Roheline mesi taruvaiguga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mesilastooted on maitsvad ja tervislikud, kuid ainult siis, kui need on looduslikud. Ostes turult mistahes mett, riskime, aga muud väljapääsu pole: poodidesse tuleb vaid “vale” (nagu Karupoeg Puhh ütles). Ei, see on muidugi mesilane, kuid steriliseerimise ajal kuumutatud ja igasuguste säilitusainetega küllastunud - see tähendab, et see pole eriti kasulik. Ja mõnikord võib turult tavapärase kuldkollase värvi purkide kõrval leida ka ebatavalise, ebaloomuliku roheka värvusega mesindussaadusi. Roheline mesi tekitab ostjates isegi umbusku ja viib nad segadusse. Mis see on? Mõtleme selle välja.

Roheline mesi taruvaiguga

Või võib-olla on see madala kvaliteediga toode, mingi võlts või abielu? Ja kui ei, siis miks on mesi roheline? See on lihtne: looduslikule lilletootele lisatakse taruvaiku (ka mesindussaadus), mis annab segule sellise varjundi. Inimkond on nende kahe koostisosa kasulikkusest teadnud juba ammusest ajast. Isegi Vana-Egiptuses märkasid nad: kui mett ja taruvaigu kombineerida, ilmnevad nende omadused rohkemtõhusad, kuna neid täiendavad üksteist optimaalselt.

Segage õiges vahekorras

Kombineerimisel saadakse rohekas värvusega konsistents, millel on autentne lõhn, aroom, mõrkjasmagusa - kollakasrohelise mee maitse. Saate seda toodet tegelikult ise küpsetada (me ütleme teile, kuidas seda teha veidi hiljem) või osta seda turult. Võtke see lihts alt usaldusväärsetelt müüjatelt ja võimalusel kontrollige seda ise, kuna sageli võltsitud on see roheline mesi. Kontrollimisjuhised on toodud allpool.

Kuidas mitte osta võltsi?

• Päris mesi ei tilgu, vaid voolab nirises ja käib kokku. Veelgi enam, viimane piisk justkui vetrub, tõmmates end allika juurde. Lusika peale tuleb roheline mesi paksude kihtidena mässida (sellise testi jaoks on isegi spetsiaalsed lusikad). Oja katkemine ja veel enam selle pritsimine räägib vähem alt mee ebaküpsusest. Kuid sagedamini – selle lahjendamise kohta.
• Teine püsivuse proovikivi on hõõruda sõrmede vahel tilga mett rohelise taruvaiguga. See peaks olema õrn, ilma tükkideta, kergesti hõõrutav ja kiiresti nahka imenduv.
• Veel üks väljakutse on purgi ümberpööramine. Looduslik roheline mesi tekitab ainult ühe suure õhumulli, võltsingud vabastavad palju väikeseid.
• Kindlasti nuusutage silmaga purki. Naturaalne mesi on selgelt väljendunud, kuid õrna lillearoomiga, lõhnav ja ilma kõrvaliste nootideta. Kui lõhna pole, on tegemist suhkrutootega. Kui see lõhnab nagu karamellsiis kuumutati taruvaiguga mesi kindlasti lubamatu temperatuurini (teada on, et mesindussaadus hakkab oma omadusi kaotama juba +45 kraadi juures), mis tähendab, et see on juba oma väärtuse kaotanud.

Veesisalduse kontrollimine

"Vee peal" on mugav blotteriga kontrollida. Kahjuks on ta juba ammu unustusehõlma vajunud, nii et peate võtma tualettpaberi või pabersalvrätiku - neil on ka suurepärased imavad omadused. Tilgutame mett pinnale ja jälgime tagajärgi. Kui see on looduslik, siis see lamab nagu tuberkul – pind on laiali laotamiseks liiga kare. Kui mesinik või müüja on pühaduseteoga vett lisanud, hakkab tilk paberisse imbuma.

Miks mesi on roheline?

Muide, tootel pole peaaegu mingit pistmist teise roheka meega – nn mesikastega.

Mesilaste poolt okaspuudelt kogutud mesilasetoode (loomse päritoluga mesikaste ehk mesikaste baasil) on kuulus oma kvaliteedi poolest, mida peetakse näiteks Euroopas üheks parimaks sordiks. Ensüümide ja mineraalide, fütontsiidide ja orgaaniliste hapete sisalduse tõttu on mesimesi ainulaadsete omadustega. Meie puhul võetakse tavalist heledate sortide naturaalset lillemesi ja lisatakse sinna taruvaik. Saame roheka toote.

DIY toiduvalmistamise retsept

Me vajame ainult mett ja taruvaikuvahekorras 20:1. See tähendab, et näiteks 200 grammi mee kohta peate võtma 10 grammi taruvaiku. Purustame taruvaigu riivis, sulatame kuuma vee kausis (ärge kuumutage üle 45 kraadi, muidu muutub toode asjatuks magusaks). Eraldi samal viisil sulatage mesi ja valage see koos taruvaiguga kaussi (vastupidist ei soovita teha). Sega saadud segu ühtlaseks massiks. Valage purkidesse, sulgege kaanega ja laske jahtuda ning pange seejärel pikaajaliseks säilitamiseks ära. Nende lihtsate liigutuste tulemusena saame rohelist mett, millel on antimikroobsed ja toniseerivad omadused.

Kuidas võtta?

Täiendava ravina kasutatakse taruvaiguga mett tugev alt paranevate haavade või haavandite, külma- ja põletushaavade, silmahaiguste korral – välispidiselt. See lahjendatakse sooja puhastatud veega (1: 3) ja valmis lahus tilgutatakse pipetiga haavale. Ja ülalõuaurkepõletiku korral pestakse ninaneelu lahusega vahekorras 1 kuni 3 veega. Kandke pärasooles olevate pragudega, hemorroididega. Roheline mesi on muutunud lai alt levinud sees tarvitamisel. Põhimõtteliselt peaksite alati meeles pidama, et see ravim on ravim ja seda on palju ja sageli ei soovitata (mitte rohkem kui 1 tl kolm korda päevas tühja kõhuga). Mesindussaadus on näidustatud kasutamiseks suu limaskesta haiguste, haavandilise stomatiidi ja suuõõne ägeda põletiku, igemete, hammaste põletiku (koguses poole väikese lusikaga, lahustub keele all kuni lahustumiseni), kaariese korral..

Rohelist mett kasutatakse ravis üsna eduk alttonsilliit, mitmesugused tonsilliit, gripp, SARS. Ja ka kroonilise bronhiidi, bronhiaalastma ja tuberkuloosi korral (lisandina peamistele kohustuslikele protseduuridele), kopsupõletiku, migreeni, hüpertensiooni, mao- või soolehaavandite, kroonilise kuseteede põletiku korral. See mesindustoode on hea koos küüslaugu ja terava pipraga, mis tugevdavad veelgi komponentides sisalduvate ainete toimet. Muide, ja ainult ennetuslikel eesmärkidel, võite süüa - lusikatäis enne sööki.