Elementaarne salat "Sherlock": retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuulsate detektiivide Sherlock Holmesi ja John Hamish Watsoni seiklused on tuttavad kõigile. Kuid mitte kõik ei tea, et hiilgava detektiivi järgi sai nime väga huvitav roog - Sherlocki salat.

Salati nimi

Miks salatit nii kutsutakse, ei oska keegi kindl alt öelda. Kuid nagu Sherlock Holmes ise ütles: "See on elementaarne, Watson!" Salat osutub uskumatult maitsvaks ja see on valmistatud elementaarselt. Sellest ka nimi.

Sherlocki salat osutub rammusaks ja toitvaks, kuid tervislikust toitumisest me siinkohal ei räägi. See retsept sobib suurepäraselt pidulikuks pidusöögiks ja neile, kes on julm alt näljased.

kalorid

Kaloreid sisaldav salat on umbes 180 kcal. Kui kasutate madala rasvasisaldusega majoneesi, võite oluliselt vähendada roa kalorisisaldust.

Koostisained

Pidulauale piisava salatikoguse valmistamiseks läheb vaja:

• kanafilee - 600 grammi;
• kanamuna - 6 tükki;
• kreeka pähklid - 200 grammi;
• seened (parem on marineeritud) - 1 liiter (2 purki);
• sibul - 200 grammi(vastab kahele suurele tükile);
• valmis majonees - 400 grammi (maitse järgi vähem või rohkem);
• taimeõli - 1 spl (sibula praadimiseks).

Ja maitseained (sool, pipar) maitse järgi.

Sherlocki salati valmistamine: retsept fotoga

Võtke filee pakendist välja, loputage külma vee all. Vala väikesesse kastrulisse vesi ja langeta filee, küpseta keskmisel kuumusel pehmeks. Vesi, enne filee langetamist tuleb lisada veidi soola.

Loputage munad, pange keedupotti. Parem on vett soolata: nii ei pragune munakoor ja seda on lihtsam munast eraldada.

Koorige pähklid põhjalikult ja tükeldage. Tükid peaksid välja tulema nii, et neid oleks mugav süüa, aga salatis tunda. Seejärel pane pannile ja prae kergelt läbi. Sherlocki salati retsepti järgi peaks pann olema kuiv, kuna pähklid sisaldavad piisav alt õli.

Võtke sibul välja, koorige, loputage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Valage õli pannile, pange sinna sibul ja praege, kuni see muutub läbipaistvaks. Vajadusel pane peale salvrätik ja lase liigsel õlil imenduda. Tähtis! Sibulat praadides segage pidev alt, et vältida selle kõrbemist.

Tõstke munapott tulelt. Munad peavad olema keedetudkõvaks keedetud. Vajalik on keeduvesi tühjendada ja vahukulbi valada külm vesi. Jätke munad - laske neil jahtuda. Seejärel koori kest ja haki peeneks. Parem on kõik Sherlocki salati koostisosad samamoodi lõigata.

Ava seenepurk, kurna vesi, võta seened välja ja haki piisav alt peeneks.

Kontrolli filee valmisolekut, tõsta see tulelt ja tõsta pannilt. Lase fileel jahtuda ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.

Pane kõik koostisosad kaussi, sega.

Lisage majonees ja segage uuesti hästi.

Sool ja pipar maitse järgi.

Kõige maitsvam Sherlocki salat on söömiseks valmis. Head isu!

Kes on seda salatit juba maitsnud ja tahaks oma lemmikretseptile midagi uut lisada, võib veidi katsetada ja uusi koostisosi tutvustada.

Sobib hästi kanaga ja maitsestab ploome. Seda kuivatatud puuvilju kasutav salat pole vähem populaarne kui traditsiooniline retsept. Ja ärge laske ploomide magususel kedagi hirmutada, need sobivad ideaalselt kanalihaga.

Teine ebatavaline koostisosa võib olla marineeritud kurgid. Kellele meeldib vürtsikas maitse, sobivad hapukurgid ja kornišonid. Võite kasutada ka oliive. Kurgid võib salatis asendada marineeritud šampinjonidega. Saate uue ja ebatavalise maitse, mis on värskendavam kui seeni kasutades.

Kõiki neid koostisosi võib panna salatisse, tuleb sama maitsev, ehk meeldib kellelegi see variatsioon rohkemtavaline retsept.

Tasub mainida, et lastele see salat väga maitseb ja kindlasti maitsevad külalised või töökaaslased. Ja mis kõige tähtsam, saate sellega katsetada, nii et sellega ei hakka kunagi igav.