Kõrvitsamahl mahlapressis: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõrvits on imeliste omadustega köögivili, rauasisalduse liider. See sisaldab väga haruldast T-vitamiini, mis osaleb trombotsüütide moodustamises. Sellest köögiviljast saab valmistada mitmesuguseid roogasid, millele saab lisada puuvilju. Talvel on see suurepärane vahend beriberi vastu.

Kasu

Tema kohta võib palju öelda. Mahlapressis olev kõrvitsamahl pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Värskelt pressitud on see vitamiinirikas:

• A - südamele, nägemisele;
• С - tugevdab immuunsüsteemi;
• D - osaleb luukoe moodustamises, laste suurepärases rahhiidi ja täiskasvanutel vähi ennetamises;
• T - aitab kaasa seedimise normaliseerumisele, ennetab rasvumist ja diabeedi teket;
• B6 – reguleerib raua ja valkude ainevahetust.

Sisaldab ka mineraale, mis on kasulikud maksale, neerudele, seedesüsteemi normaliseerimiseks.

Meega keedetud kõrvitsamahl mahlapressisja öösel purjus, aitab uinuda. Normaliseerib vererõhku. Kõrvitsajook aitab toime tulla toksikoosiga raseduse ajal. Turse korral võib see toimida ravimina, peamine on määrata vajalikud annused ja kursuse kestus. Sellel köögiviljal ei ole vastunäidustusi, välja arvatud individuaalne talumatus.

Kõrvitsamahl mahlapressis talveks

Külmal aastaajal napib keha vitamiine. Selle probleemiga aitab toime tulla kõrvitsamahl talveks mahlapressis, sest seda on väga lihtne valmistada.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• Kõrvits – 3 kg.
• Vesi – 1,5 liitrit.

Kõrvitsamahl mahlapressis:

1. Koori kõrvits. Me võtame seemned välja. Lõika keskmisteks tükkideks.
2. Valage vesi mahlapressi alumisse anumasse ja pange tulele.
3. Paigaldage sõel. Seejärel paneme seadme, mis jooki kogub.
4. Pane kõrvitsatükid sõelale, kata kaanega, pane keskmisele kuumusele.
5. Asendame anuma vooliku all ja kogume vedeliku sinna järk-järgult. Rullime purgid kaane alla.
6. Pöörake anum ümber, mähkige ja laske täielikult jahtuda.

Kõrvitsamahl mahlapressis on valmis! Seda saab nautida aastaringselt.

Õuna-kõrvitsamahl mahlapressis talveks

Selle retsepti järgi on maitse väga mahe. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• Kõrvits – 2,5 kg.
• Õunad – 1,5 kg.
• Suhkur – umbes 200 grammi. Temakogus oleneb õunte magususest.
• Vesi – 1 liiter.

Kuidas süüa teha:

1. Kõrvits ja õunad kooritakse ning seemned kooritakse. Lõika võrdseteks, keskmise suurusega tükkideks.
2. Valage alumisse anumasse liiter vett ja pange tulele. Kuumuta keemiseni ja aseta vedeliku kogumiseks anum. Paigaldame kõrvitsa ja õuntega võre. Sulgege kaas, pange keskmisele kuumusele ja küpseta umbes 2 tundi;
3. Panime panni, laseme vooliku sinna sisse ja kogume mahla kokku. Seejärel lisa suhkur. Küpseta pliidiplaadil pidev alt segades. Niipea kui see keeb, eemaldage pann tulelt.
4. Valage purkidesse, sulgege tihed alt kaanega. Laske teki sisse mähituna jahtuda.

Õuna-kõrvitsamahl talveks mahlapressis on vitamiinirikas. See on kehale kasulik külmal aastaajal.

Kõrvitsa- ja apelsinimahl

See retsept nõuab järgmisi koostisosi:

• Kõrvits – 2 kg.
• Suured apelsinid – 2 tükki.
• Suhkur – 200 grammi.
• Vesi – 500 ml.
• Sidrunimahl - 2 teelusikatäit, umbes 6 ml.

Kõrvitsa-apelsinimahla mahlapressis on väga lihtne valmistada:

1. Koori kõrvits, eemalda luud. lõika viiludeks.
2. Koori apelsinid, jaga viiludeks. Õhuke nahk tuleks võimalusel eemaldada.
3. Asetage mahlapressi alumine osa pliidile, täites see veega. Paigaldage osa pealkoguda ja sõeluda.
4. Laota peale apelsini- ja kõrvitsaviilud. Sulgege kaas ja laske keskmisel kuumusel 1–1,5 tundi seista.
5. Vala jook kastrulisse. Lisage sellele suhkur ja sidrunimahl. Hoolik alt segades hauta, kuni ilmuvad mullid.
6. Valage purkidesse, keerake ja keerake ümber, katke sooja tekiga. Lase täielikult jahtuda.

