Mädarõigas: kasu ja kahju inimkehale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mädarõigas on tagasihoidlik taim, mis ei vaja erilist hoolt. Seetõttu hõivab ta tavaliselt mõne varem tühja nurga aias ja igal aastal kooruvad mullast tema rohelised lehed koos maikellukeste ja nartsissidega. Täna oleme huvitatud mädarõika eelistest ja kahjudest, samuti selle toidus kasutamise omadustest. Ilmselgelt pole see mitte ainult maitseaine, vaid ka suurepärane abiline teie tervisele.

Põletav ravitseja

Mädarõika juure ja lehtede särav ja vürtsikas maitse ei meeldi kõigile. Kuid teisest küljest lisavad koduperenaised neid suure heameelega erinevatele hapukurkidele ja marinaadidele, tarretatud lihale. Siis ei osutu roog värskeks, vaid väga maitsvaks. Kuid see on vaid väike osa sellest, mille jaoks mädarõigas võib olla kasulik. Arvestada tuleb ka kahju ja negatiivse mõjuga seedeelunditele, sellest räägime ka täna.

Vahepeal uurime keemilist koostist. Rangelt võttes pole see lihtne ülesanne, kuna põletav juur sisaldab pool perioodilisuse tabelit. Need on peaaegu kõik mineraalid. Lisaks on mädarõigas rohkesti kiudaineid javitamiinid, eriti askorbiinhape. Selles suudab ta vaielda isegi sidruniga. Mädarõika kasulikkust ja kahju käsitletakse just kõigi nende ainete inimorganismile avalduva mõju kontekstis.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Kui apteeke polnud, kasvasid kõik ravimid aias. Köögiviljadest olid need sibulad ja küüslauk, aga ka mädarõigas. Traditsioonilised ravitsejad teadsid väga hästi selle kasulikkust ja kahju, mis võimaldas seda tõhus alt kasutada erinevatel eesmärkidel. Näiteks ishiase raviks kasutati sinepiplaastri asemel pudruks uhmerdatud massi. Ja külmetushaiguste korral soovitati mahla.

Aga see pole veel kõik. Mädarõika kasutamine võib olla väga kasulik aneemia ja skorbuudi ning igemehaiguste korral. Häid tulemusi näitab mädarõika kasutamine maksa puhastamisel, külmetushaiguste ja kurguvalu, aga ka muude haiguste korral. See ei ole täielik loetelu haigustest, mille puhul mädarõigas toob käegakatsutavat kasu. Ka tervisekahjustused ja krooniliste haiguste kulgu tüsistused pole sugugi haruldased. Nii et vaatame ka teist poolt.

Säilitage proportsioonitaju

See on peamine soovitus. Isegi täiesti tervel inimesel võib suur osa põlevast juurest põhjustada teatud tervisehäireid. Seetõttu on kaks võimalust:

• Lisage väike kogus mädarõigast otse toiduvalmistamise käigus.
• Sega riivitud juur koos erinevate kastmetega, mida kasutatakse suupistete või võileibade kastmeks. Näiteks suur populaarsusnaudib mädarõigast majoneesiga.

Laua mädarõika kasulikkust ja kahju on täielikult tunda juba puhastamise ja keeramise etapis. Ühest küljest olete hästi teadlik selle tervislikust väärtusest. Ja teisest küljest on põletav lõhn ahvatlev lõpetama sellega, mida alustasite. Juur võlgneb oma aroomi allüülsinepiõlile.

Vastunäidustused

Gastroenteroloogid oskavad mädarõika ohtudest ja tervisele kasulikest omadustest rohkem rääkida kui teised arstid. Fakt on see, et põletusjuurel on kõige tugevam mõju mao ja soolte limaskestadele. Mädarõika liigne tarbimine põhjustab gastroenteriiti. Selle regulaarne tarbimine toiduga põhjustab erinevaid valusid, võib tekkida sisemine verejooks. Seetõttu on väga oluline mõõta jälgida.

Seal on veel üks oluline punkt, mida tuleb arvesse võtta. Mädarõigast ei tohi kombineerida kõigi ravimitega. Näiteks neutraliseerib see täielikult klooramfenikooli toime. See tähendab, et ravi on ebaõnnestunud. Ja inimesed, kellel on varem olnud soolehaigus, peaksid täielikult välistama mitte ainult köögivilja enda, vaid ka seda sisaldavad tooted. Isegi terve inimene peaks mädarõikaga roogadele hoolik alt lähenema. Proovige väikest kogust ja jälgige oma seisundit. Kui kõhuvalusid ja muid ebameeldivaid sümptomeid pole, siis võid järgmisel korral portsjonit veidi suurendada.

