva. Aeg-aj alt (vähem alt kord kolme päeva jooksul) purki loksutatakse. Kurnamine toimub puuvillase marli filtriga.

Mesi + sidrun + küüslauk

Kui te ei tea, kuidas mee tinktuuri valmistada, võite kasutada seda populaarset retsepti. Alkoholi aroom kaob sidrunist koos meega peaaegu täielikult ning küüslauk annab joogile väljendunud maitse ja teravuse. Rahvaravitsejad soovitavad sellist vahendit veresoonte puhastamiseks.

Keskmise suurusega sidrun pestakse hästi (kasutades sooja vett) ja pühitakse kuivaks. Tsitrusviljad lõigatakse mitte liiga väikesteks viiludeks kohe koos koorega. Sellest pressitakse mahl välja ja viljaliha koos koorega lõigatakse üsna peeneks. Kolm küüslauguküünt hakitakse tükkideks ja segatakse sidrunijääkidega. Seda saab alla suruda, aga siis jääb küüslaugumaitse peale. Mesi vajab täis lusikat. Liiter viina (moonshine, lahjendatud alkohol) segatakse meega ja loksutatakse ühtlaseks massiks. Seejärel valatakse segu sidruni ja meega purki.

Meetinktuuri esmane valmistamine on päev või kaks, ilma valguse ja külmkapita. Pärast seda võib seda tarbida, kuid koostisosi ei eemaldata vedelikust. Nii on joogi maitse iga päev erinev, heledam ja rohkemrikas.

Tervendav tinktuur

Talle sobib ainult kvaliteetne viin ja korralikult lahjendatud alkohol. Moonshine'i on lubatud kasutada ainult täiuslikult puhastatuna ja ainult viimase abinõuna.

Alkoholikomponent vajab pool liitrit. Mett läheb ka palju vaja – lausa pool kilogrammi. Vaja läheb ka aaloe lehti, olenev alt nende suurusest kaks või kolm tükki. Pealegi tuleb need lõigata vähem alt kolmeaastaselt taimelt. Pealegi sobivad ainult alumised lehed, need sisaldavad õiges koguses toimeainet.

Meega tervendava tinktuuri valmistamine on üsna pikk. Kõigepe alt pestakse lehed hoolik alt, pühitakse põhjalikult, pakitakse paberisse ja pannakse nädalaks sügavkülma. Selline samm on vajalik tooraine pehmendamiseks.

Peate lehti sulatama järk-järgult, loomulikult. Seejärel kuivatatakse need uuesti ja lõigatakse peeneks. Lõik pannakse purki, sinna kallatakse ka mesi ja viin. Pärast segamist seotakse anuma kael marliga. Te ei saa kaant sulgeda, tinktuur peaks "hingama". See seisab jahedas ja pimedas vaid kolm päeva. Seejärel ravim filtreeritakse, lehtedest eralduv vedelik pigistatakse sellesse.

Tinktuur on suurepärane külmetushaiguste korral. Seda tuleks hoida jahvatatud kaanega purgis ja võtta - suur lusikatäis kolm korda päevas enne sööki. Tavaliselt piisab kolmepäevasest ravikuurist.

Huvitav valik

Vaatasime mitmeid viise, kuidas valmistada meetinktuura erinevate lisaainetegakomponendid. Kuid mahlad ei kuulunud nende nimekirja. Samal ajal saate nende põhjal valmistada suurepärase tooniku koostise, mis võib olla kasulik ka anginaalse ravi kompleksis.

Porgandi- ja peedimahla vajame klaasitäie koguses, sidruni- ja jõhvikamahla läheb poole vähem, kumbagi 0,5 tassi. Nendega segatakse klaas vedelat mett; parem on võtta lubi või mai. Kinnitav ja stabiliseeriv koostisosa on puhas meditsiiniline alkohol, mis valatakse 100 milliliitrisse. Pärast segamist asetatakse anum tinktuuriga viieks päevaks jahedasse kohta. Ainus raskus on vajadus loksutada jooki iga paari tunni tagant, vähem alt viis korda päevas. Selle tinktuuri peamine saladus seisneb selles, et vaja on värskelt pressitud mahlasid. Poe valikud terapeutilise efekti saavutamiseks ei anna. Siiski on ebatõenäoline, et leiate supermarketite riiulitelt puhast peedimahla.

Terapeutilistel eesmärkidel võetakse ravimit kolm korda päevas, alati enne laua taha istumist, kahe kuu jooksul. Täiskasvanutele on annus supilusikatäis, üle viieaastastele lastele teelusikatäis.

Ja pidage meeles, et eneseravi, isegi eranditult looduslike vahenditega, võib keha kahjustada. Enne selle tegemist peaksite konsulteerima arstiga. Kui ta on selle vastu, võib tinktuure kasutada lihts alt pühade ajal tuju tõstmiseks.