Pühadeks salat Korea porgandi ja krõpsudega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Täna räägime ebatavalisest. Olenemata sellest, kui palju salatiretsepte on, otsime alati uusi, maitsvamaid ja ilusamaid lahendusi lauale, eriti kui tegemist on aastavahetuse või tavapäraste pühadega. Üha rohkem infot leiab erinevate toitude, koostisosade ning köögiviljade, puuviljade, liha ja kala kombinatsioonide kohta. Meie soovime omakorda aidata Sind uute roogade valikul ja pakkuda Sulle sukeldumist salatimaailma. Üks originaalseid lahendusi on Korea porgandisalat. Uskuge mind, toiduvalmistamisvõimalusi on tuhandeid, kuid meie, nagu tõelised gurmaanid, valime välja kõik parimad ja pakume teile tähelepanu.

See imeline porgand…

Toiduained:

• kanafilee - pool (umbes 300 g);
• Korea porgand - 100 g;
• konserveeritud suhkrumais - 150 g;
• salatipipar - 1 tk.;
• poolkeskmine pakk krõpse;
• küüslauk - 5 nelki;
• majonees kastmeks;
• maitseaine maitse järgi.

Korea porgandi ja krõpsude salatit on väga lihtne valmistada. Selleks toimige järgmiselt.

1. Keeda kana, jahuta, lõika sentimeetri suurusteks kuubikuteks.

2. Paprika seemned ja varred eemaldatud, tükeldatud.

3. Suru küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile.

4. Pange kõik tükeldatud koostisosad sügavasse kaussi, lisage mais, porgand, maitsestage, lisage majonees, segage.

5. Tõsta salat Korea porgandiga suurele taldrikule, kaunista ümber krõpsudega. Nad võivad isegi salatit süüa lusika või kahvliga.

Kana seentes

Toiduained:

• kanafilee - 300 g;
• värsked seened - 350 g (kõige parem on võtta šampinjone);
• hapukoor - 50 g;
• munad - 4 tk.;
• juust - 100 g;
• majonees kastmeks;
• krõpsud – 1 keskmine pakk.

Sellel Korea porgandi ja krõpsudega salatil on rohkem toiduvalmistamise etappe kui eelmisel. Vaatan.

1. Keeda kana, jahuta, tükelda või korja kätega peeneks.

2. Hauta seened hapukoores küpseks, lisades soola.

3. Keeda munandid, koori, riivi jämedale riivile.

4. Purustage pool krõpsude kotist veidi kätega, valage suurde nõusse.

5. Riivi juust jämed alt. Parim on võtta kõvasid sorte.

6. Järgmisena pane salatkihid:

- kana, vala kaste;

- seened, rasv;

- munad, puista üle majoneesiga;

- juust, tõmba kastmevõrk - ja pane mõneks tunniks külma.

Enne serveerimist kaunista ülejäänud laastudega.

"Siil" Korea porganditega

Toiduained:

• rohelised - 1 kamp;
• majonees maitse järgi;
• maitseained;
• oliivid või oliivid (parem valida kivideta) - 1 purk;
• juust - 150 g;
• munad - 3 tk.;
• filee - 1 tk.;
• pipraterad;
• Korea porgand;
• seened - 150 g;
• pirn – 1 tk.

See maitsev salat Korea porgandi ja krõpsudega on mitmekihiline. Miks "Siil"? Aga sellepärast, et me teeme tema koonu ühele poole tassi.

Toiduvalmistamine:

1. Keeda fileed soolaga maitsestatud vees. Jahuta, lõika ribadeks.

2. Prae seened sibulaga kõrgel kuumusel koos vürtsidega.

3. Kuivatage porgand marinaadist.

4. Keeda munad, jahuta, lõika ribadeks või riivi.

5. Lõika oliivid või oliivid oma soovi järgi eraldi kaussi.

6. Riivi juust.

7. Paigutage piklike kihtidena:

- kana, määritud majoneesiga;

- pane seened sibulaga;

- tükeldatud oliivid või majoneesiga segatud oliivid - nende peal;

- peal - munaviilud, vala üle kastmega.

Lusikaga üks ots teritamiseks, vormistagenäod. Järgmine:

- segage üle poole juustust majoneesiga, asetage koonu kohta puudutamata;

- tehke sama Korea porganditega;

- täitke koonu koht ülejäänud juustuga.

Kaunista salat koreapärase porgandiga oliivide, oliividega (silmad, nõelad, tila). Pane porgandite peale paar seeni. Pane roa põhjale rohelisi.

See salat on alati tähelepanu keskpunktis.

Toiduvalmistamisnõuanded

Praetud seened võid asendada marineeritud seentega, aga siis on parem võtta seeni või šampinjone. Enne lõikamist kurna marinaad ja kuivata paberrätikuga.

Keedetud liha on hea suitsuliha asendaja. Filee asemel võtke jalg.

Kui sulle ei meeldi kihilised salatid, sega lihts alt kõik koostisosad.

Kiipe on parem valida peekoni, juustu või kana maitsega.

Rohelistest võtke petersell. Till on selle roa jaoks liiga lõhnav.

Järeldus

Meie igapäevane menüü muutub iga päevaga mitmekesisemaks. Korea porgandi ja krõpsudega salat oma koostisainete kombinatsiooniga on saanud uueks, väga maitsvaks ja vürtsikaks roaks. Sellel on oma hõng. Ainus negatiivne on siin see, et selliseid salateid tuleb kiiresti süüa, kuna laastud teisel päeval lihts alt pehmenevad ja muutuvad pudruks. Nagu te juba aru saite, võib toiduvalmistamise võimalusi ja komponente olla palju, peamine tingimus on, et need on omavahel kombineeritud. Kontrast on siin peamine trump. Pehme maitse tõttuKoostisainete ja porgandi vürtsikusega saavutatakse tasakaalu mulje. Nendes retseptides oleva majoneesi saab asendada oma lemmikmaheda kastme või hapukooreseguga.

Soovime teile head isu, edukaid katseid ja uusi kulinaarseid avastusi!