Raviomadused

Mädarõika kasulikkuse ja kahju kehale määravad traditsioonilised ravitsejad ja terapeudid, lähtudes võimest leevendada inimese seisundit erinevateshaigused:

1. Kõigepe alt ravitakse neid nohu ja bronhiidiga. See sisaldab looduslikku antibiootikumi lüsotsiini. Ja suur kogus C-vitamiini aktiveerib immuunsüsteemi.
2. See on efektiivne ka väliste põletikuliste protsesside korral nahal.
3. Taim võitleb hästi reumaga. Selle regulaarne võtmine taastab kõhrekoe seisundi.
4. Eeterlikul õlil on rögalahtistav omadus.

Ärge unustage, et mädarõikajuure kasulikkuse ja kahju peaks määrama raviarst. Ainult ta saab kaaluda plusse ja miinuseid, analüüsida patsiendi seisundit ja võtta arvesse vastunäidustusi. See on oluline, et põlev juur ei kahjustaks ega põhjustaks olukorra halvenemist.

Mädarõigas kaalu langetamiseks

See mitte ainult ei sobi toiduks iseenesest (st te ei saa seda palju süüa), vaid võimaldab teil aktiveerida ka ainevahetust, mis tähendab, et saate kiiremini kaloreid põletada. Kaks asja, mida meeles pidada:

• Kehale ei ole selline praktika kahjulik ainult siis, kui puuduvad vastunäidustused ja kroonilised haigused.
• Doosi tuleb jälgida.

Kaalu langetamiseks kasutatava mädarõikajuure kasulikkuse ja kahju määravad tüdrukud tavaliselt praktilisel viisil. Kui protsessil pole kõrvalmõjusid ja kaalulangus on tõesti aktiveeritud, siis olete õigel teel. Kuigi nõu saamiseks tasuks muidugi konsulteerida toitumisspetsialistiga.

Nendel eesmärkidel valmistatakse ette järgmine tinktuur. Võtke 200 g mädarõigast ja tükeldageteda peenel riivil. Lisa liiter keevat vett ja pane üheks päevaks pimedasse kohta seisma. Kurna ja lisa 100 ml vedelat mett. Seda tinktuuri peate kasutama kuu aega enne sööki, 50 g kolm korda päevas. Kui samal ajal minna üle õigele toitumisele ja lisada kehalist aktiivsust, siis tulemused ei lase end kaua oodata.

Saate vahetada tooteid ja teha teistsuguseid segusid. Arvustuste põhjal otsustades on järgmisel valikul hea tulemus ja maitse. Võtke sada grammi sellerit ja kolmsada grammi õunu, segage segistis. Nüüd lisa klaas kalgendatud piima ja veidi mädarõigast. Võid kergelt soolata. Ja mis kõige tähtsam, kui tunnete end halvasti, tunnete valu kõhus, siis peate selle toote dieedist eemaldama ja konsulteerima arstiga.

Naised ei kasuta mädarõigast mitte ainult saleda figuuri säilitamiseks. Kosmetoloogias kasutatakse seda tedretähnidest ja vanuselaikudest vabanemiseks. Kuid raseduse ajal peate sellest ravimist täielikult loobuma.

Mädarõika lehed

Sügisel juure koristades lõikavad paljud selle maha ja viskavad minema. Kuid lehed ei sisalda vähem toitaineid kui juur. Seetõttu salvestage need ja valmistage keetmine. See on kasulik varda desinfitseerimiseks loputamiseks. Suurepärane ja odav tööriist. Kui lisate sama infusiooni veele ja lähete vanni, võite tunda leevendust osteokondroosile. Seega ei tasu alahinnata ka lehti. Rääkimata sellest, et neid saab kasutada köögiviljade konserveerimiseks.

Tinktuur sidrunimahlaga

Arvestades kasu ja kahjumädarõigas inimkeha jaoks, peate tähelepanu pöörama tinktuuride valmistamisele. Koos hapukoore ja majoneesikastmega, millele lisatakse riivitud juur, on väga populaarsed tinktuurid. Sidrunimahla tinktuur on suurepärane vahend gripi ennetamiseks ja raviks. Valmistamine on üsna lihtne:

1. Juur tuleb pesta ja riivis või hakklihamasinaga tükeldada. Olge valmis teravaks lõhnaks, mis paneb teid nutma.
2. Iga 50 g massi kohta lisage sama kogus suhkrut.
3. Soovitage see mass 12 tunniks külmkappi.
4. Kurna läbi marli.
5. Lisage 5 tl sidrunimahla ja segage. Külmetuse korral võtke supilusikatäis iga kahe tunni järel.

