Suitsuvorsti ja krõpsudega salat: koostisained, valmistamine

Sisukord:

Suitsuvorsti ja krõpsudega salat: koostisained, valmistamine
Suitsuvorsti ja krõpsudega salat: koostisained, valmistamine
Anonim

Lihasalatid on igal laual erilisel kohal, olgu selleks siis tavaline pereõhtusöök või pidulik bankett. Sellised toidud on maitsvad, rahuldavad ja tõmbavad kohe tähelepanu. Siiski juhtub, et liha küpsetamiseks pole piisav alt aega, siis võib seda toodet asendada suitsuvorst.

Nende salatite vaieldamatu eelis on see, et küpsetamine ei kesta rohkem kui 10 minutit. Näiteks kui varuks on suitsuvorsti ja krõpsudega salati retsept, on perenaine alati valmis ootamatuid külalisi sooj alt vastu võtma.

Salati retsept krõpsude ja suitsuvorstiga
Salati retsept krõpsude ja suitsuvorstiga

Salati valmistamise koostisosad

Maitsva suupiste valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • suitsuvorst - umbes 200 g (võib asendada singiga);
  • kanamunad – 2 suurt või 3 väikest;
  • toores porgand - 1 keskmise suurusega juurvili;
  • marineeritud krõbedad kurgid - 2 või 3 tükki (kõik oleneb suurusest);
  • juust maitse järgi (eelistatav alt kõvad sordid) - umbes 150 g;
  • majonees - 100 g;
  • kartulikrõpsud(juustu või salaami maitse) - piisab väikesest 50 g pakist

Tooteid valides on parem mitte säästa raha ja osta maitsev kallis vorst. Pealegi pole selle suitsuvorsti ja krõpsudega salati jaoks seda nii palju vaja, nii et kulud on väikesed. Vahepeal annab just see koostisosa roale vürtsika suitsumaitse – madala kvaliteediga toode võib kogu mulje rikkuda.

Toiduvalmistamise sammud

Tegelikult võtab kogu töö 10–15 minutit ja kõik sammud on võimalikult lihtsad. See teebki suitsuvorsti ja krõpsudega salati nii kogenud perenaistele kui ka neile, kes on alles kokakunsti valdama hakanud.

Salat krõpsude ja suitsuvorstiga - retsept koos fotoga
Salat krõpsude ja suitsuvorstiga - retsept koos fotoga
  • Alustage munadest. Aetakse kergelt soolaga maitsestatud vees keema ja keedetakse 8-10 minutit. Selle keetmise ajal muutuvad munad kõvaks keedetud. Pärast seda kastetakse need külma vette, jahutatakse ja puhastatakse. Valgud ja munakollased eraldatakse üksteisest ja riivitakse.
  • Toores porgand kooritakse, pestakse ja hõõrutakse seejärel peenele riivile.
  • Nad teevad sama ka marineeritud kurkidega – oluline on hõõrumiseks valida keskmise suurusega riiv.
  • Vorsti saab lõigata väikesteks kuubikuteks või ribadeks (oma äranägemise järgi).
  • Juust riivitakse, kuid selle jaoks valitakse suurem riiv.
  • Niipea, kui krõpsukott avatakse, võetakse sellest terved krõpsud ja pannakse kaunistamiseks kõrvale. Kõik ülejäänud purustatakse ja kasutatakse salatis.

Kuidas panna kokku salatit suitsuvorsti ja krõpsudega

Selle roa eripära ei seisne mitte ainult edukas toodete kombineerimises, vaid ka koostisosade kihiti paigutamises.

1 kiht. Toores riivitud porgand laotakse ühtlaselt tasasele taldrikule. Pe alt määritakse majoneesiga.

2 kiht. Järgmisena laotakse riivitud kurgid ja määritakse uuesti majoneesiga.

3 kiht – purustatud laastud.

4 vorst laotatakse kihina ja kaetakse majoneesiga.

5 kiht - majoneesiga määritud juust.

6 kiht – lõplik. See koosneb riivitud munavalgetest.

Salat suitsuvorsti ja krõpsudega
Salat suitsuvorsti ja krõpsudega

Kui suitsuvorsti ja -krõpsude salat on valmis, tuleb see kaunistada. Kõrvale pandud tervetest laastudest vormitakse taldrikule lilled, keskele asetatakse riivitud munakollane. Vaadates fotot suitsuvorsti ja laastude salati retseptiga, võite olla kindel selle atraktiivsuses ja originaalsuses. Mis puutub selle maitsesse, siis see ei jäta teid ega teie külalisi kindlasti ükskõikseks.

Soovitan: