Tunapuukompott ilma lisaenergiata

Tunapuukompott ilma lisaenergiata
Tunapuukompott ilma lisaenergiata
Anonim

Turn on teatud tüüpi ploomid. Viljad on mõnevõrra väiksemad, suus kergelt koondunud, ainulaadse maitsega. Vitamiinikoostise järgi jäävad paljud aiamarjad maha. Türnpuukompott on parim viis säilitada talveks kõik kasulikud mikroelemendid. Lisaks osutub jook hapukaks, maitsvaks ja lõhnavaks.

türnpuukompott
türnpuukompott

Paljud isikliku suvila omanikud kasvatavad sellel türnpuu. Sellest valmistatud kompottide, tinktuuride, mooside retsepte hoitakse hoolik alt peredes, kus seda tervislikku marja on kasutanud rohkem kui esimene põlvkond. Lihtsaim viis on talveks saagikoristus kompoti kujul. See ei nõua palju jõudu ega teadmisi. Retsept on lihtne ja taskukohane. Lisaks saab siis kompotist teha häid tinktuure ja alkohoolseid kokteile, mis on aperitiivina asendamatud.

türnpuu retseptid
türnpuu retseptid

Kõigepe alt tuleb valida marjad. Need peaksid olema küpsed, ilma ussiaukudeta, ilma mõlkide ja üleküpsemiseta. Sorteeri kõik marjad. Neid, millel on väikesed vead, on kõige parem jätta moosi või moosi jaoks ning terve ja ilusanajuua. Türnpuukompott nõuab paraj alt magusat siirupit, sest viljad on väga hapukad. Näiteks kolmeliitrine pann vajab 500-600 grammi suhkrut. Siis osutub siirup väga magusaks, kuid siis omandab see tänu marjadele rikkaliku maitse. Sidrunhapet pole vaja lisada. Siirup ise toimib säilitusainena.

Pese kõik marjad ja eemalda varred. Luid pole vaja hankida, need sisaldavad kõiki vitamiine. Türnpuukompott ei vaja keerulist keetmist. Keevas siirupis peate marju mõneks minutiks langetama ja seejärel välja võtma. Pankades saab kõik kinni panna. Pööre asetatakse põhjale, seejärel valatakse siirup. Lisaks rullitakse pangad tavalises režiimis kokku. Tüsistusi pole. Marjad jäävad terveks, siis võib neid kompotist eraldi süüa. Näiteks magustoidu või iseseisva toote osana.

Blackthorn, mille foto on artiklis esitatud, on erineva värvilahendusega. Kõik sõltub sordist ja küpsusastmest. Niisiis on pööre kollase, oranži ja punase viljalihaga. Kõige kasulikum neist on helepunane. Selles on rohkem vitamiine ja antioksüdante. Muide, türnpuukompotti võib juua vahukoore lisamisega. Maitse tuleb sellest ainult kasuks, saad hea marjakokteili. Kivi annab erilise maitse, mistõttu pole vaja sellest lahti saada.

türnpuu foto
türnpuu foto

Miks pööre nii kasulik on? See on hea soolehaiguste ennetamine. Lisaks vajavad kõik peptilised haavandid, koliidid ja seedehäired raviks vitamiine, mis on rikkad küpsetest marjadest. Türnpuukompotti saab keeta ka igapäevaseks kasutamiseks ningmitte säilitamiseks. Selleks tuleb marjad keevasse siirupisse kasta. Keeda 15-20 minutit madalal kuumusel. Maitse huvides võid lisada sidruni- või apelsinikoort. Gurmaanidele võib soovitada lisada kompotile tilk rummi, et saada unikaalne kokteil. Kaneel sobib hästi ka türnpuuga.

Kompott on lastele äärmiselt kasulik. Eriti talvel või väljaspool hooaega, kui vitamiinidest on valus puudus. Joogi käärimise vältimiseks tuleb see sulgeda purkides ainult keemiseni ja alles seejärel jahutada.

Soovitan: