Omega-6: kasu ja kahju inimkehale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Omega-6 rasvhapped on polüküllastumata. Nende struktuuri tunnuseks on süsiniku kaksiksidemed. Just tema määrab inimese poolt nii hinnatud hapete põhiomadused.

Mida oodata?

Omega-6 happel on inimorganismile üsna mitmekesine bioloogiline toime. Seda nähtust seostatakse aine muundamisega N-6 eikosanoidideks, mis omakorda reageerivad retseptoritega. Analüüsid näitavad nende ühendite esinemist erinevates kudedes ja elundites.

Arvatakse, et arahhidoonhappel on inimestele kõige tugevam mõju. Organismi sattudes toimeainete mõjul see laguneb, tekitades leukotrieene, prostaglandiine. Need on omakorda asendamatud põletiku korral, kuna täidavad vahendajate rolli. Omega-3, 6, 9 kasulikkus ja kahju on teadusele teada juba pikka aega. Osaliselt põhinevad need mõjud rasvhapete vastasmõjul. Näiteks Omega-6 konkureerib Omega-3-ga. Sellest sõltuvad toimeainete mobiliseerimine, ladestumine, muundamine. Ja loomulikult on neil ühenditel üsna tugev mõju N-3, N-6 lähteainetele.

Kokku klassifitseeritakse Omega-6 kategooriasse umbes 10 sortirasvhapped. Teaduses enim uuritud on linool-, arahhidoon-. Seda tüüpi oomega-6 rasvhapete kasulikkus on meditsiinis juba pikka aega tõestatud – siiski vaid mõistlikul kontsentratsioonil organismis.

Oht: alati on olemas

Suhteliselt hiljutised meditsiinilised uuringud on näidanud, et Omega-6 kasulikkust naistele ja meestele täheldatakse ainult siis, kui komponentide kontsentratsioon organismis on normi piires. Niipea kui piirväärtus on ületatud, muutuvad ühendid palju kahjulikumaks kui kasulikuks. See väljendub mitmete tõsiste haiguste suurenenud tõenäosuses.

Viimastel aastatel on paljud dieedid üles ehitatud nii, et toit on omega-6 rikas, kuid sisaldab vähe Omega-3. Tänu sellele lähenemisele on Omega-6 ülekülluse probleem toidus muutunud üsna aktuaalseks. On vaja süüa, säilitades nende kahe rasvhapete rühma vahelise suhte 1:1, kuid mitte rohkem kui 4:1. Praktikas sisenevad meie aja paljud dieettooted nende kasutusjuhendit järgides Omega-6 kehasse koguses, mis on 20-30 korda suurem kui Omega-3 kogus. See kutsub esile ainevahetushäire ja käivitab mitmesuguseid haigusi.

Peamised riskid

Omega-6 kasutamine sellistes suurtes annustes võib esile kutsuda:

• artriit;
• artroos;
• ateroskleroos;
• astmaatilised haigused;
• veresoonkonna probleemid;
• hüübed;
• põletik;
• immuunsuse pärssimine;
• proliferatsioonkasvajad.

Olukorra optimeerimine saavutatakse kehasse sisenevate Omega-3, 6 ja 9 mahtude tasakaalustamisega. See toimub spetsiaalsete komponentide lisamisega peamenüüsse. Võite minna üle sporditoitumisele.

Omega-6: kust seda saada?

Omega-6 arvustused erinevad mitmel viisil, nii selle tõttu, et inimesed ei tasakaalusta korralikult toitumist, kui ka selle rasvhappe allikate tõttu. Mõnel juhul satuvad ühendid kehasse koos erinevate toiduainetega, mis kutsuvad esile negatiivseid reaktsioone. Peamised oomega-6 rasvhapete allikad:

• taimedest ekstraheeritud õlid;
• pähklid;
• erinevate lindude liha.

Kasu: õigel kasutamisel ilmne

Vaidlused oomega-6 ja oomega-9 ohtude ja eeliste üle ei vaibu ilmselt veel palju aastaid. Kuid vähe on teadlasi, kes on valmis riskima ja eitavad polüküllastumata rasvhapete õige tarbimisega saavutatavat positiivset mõju. Eelkõige sisaldab oomega-6 gamma-linoleenhapet, mille mõju inimestele on teadaolev alt järgmine:

• nahk säilitab elastsuse;
• PMS kaob;
• küüned on kaua tugevad.

Hape on hea haiguste vastu võitlemiseks:

• diabeet;
• skleroos;
• nahahaigused;
• artriit.

Niisiis on Omega-6 kasulikkus ja kahju naistele eriti märgatav. Esimene - õige tarbimisega, teine - vale tarbimisega. Kuid näete, kui nii paljud kannatavad igakuiste PMS-i ilmingute all, valides õige dieedihapete vahekord ei ole nii enda kui ka lähedaste rahu säilitamise eest liiga suur hind.

Toodete eelised ja kahju

Omega-6 kasulikkus ja kahju sõltuvad otseselt sellest, kuidas happed kehasse sisenevad. Eespool on juba märgitud, et taimeõlid on peamiseks ühendite allikaks. See ei tähenda, et keha oomega-6-ga küllastamiseks peate sööma rohkem õli. Tegelikkuses neelavad elanikud meie riigis selliseid tooteid juba liiga suurtes kogustes, aga ka rasva, seapekki.

Polüküllastumata rasvhapete allikate mõõdukas tarbimine on kasulik. Ütle, nädal – mitte rohkem kui kolm rasvatükki. Ja see ei puuduta ainult happeid - selles tootes on ka teisi ühendeid, mis on inimestele kasulikud, kuid mida peaaegu kunagi ei leidu. Kuid õli kõrge kvaliteet on peamine kriteerium piisava koguse Omega-6 saamiseks toidus. Lihtsam alt öeldes ei aita isegi suured kogused madala kvaliteediga toodet, kuid kõrgetasemeline toit saab kõigi vajalike komponentide allikaks. Eelistada tuleks külmpressitud variante. Ärge küpsetage rafineerimata õlidega.

Palju või vähe?

Omega-6 kasulikkus ja kahju sõltuvad otseselt toidus sisalduvate komponentide hulgast. Niipea kui norm on ületatud, on tugev negatiivne mõju immuunsusele, rõhule ning südame ja veresoonte seisundile üldiselt. Mõnel juhul kutsub rasvhapete liig esile onkoloogilisi protsesse. See on kõige ilmsem statistikat vaadates. Ameerika meditsiin, kus riigi elanikud kuritarvitavad kiirtoitu, rasvaseid liharoogasid ja kiirtoitu. Kõik need toidud sisaldavad palju Omega-6, mis põhjustab inimkehas ainete üleküllust.

Aga puudusel on ka halvad tagajärjed: juuksed langevad välja, küüned kestendavad, maks ei tule oma funktsioonidega toime. Lisaks kannatavad inimesed ekseemi all ja lastel diagnoositakse sageli kängumine.

Rasvhapete mõju

Omega-6 kasulikkus ja kahju on otseselt seotud rakutasandil avalduva mõju omadustega. Polüküllastumata rasvhapete toiduga võtmisel muutub veri paksemaks, viskoossemaks, ainevahetus aeglustub. Seetõttu põhjustab komponentide liig veres:

• ülekaal;
• südame- ja veresoontehaigused;
• astmaatilised häired;
• põletik.

Aga kui toitumist kohandada nii, et kontsentratsioon oleks õiges Omega-3 ja 9 vahekorras ning ka üldiselt oleks piisav alt aineid, siis hinnatakse vere hüübimist positiivseks teguriks. Samuti alandab see kolesterooli taset. Rasvhapped on rakumembraanide olulised elemendid.

Teadlased on leidnud, et oomega-3 on aktiivse elustiiliga elusolendites üsna kõrges kontsentratsioonis. Need on linnud, mõned imetajad. Aga kui loom liigub suhteliselt vähe, siis on Omega-6 ülekaalus. Nii et selle kõrgeim kontsentratsioonleidub elevantidel, hüljestel ja karudel.

Omega-6: kasu ja kahju koos muude teguritega

On välja toodud, et polüküllastumata rasvhapete mõju sõltub eelkõige sellest, kui palju komponente organismi jõuab. Viimastel aastatel on inimkond elanud harjumustega, mis aitavad kaasa oomega-6 üleküllusele. Ilmselgeks tõendiks on meie kultuurile omane haiguskaart. Kõige sagedamini seisavad arstid silmitsi südameatakkide, insultide, ülekaalulisuse ja artriidiga.

Samas ei saa väita, et Omega-6 on nende probleemide ainus allikas. See on lisategur, mis näitab tulemust koos paljude teiste teguritega. Seega on meie toit suures koguses küllastunud rasvade allikas, mille kahju inimestele on juba ammu teaduslikult tõestatud. Piim, liha on selliste komponentide poolest rikkad. Lisaks tarbivad inimesed tohutul hulgal soola. "Valge surma" liig mõjub veresoontele äärmiselt pärssiv alt, südamele - koormus, rõhk tõuseb. Lisaks hoiab sool kehas vett, provotseerib liigsete kilode kogunemist. Kõik need tegurid ainult suurendavad liigse oomega-6 negatiivset mõju.

Kuid eelised on vaieldamatud

Muidugi võib ül altoodud teave olla hirmutav. Kuid tuleb mõista, et negatiivsed reaktsioonid on võimalikud ainult siis, kui tasakaal on häiritud. Kui teil õnnestub valida õige dieet ja varustada keha õiges koguses rasvhappeid ilma ülekülluseta ja oomega-3, 6 või 9 rikkumisteta, siis pole kahtlust: tervis püsib veel kaua..

Sisumenüüs õiges kontsentratsioonis Omega-6 on üks tõhusamaid meetodeid äärmiselt kahjuliku ja ohtliku kolesterooliga toimetulemiseks, mis põhjustab veresoontele naastude tekkimist. Kui teil on esinenud luu- või liigesehaigusi, aitab hästi koostatud oomega-6 rikas dieet kõrvaldada põletiku tekkimise võimaluse.

Kliinilised uuringud on näidanud, et kroonilise skleroosi korral on oomega-6-l tugev positiivne mõju patsiendile. See kehtib nii haiguse alguse kui ka progresseeruva staadiumi kohta. Mitte vähem usaldusväärselt on teada positiivne mõju suhkurtõve korral. Seda haigust seostatakse närvikiudude ühenduste rikkumisega, mis taastatakse gamma-linoleenhappe abil.

Omega-6: vaimne ja vaimne areng kontrolli all

Kui teil õnnestub muuta toit õigel määral oomega-6 rikkaks, on sellel positiivne mõju ajuseisundile. Elund toimib aktiivsem alt, tõhusam alt ning neuronid on kaitstud kahjulike mõjude eest. Pole ime, et Omega-6 peetakse tõhusaks hüpertensiooni, depressiooni ja erinevate kehasüsteemide põletikuliste protsesside ravimeetodiks.

Muide, rasvhapete kasulikkus on tõestatud impotentsuse, võimetuse saada lapsi ja endometrioosi korral. Lisaks on neil positiivne mõju prostatiidiga patsientidele.

Mis puudutab depressiooni, siis see olukord väärib erilist tähelepanu. Kui inimkeha ei saa õiges koguses Omega-6, mõjutab see kiirestitöövõime, inimesed väsivad, silmitsi kroonilise väsimusega, depressioon areneb kiiresti. Seda on eriti raske taluda mäluhäirete ja muude tervisehädade taustal. Kuid toitumise normaliseerimine toob kaasa asjaolu, et meeleolu normaliseerub. Mis puutub naistesse, kes kipuvad PMS-i põdema, siis siin on Omega-6 mõju meeleolule märgatav kuust kuusse - hormonaalsed muutused ei mõjuta psüühikat nii palju, närvilisus ja ärrituvus kaovad. See muudab elu lihtsamaks ja nauditavamaks mitte ainult naise enda, vaid ka tema sugulaste, sõprade ja kolleegide jaoks.

Juuksed ja nahk: vahetu kasu

Visuaalselt on Omega-6 mõju inimorganismile kõige märgatavam juuste, küünte ja naha seisundis. Pealegi peegeldab see võrdselt nii polüküllastumata rasvhapete puudumist kui ka nende liigset ülejääki. Komponendid on vajalikud selleks, et nahk taastuks ja juuksed kasvaksid, küüneplaat oleks tugev ja terve. Omega-6 on kasulik paljude erinevate kudede regenereerimiseks.

Kui inimene põeb ekseemi, aitab regulaarne oomega-6 tarbimine normaalsetes kogustes kõrvaldada enamiku haiguse sümptomitest. Põletik kaob, nahaärritus leevendub.

Juuksed saavad terve ja kauni läike. Haprus kaob, otsad lakkavad lõhenemisest. Kogu juuste pikkuses istuvad soomused tihed alt vastu tüve. Sellel on positiivne mõju juustele tervikuna: juuste väljalangemine on normaalne, tihedus püsib koos vanusega.

Tervislik suhe – mis see on?

Et inimene end hästi tunneks, on sellist vajadieet, mis varustaks keha õiges vahekorras oomega-3, 6 ja 9 rasvhapetega. Tuleb meeles pidada, et verre sisenevate rasvhapete absoluutne kogus on palju vähem oluline kui suhteline.

Omega-3 ja Omega-6 puhul ütlevad arstid, et need komponendid peaksid inimkehasse sisenema ligikaudu võrdsetes annustes. Normaalse toitumise korral säilib see suhe inimese ajus. Normaalses vahemikus on Omega-6 kontsentratsioon Omega-3-st kuni neli korda suurem, kuid mitte rohkem.

Põhjus on selles, et tegelikult ei mõjuta keha mitte Omega-3 ja 6, vaid need kaks rasvhapete tüüpi koos. Nad suhtlevad üksteisega ja just sellised reaktsioonid toovad kasu kõigile inimese süsteemidele ja organitele. Omega-3 ja Omega-6 mõjutavad organismi peaaegu vastupidiselt. Niipea kui mõlemad on sees, algab tasakaalustav suhtlus. Juba sellest selgitusest on selge, miks optimaalne tasakaal on üks ühele.