Seenepaja kartulitega ahjus: toiduvalmistamise funktsioonid, retsept ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kartuli-seene pajaroog on maitsev roog. Saate seda küpsetada erineval viisil. Taimetoitlastele on valikuid. Need ei sisalda üldse liha. Sea- ja veiseliha austajatele on seenepajaroog hakklihaga.

Esimene retsept. Juustuvormiroog

See on väga lihtne roog. Valmistab kiiresti. Seega, kui teie ukse ees on külalised, saate seda teha. Lisaks sellele, et seenepajaroog juustuga on maitsev, on see ka ilus. Seetõttu ei rõõmusta sellise roa üle mitte ainult kõht, vaid ka silmad.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• seitse kartulit;
• kaks sibulat;
• üks klaas hapukoort;
• 400 grammi seeni (külmutatud või värsked);
• sool;
• 150 grammi kõva juustu (nt "vene" või "hollandi");
• neli supilusikatäit taimeõli;
• vürtsid (teie maitse järgi).

Maitsva ja lõhnava roa valmistamine:

1. Esm alt keetke kartulid. Las ta ollaveidi alaküpsetatud.
2. Siis prae poolrõngastega sibul.
3. Kui seened omandavad kuldse tooni, pange need pannile pooleks küpseks keedetud. Seejärel segage. Prae kõrgel kuumusel veel kaks või kolm minutit, seejärel lülita see välja. Soola roog.
4. Seejärel koorige kartulid, lõigake viiludeks (umbes ühe sentimeetri paksusteks).
5. Seejärel riivi juust jämedale riivile.
6. Pärast pange pool keedetud kartulitest vormi. Soola, puista vürtsidega. Seejärel pintselda roog hapukoorega.
7. Pärast sibulaga seente panemist.
8. Siis pintselda uuesti hapukoorega.
9. Siis pane peale ülejäänud kartul ja puista roog üle riivjuustuga.
10. Seenepajaroog kartulitega ahjus umbes kolmkümmend minutit.
11. Seejärel puista roog peeneks hakitud tilliga. Seejärel serveeri toit lauale!

Retsept kaks. Hakkliha pajaroog

Selle roa seened annavad ainulaadse maitse ja aroomi. See roog on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 100 ml keefirit;
• 200 grammi seeni;
• kuus kartulit;
• kaks porgandit;
• kaks sibulat;
• 150 grammi juustu;
• 400 grammi hakkliha;
• sool;
• kaks supilusikatäit kuiva valget veini;
• viis supilusikatäit majoneesi (madala rasvasisaldusega);
• vürtsid (teie valik).

Samm-sammult seente pajaroa retsept:

1. Lõika kartul viiludeks.
2. Sega hakkliha vürtside, piimaga. Pärast sõtkuge mass.
3. Seejärel prae pannil seened ja sibul.
4. Praadige porgand ja sibul eraldi (väike kogus).
5. Kui porgandid muutuvad pehmeks, lisage valget veini, majoneesi (1 supilusikatäis). Hauta rooga umbes neli minutit.
6. Määra küpsetusvorm võiga. Seejärel lao komponendid kihiti: kõigepe alt pool kartulit, siis hakkliha, siis seened ja porgandid. Aseta peale teine pool kartulit.
7. Pärast segage ülejäänud majonees, riivjuust ja keefir. Vala segu kartulitele.



8. Seenepajaroog kartulitega ahjus, kuumutatud kahesaja kraadini. See protsess võtab umbes nelikümmend kuni viiskümmend minutit.

Kolmas retsept. Lahja pajaroog

Kui jääte postituse juurde, siis see roog teile ilmselgelt meeldib. Selline seenepajaroog valmib ahjus. Vaatamata sellele, et see on lahja, osutub see väga maitsev ja lõhnav.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• üks pakk külmutatud köögivilju (segu);
• poolteist kilogrammi kartuleid;
• küüslauk;
• üks keskmine porgand;
• üks pirn;
• pipar;
• pakk külmutatud šampinjone;
• sool;
• rohelised;
• taimeõli.

Kartulite ja seentega roa valmistamise protsess:

1. Keeda kartulid. Küpsetamise ajal lisage veidi riivitud porgandit, nii et see omandakskuldne toon.
2. Pärast kartulite valmimist tühjendage puljong. Seejärel püreesta kartulid.
3. Kuumutage pannil taimeõli. Prae sibul, porgand, seened ja köögiviljad.



4. Lisage küüslauk (hakitud), peeneks hakitud rohelised. Kustutage mõneks minutiks.
5. Pärast võiga vormimist. Seejärel jagage püree kaheks osaks.
6. Pane pool põhjale, silu korralikult.
7. Siis pane peale köögivilja- ja seenetäidis. Seejärel pane püree teine osa.
8. Kuumutage ahi 180 kraadini. Seenepajaroog on pe alt kaunistatud rohelistega. Pärast ahju panemist. Küpseta umbes kakskümmend minutit.

Neljas retsept. Pajaroog küüslaugukastmega

Seda rooga on sama lihtne valmistada kui muud tüüpi vormiroogasid.

Sellise roa valmistamiseks vajate:

• üks küüslauguküüs;
• viis kartulit;
• kolm supilusikatäit taimeõli;
• sool;
• 300 grammi seeni;
• supilusikatäis riivsaia.

Samm-sammult juhised kodus vormiroogade valmistamiseks:

1. Rivi ahjuvorm küüslauguga. Seejärel pintselda taimeõliga.
2. Koorige kartulid, lõigake õhukesteks rõngasteks. Valage pool vormi.
3. Aseta peale seeneviilud. Soola roog, vala õli.
4. Siis lao teine kiht kartuleid. Nirista seda taimeõliga.
5. Riivsaiaga ülepuistatud seente pajaroog. Peate küpsetama eelkuumutatud ahjus viiskümmend minutit. Puista valmis roog ürtidega, lõika portsjoniteks, laota taldrikutele.

Retsept viis. Muna ja juustu pajaroog

See roog on valmistatud kartulipudrust. Pole hullu, kui eilsest õhtusöögist jääb püreed üle. Kui ei, siis saate seda kohe küpsetada. Roog on väga maitsev. Kartulipudru ja kartulipannkookide armastajale see meeldib. Valmis kartulitest pajaroa valmistamine võtab vaid paarkümmend minutit.

Selle pajaroa valmistamiseks vajate:

• neli keedetud muna;
• üks kilogramm kartuliputru (valmis või värskelt keedetud);
• 400 grammi värskeid šampinjone;
• taimeõli (nõutav praadimiseks);
• kakssada grammi kõva juustu;
• kolmsada grammi madala rasvasisaldusega hapukoort.

Kartulite ja šampinjonide keetmise protsess:

1. Lõika suured seened. Prae õlis.
2. Laota kartulipuder vormi põhjale. Seejärel aseta peale keedetud munaviilud. Seejärel pane peale praetud šampinjonid.
3. Määri pajaroale hapukoor.
4. Puista see üle riivjuustuga.



5. Seenepaja munaga küpsetatakse eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks.

Arvustused

Naised, kes on sellise pajaroa teinud, ütlevad, et kõike tehakse väga lihts alt. Küpsetusprotsess võtab veidi aega ja tulemus rõõmustab. Need, kes on seda rooga proovinud, ütlevad, et see on väga maitsev ja rahuldav.

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas seenepajaroog valmistatakse. Uurisime selle valmistamise retsepti ja mitte ühte, vaid mitut korraga. See tähendab, et iga perenaine saab valida endale sobiva variandi. Soovime teile edu ja head isu.