2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pariisi kokteilikook on lemmikdelikatess, mida on lihtne kodus valmistada. Mõelgem üksikasjalikult, milliseid koostisosi on algse magustoidu valmistamiseks vaja. Samuti räägime ja näitame üksikasjalikult Pariisi kokteilikoogi retsepti koos fotoga. Kust kook algab? Muidugi koos kookidega!
Kookide valmistamise koostisosad
Maitsva Pariisi kokteilikoogi valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:
- nisujahu - 0,5 kg;
- lillemesi - 3 spl. l.;
- sooda - 1 tl;
- suhkur. liiv - 150 g;
- kuum vesi – umbes 200 ml;
- päevalilleõli - 6 tl
Koostisained on arvestatud 24 cm läbimõõduga kookide valmistamiseks. Nende suuruse suurendamiseks suurendage proportsionaalselt koostisosade arvu. Granuleeritud suhkrut pole vaja lisada, meest võib piisata. Päevalilleõli võib asendada oliiviõli, kõrvitsaseemneõli või mõne muuga. Samuti, kui olete mee suhtes allergiline, asendage seevahtrasiirup - kook ei kaota oma võlu.
Kreemi koostisosad
Nüüd on aeg läbi mõelda Pariisi kokteilikoogi kreemi valmistamise koostisosad. Nõutav:
- kreemjas. või - 250 g;
- suhkur. liiv - 150 g;
- nisujahu - 4 tl;
- kanamuna - 3 tk;
- piim - 1/2 l;
- sarapuupähkel, sarapuupähkel või mandel – 0,1 kg;
- vanilliin – üks kotike.
Samuti võivad magusasõbrad lisada väikese koguse kookos- või vahtrasiirupit, see sobib hästi kookide mee maitsega.
Pariisi kokteilikoogi samm-sammult retsept (koos fotoga)
1. samm. Kuna me küpsetame kooki ahjus, tuleb viimane eelsoojendada 180 kraadini.
2. samm. Lisage eraldi anumasse mesi, vesi ja õli. Panin suhkrut. Segage kõik põhjalikult, kuni saadakse homogeenne mass. Panime põlema. Keemise alguse hetkel tõsta segu tulelt ja vala sisse jahu koos soodaga. Choux saiake peaks välja tulema.
3. samm. Jagage tainas 6 osaks. Iga osa rullitakse eraldi ümaraks õhukeseks pannkoogiks. Oluline on, et tainas oleks õhuke, kuid mitte rebenenud. Valmistame koogi, mis tuleb ahjus kuldpruuniks küpsetada. Küpsetame neid igaüks eraldi.
Järgmisena jätkame Pariisi kokteilikoogi kreemi valmistamisega. Samm-sammuline protsess:
- murdke munad sügavasse kaussi;
- lisa munadele suhkur, jahu ja külm piim;
- ettevaatlikultsega kõik koostisosad;
- pane mass keskmisele kuumusele, sega peatumata;
- oluline on keeta magusat massi kuni see pakseneb;
- pärast tulelt eemaldamist laske massil jahtuda, valage vanilliin ja lisage pähklid;
- pärast õli lisamist ja mikseriga peksmist.
Pariisi kokteilikoogi retsepti järgi tuleks koogid määrida kergelt sooja kreemiga. Need peavad olema täielikult küllastunud. See muudab koogid pehmeks ja sulab suus!
Ja nüüd asume lõbusama osa juurde – kaunistuse juurde! Selleks on vaja ülemine kook kreemiga määrida, samuti kõik koogi küljed. Jahvata pähklid blenderis ja puista neid ohtr alt koogile. Koos pähklitega võid jahvatada šokolaaditahvli. Tõelised magusad hambad võivad šokolaadi ka vesivannil sulatada ja seda heldelt koogile üle valada.
Keskmiselt sõltub koogi valmistamise aeg valmiskookide saadavusest, ahju võimsusest ja varieerub 60 minutist 110 minutini.
Toiduvalmistamise saladused
Ekstreemse kujuga, näiteks südamekujulise koogi loomiseks kasutage spetsiaalseid küpsetusvorme. Valmiskooke ostes ärge unustage neid ohtr alt meega leotada
Piiratud ajaga saate teha kreemi ja kaunistusi ning osta supermarketist kooke. Oluline on eelistada pehmemaid valikuid. Vahvlikook ei tööta
Pehmema koogi saamiseks on oluline kreemiga mitte säästa. Kuidasmida rohkem täidist on, seda pehmem kook tuleb, kuna koogid on hästi läbi imbuvad. Mõned koduperenaised soovitavad koogi enne serveerimist külmkappi panna, kuid kokad serveerivad Pariisi kokteilikooki kohe
Kui soovid kirglikult üllatada oma lähedasi maitsvate küpsetistega, siis küpseta kindlasti maitsev ja lõhnav kook. Selle peamine erinevus väga sarnasest kreemis meekoogi retseptist, millele on lisatud pähkleid ja vanilli. Tänu sellele omandab tuttav maitse uusi huvitavaid noote. Kook pärast immutamist muutub uskumatult õrnaks ja väga maitsvaks. Teie jõupingutusi hinnatakse kindlasti. Head isu!
Soovitan:
Kodus "Sipelgapesa" tordi retsept
Kodus valmistatud koogid on omapärase maitsega, sest perenaised muudavad sageli retsepti. Kes aga kookide valmistamisesse alles hakkab süvenema, ei tasu meelt heita. Seal on kümneid tõestatud koogiretsepte, sealhulgas "Sipelgapesa"
Iiri kokteil: mitmesugused ahvatlevad retseptid. Kokteil "Iiri Martini"
Iirimaa on meie rahvale hingelt väga lähedane: ka neile meeldib seal juua ja nad teavad, kuidas seda teha. Tõsi, sageli eelistavad selle riigi elanikud siiski segajooke. Teisest küljest on peaaegu iga Iiri kokteil jõuline segu, mida iga eurooplane endale lubada ei saa. Need joogid sobivad eriti hästi 17. märtsil, saare kaitsepühaku Püha Patricku päeval. Kuid muudel pühadel on täiesti võimalik nendele kokteilidele austust avaldada
Pariisi kohvikud: nimekiri, parimate hinnang, lahtiolekuajad, interjöör, teenuse kvaliteet, menüü ja ligikaudne arve
Pariisi kohvikuid tunneb ilmselt iga inimene, kes tunneb huvi Prantsusmaa ja laiem alt Euroopa kultuuri vastu. Väikesed lauad tänaval, gurmeetoidud, hubane atmosfäär – kõik see meelitab turiste üle kogu maailma. Pariisi kohvikud ei ole ainult kohad, kus saate tassi kohviga suurepäraselt lõõgastuda. Siin inimesed suhtlevad, töötavad ja isegi õpivad. Ja millist asutust külastada, otsustab igaüks ise
Pariisi parimad restoranid. Michelin ja tähed "Punasest teejuhist"
Red Guide restoranid on parimad kohad oma kulinaarsete unistuste elluviimiseks. Staarkokad nagu Guy Savoie ja Alain Ducasse garanteerivad igale külastajale unustamatu maitseelamuse. Siiski, olgem ausad: see pole odav. Siiski on see seda väärt
Retseptid salatitele "Pariis" ja "Pariisi tuled"
Salatid "Pariis" ja "Pariisi tuled" on kaks täiesti erinevat, kuid omal moel maitsvat salatit. Neid saab valmistada nii puhkuseks kui ka tavalistel tööpäevadel. Mõlemat salatit pole keeruline valmistada ja need ei nõua suuri rahalisi kulutusi