Mädarõika tinktuuri kasulikkuse ja kahju määrab vastuvõtu õigeaegsus. Juba esimeste haigusnähtude ilmnemisel võib see ravim külmetuse ja gripi sümptomitest täielikult vabaneda.

Inimkonna tugeva poole jaoks

Enamik mehi armastab vürtsikat toitu. Põletav juur pole erand. Kas teadsite, et see on võimas afrodisiaakum? Arvestades mädarõika kasulikkust ja kahju meestele, tuleb märkida, et see aitab potentsi taastada. Ravimi valmistamine on väga lihtne. Purustatud juur tuleks segada sidruni ja meega ning tarbida iga päev.

Kuid seda vahendit ei soovitata inimestele, kellel on anamneesis mao- ja neeruhaigus. Kiilaspäisuse korral võite põletava juure mahla nahka hõõruda. MitteÄrge unustage seda tehes mahla veega lahjendada, et mitte põletada.

Mädarõika kasutamiseks mehe tervise heaks on veel üks viis (kasu ja kahju tuleks arutada spetsialistiga, samuti muid ravivõimalusi):

1. Haki 0,5 kg mädarõikajuurt.
2. Vala see mass 0,5 liitri kuuma veega.
3. Kõik valatakse purki või pudelisse. Segu suletakse tihed alt ja jäetakse nädalaks pimedasse kohta.
4. 7 päeva pärast lisage kolme sidruni mahl, kurnake ja jooge kaks korda päevas supilusikatäis.
5. Peate võtma kuni soovitud efekti saavutamiseni.

Kasutage toiduvalmistamisel

Peamine kasutusala on maitseainena ja toiduainete säilitamiseks. Värskeid lehti võib lisada soolveele ja marinaadile. Neid soovitatakse talveks kuivatada ja lisada maitseainena. Ja seal on suurepärane preparaat, mis võimaldab teil talvel harmooniliselt täiendada praekartulit, liharoogasid ja salateid. Saagikoristus toimub traditsiooniliselt sügisel, kui köögiviljad on üsna odavad.

Vürtsikat kastet on lihtne valmistada. Võtke 2-3 mädarõika juurt ja kilogramm värskeid tomateid. Aja läbi hakklihamasina ja lisa 15 küüslauguküünt. Saadud massile tuleb lisada supilusikatäis suhkrut ja 1-3 tl soola. Maitske ise, et teha kindlaks, kas vürtsi on piisav alt. Maitseainet saab serveerida kohe või talveks rulli keerata.

Kuidas koguda ja talveks koristada

Mädarõigas istutatakse ja koristatakse sügisel. Ideaalne maandumisaegaugusti lõpus või septembri alguses. Ja juurte kogumine toimub pärast esimest külma. Mädarõigas on mitmeaastane taim. Kõige parem on välja kaevata need juured, mille vanus on üle kolme aasta. Noored on toitainete poolest madalamad, seega on neil parem paljunemiseks jääda.

Kooritud juuri ei pesta ega kuivatata päikese käes. Kohe pärast kokkupanekut viiakse need keldrisse, kus need kaetakse puhta liiva kihiga. Kui selliseid tingimusi ei ole võimalik luua, on parem juur jahvatada ja kuivatada pulbriks või valmistada teine toorik, et see ei rikneks.

Järelduse asemel

Mädarõigas on väga kasulik taim. Talvel võimaldab see kaunistada mis tahes rooga, see täiendab kastmeid ja kastmeid. Kuid veelgi olulisemad on raviomadused. Mädarõika juur on rikas vitamiinide ja mineraalainete, aminohapete ja antioksüdantide poolest. Sügisel seda valmistades varustate end kevadeni looduslike vitamiinidega. Ärge unustage vastunäidustusi. Põletav juur võib põhjustada krooniliste haiguste ägenemist. Eriti ebasoovitav on seda süüa seedetrakti tõsiste patoloogiatega. Kui soovite tõesti midagi vürtsikat, pidage kõigepe alt nõu oma arstiga.