Granaatõunakastmega salatite retseptid

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01

Roa mitmekülgsus on üheselt mõistetav! Granaatõunakastmega salat sobib harmooniliselt pidulikku menüüsse, mitmekesistab igapäevaste toitude köögirutiini ning saab gurmaanide ja maitsvate suupistete austajate dieedilemmikuks.

Lähis-Ida toidu lisandiks ja puuviljamaitsega ekstravagantne

Kastme ebatavalisel variandil on lihtne retsept, isegi algajad kokad saavad hakkama roogade oivalise kaunistuse valmistamisega. Granaatõunakastme kombinatsiooni köögiviljasalatiga peetakse gastronoomiliselt eriti edukaks.

Kasutatud tooted:

• 120 ml granaatõunamahla;
• 110 ml oliiviõli;
• 60 ml valge veini äädikat;
• 8-11g suhkrut;
• seemned ½ granaatõunast.

Segage koostisained kausis korralikult läbi, jätke 2–3 minutiks tõmbama. Kas soovite tavapärast rooga mitmekesistada, kuid ei tea, kuidas? Granaatõunakastet süüakse köögiviljadega, samuti riisi, kuskussi, bulguriga. Toodet saate hoida külmkapis 5-6 päeva.

Kiire puuviljasalat Itaalia juustuga

Rõõmustage leibkonda küpsest kerge salatigapuuviljad, maitsestatud pehme granaatõuna lisandiga hapu mahla ja oliiviõliga. Apelsin lisab roale meeldivaid tsitruselisi.

Kasutatud tooted:

• 330g salatilehti;
• 110g mozzarellat;
• 12g sinepit;
• 1 oranž.

Puhastage salat, peske ja kuivatage paberrätikutega. Lõika mozzarella kaootilisteks viiludeks, apelsin õhukesteks viiludeks. Soovi korral eemaldage nahk. Sega koostisained, maitsesta kastme ja sinepiga.

Vahemere eelroog "Feta" – suve kulinaarne kehastus

Särav kombinatsioon küpsetest köögiviljadest ja vürtsikatest maitseainetest moodustab imeliselt mahlase salati. Granaatõunakaste rõhutab osav alt iga koostisosa maitset, moodustades mitmetahulise lõhna- ja maitsepaleti.

Kasutatud tooted:

• 200g fetajuustu;
• rohelised oad, blanšeeritud - 200g;
• 2 punast paprikat;
• 3 keskmist baklažaani;
• 1 väike punane sibul;
• 1 peotäis peterselli.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Kuumutage ahi 200°C-ni, lõigake pipar neljaks ja röstige küpsetusplaadil.
2. Lõika baklažaan pooleks, pintselda oliiviõli, kaneeli ja vürtsidega.
3. Praadida kuldseks ja pehmeks (22–28 minutit), viimases etapis puista peale hakitud peterselli.

Juust lõigatud parajateks kuubikuteks, punane sibul - õhukesed poolrõngad. Soovi korralprae pannil aromaatne koostisosa. Maitsesta salat granaatõunakastmega, sega korralikult läbi.

Taimetoiduparadiis: kiire roheline maiuspala

Värskendav bukett rohelist küpsete avokaadoviiludega duetis moodustab maitseaktsentide mitmetahulise sümfoonia. Märkamatult magusaid noote lisavad sibul, pipar, granaatõunaseemned.

Kasutatud tooted:

• 110g salatilehti;
• 20-30g redise idandeid;
• 1 punane pipar;
• 1 avokaado;
• roheline sibul, granaatõunaseemned.

Kui tore on teada, et nii maitsval roal on lihtne retsept! Granaatõunakastmega salati saab valmis paari minutiga, segades lihts alt koostisosad eraldi anumas. Soovi korral lahjendage koostisainete valikut sidruniviiluga.

Mõnusa puuviljase aktsendiga krõbe köögiviljasalat

Kiire suupiste rõõmustab toidukombinatsioonide lihtsusega. Krõbedad porgandid, redised ja sibulavarred… Tõenäoliselt on teil toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad juba külmkapis olemas!

Kasutatud tooted:

• 4 redist;
• 3 porgandit;
• 1 punane pipar;
• 1 kollane pipar;
• salat, roheline sibul;
• majonees (valikuline).

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Loputage koostisaineid põhjalikult jooksva vee all.
2. Lõika köögiviljad õhukesteks ribadeks, haki lõhnav sibul.
3. Lisaks suuremaks maitsepehmuseksmaitsesta majoneesiga.

Millega sa granaatõunakastet sööd? Mitte ainult teravilja- ja juurviljade puhul, see, kes soovib rammusat einet, võib kasutada mereande või kanafileed. Toidulisand suurendab märgatav alt salati kalorisisaldust.

Aserbaidžaani kulinaarsed traditsioonid: Narsharab

Narsharab on valmistatud küpsete granaatõunaviljade mahlast. Kokkajad lahjendavad osav alt granaatõuna loomulikku hapukust lõhnava vürtside ja vürtsikate maitseainete arsenaliga, sealhulgas:

• koriander;
• basiilik;
• kaneel.

Lõhnavate lisandite kasutamine roogades ei piirdu ainult salatites. Granaatõunakaste Narsharab rõhutab asjatundlikult punase kala, liha maitset, muutub magustoitude elegantseks esiletõstmiseks. Sageli kasutatakse kastet grillimarinaadina.