Kvassi retsept kasemahlast - maitsev ja tervislik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kasemahl on Venemaal iidsetest aegadest tuntud maitsev ja tervislik jook. Kasemahlast isetehtud kalja aitab palaval päeval janu kustutada. Ja selle regulaarne söömine avaldab kehale kõige soodsamat mõju. On tõestatud, et juues iga päev vähem alt klaasi mahla või sellest valmistatud jooki, saate vältida vitamiinipuudust ja sellega seotud sümptomeid, nagu unisus, väsimus ja depressioon. Garanteeritud tulemuse saavutamiseks on soovitatav tarbida kolm klaasi päeva jooksul. Lisaks looduslikule joogile võite võtta kasemahlast valmistatud kalja vana retsepti. Selle retsepti järgi valmistatud jook kustutab palaval päeval suurepäraselt janu ja mõjub soods alt kogu kehale.

Pealegi peetakse kasemahla parimaks teadaolevatest vahenditest, mis normaliseerivad ainevahetust ja eriti - mao tööd. Samuti soovitatakse sellest saadavat mahla ja kalja kasutada liigesehaiguste korral,vere, naha ja isegi mitmesuguste hingamisteede haigustega, nagu tonsilliit, kopsupõletik või bronhiit. Kasemahl laguneb ja eemaldab neerudest ja põiest kivid eduk alt.

See imeline looduslik jook sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mineraalaineid. Selle koostis on rikas naatriumi, kaaliumi, magneesiumi, k altsiumi ja teiste sama väärtuslike mikroelementide poolest.

Levinud kasemahla kalja retsept on lihtne: selleks on vaja võtta 3 liitrit mahla, 2 sl leivajuuretist ja üks supilusikatäis mett, mille võib asendada suhkruga. See retsept ei vaja selle joogi valmistamiseks pärmi. Kvassi infundeerimiseks kulub 3 päeva. Pärast määratud aja möödumist on jook valmis. Selleks, et kalja veidi gaseeruks, tuleb sellele lisada paar rosinat, tihed alt sulgeda ja veel paariks nädalaks pimedasse kohta tõmmata.

Kasemahlast valmistatud kalja retsept on ainulaadne ja mahl ise on puhas. Ja seda kõike tänu sellele, et selle tootmine ei nõua peaaegu mingeid kulusid ning selle kogumine on lihtne ega kahjusta haljasalasid.

Kasemahla tuleb koguda kevadel, kui algab kaskedest mahla voolamise protsess. See juhtub aprillis, õigemini siis, kui lumi on lagedatel aladel just sulanud. Mahla saamiseks kasutatakse küpseid puid, mille läbimõõt on 20 sentimeetrit või rohkem. Protsess ise on üllatav alt lihtne: kasetohu sisse tehakse piisava sügavusega auk, mis ulatub puiduni. Sellesse sisestatudtoru, mille kaudu mahl voolab. Väga mugav on kasutada meditsiinilist tilgutit. Tasub arvestada, et tehtud auk ei tohiks ületada toru suurust, et väärtuslik vedelik mööda ei valguks. Toru tuleb langetada purki või muusse anumasse, kuhu mahl kogutakse. Väga mugav ja hügieeniline: tee purgi plastkaane sisse auk ja torka toru sinna sisse. Purgi täitmisel võid eemaldada kaane ja panna uuele tühjale mahlanõule. See on kõik: nüüd jääb üle vaid oodata, kuni vedelik anuma täidab. Protsessi lõpus ärge unustage puutüvel olevat auku kinni keerata või tihendada, et mahl ei voolaks edasi. Ja meil on valmis tooraine joogiks, mida saab valmistada kasemahlast valmistatud kalja retsepti järgi.

Muidugi on puhta mahla joomine kasulikum, kuid kuna seda ei saa kaua säilitada, oleks parim variant valmistada kalja, mis säilib 2-3 kuud.

Ja lõpuks veel üks kasemahla kalja retsept. Ta võib sulle rohkem meeldida. Valmistame kalja 10 liitrist mahlast. Selle retsepti järgi joogi valmistamiseks läheb vaja ahjus pruunistumiseks kuivatatud rukkikreekereid koguses 600-700. Vala kreekerid mahlaga, lisa kaks klaasi suhkrut või mett, 1 spl leivajuuretist ja väike apelsinikoor. Küpsetusaeg - 4 päeva. Pärast määratud aega on kvass valmis. Nagu esimeses retseptis, võite joogisse gaaside ilmumiseks lisada paar rosinat (2-3tükid) ja säilitage saadud kalja mitu päeva.