Apelsini- ja sidrunimahl lisavad joogile hapukust. Selle mahe maitse annab teile talvel puhkusemeeleolu.

Kõrvitsamahl sidruniga

Kuna valida on nii paljude retseptide hulgast, on raske leida täiuslikku. Sidrun lisab maitsele erakordset hapukust ja pikantsust. Mahlapressis kõrvitsamahla valmistamise retsept on väga lihtne. Vajame:

• Kõrvits – 2 kg.
• Vesi – 3 liitrit.
• Suhkur – 500 grammi.
• Sidrun – 2 tükki.

Toiduvalmistamise protsess on väga lihtne:

1. Koori kõrvits, eemalda seemned. Lõika suurteks kuubikuteks ja pane sõelale.
2. Vala alumisse potti vesi, pane tulele keema. Paigaldame vedeliku kogumise seadme ja kõrvitsaga sõela.
3. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 2 tundi. Seejärel nõrutage suurde kastrulisse.
4. Pane pliidile, lisa suhkur ja jahvatatud sidrun hakklihamasinas või blenderis. Küpseta kuni valmis.
5. Valage kõrvitsa-sidrunijook purkidesse, keerake kokku ja keerake pakki. Lase täielikult jahtuda.

Kõrvitsamahl kuivatatud aprikooside ja porganditega

Kuivatatud puuviljad lisavad joogile pehmust. Retseptkõrvitsamahl mahlapressis:

• Kõrvits – 3 kg.
• Kuivatatud aprikoosid – 500 grammi.
• Porgand – 500 grammi.
• Suhkur – 1 kg.
• Sidrunhape - 15 grammi või sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
• Vesi – 6 liitrit.

Töötmisprotsess:

1. Koori ja tükelda kõrvits.
2. Koori porgandid, lõika neljaks osaks.
3. Peske kuivatatud aprikoosid. Leota korraks kuumas vees.
4. Laota kõrvits ja porgand mahlapressist sõelale.
5. Laske kuivatatud aprikoosid läbi hakklihamasina.
6. Valage alumisse pannile vett vajaliku märgini. paigaldage sõel ja mahla kogumise seade.
7. Kuuma keemiseni, alanda kuumust ja hauta umbes 2,5 tundi.
8. Kogume joogi aeglaselt kastrulisse.
9. Siis pane see pliidile, lisa kuivatatud aprikoosid, suhkur, sidrunhape ja küpseta aeg-aj alt segades umbes tund.
10. Vala purkidesse ja lase jahtuda.

Valmis mahla on kõige parem hoida jahedas pimedas kohas.

Steriliseerimine on vajalik?

Kõrvitsamahla talveks hoidmiseks mahlapressis valmistades suletakse see hermeetiliselt purkidesse. Anum on hädavajalik steriliseerida. Seda tehakse nii, et mahl säiliks hästi.

1 steriliseerimismeetod: asetage purgid ja kaaned kastrulisse, mille põhi on kaetud riidega. Seejärel valage nende vahele vesi, pange pliidile ja laske madalal kuumusel keema tõusta. Võtame purgid välja, valame mahla ja suleme kaaned.

2 steriliseerimismeetod:pesta anum keeva veega. Vala peale kuum mahl ja sule. Pöörake tagurpidi, katke sooja tekiga ja laske jahtuda.

Kuidas valida õiget kõrvitsat

Suvesordid sobivad mahla tegemiseks. See kõrvits on pehmem ja magusam. See peaks olema ümmargune või veidi ovaalne. Keskmise suurusega. Kõrvitsa parim kaal on 3–5 kilogrammi. Koor ei tohiks olla liiga kõva. Viljaliha on kollane kuni oranž. Mida heledam see on, seda rohkem A-vitamiini see sisaldab.

Nõuanded ja nipid

Kui soovite kõrvitsa viljalihaga mahla, peate umbes 35 minutit pärast keetmise algust kaane avama ja lusikaga püreestama.

Asendage suhkur meega, kui te pole selle suhtes allergiline. Sellega on mahl pehmem ja tervislikum.

Klassikaline retsept ei kasuta toiduvalmistamisel suhkrut. Mahla saab kohe purkidesse valada.

Valige kõrvits. See on magusam ja mahl maitseb paremini.

Kõrvitsamahl sisaldab vähesel määral kaloreid, seega sobib see inimestele, kes jälgivad oma figuuri. Sisaldab ainult 80 kcal 100 ml joogi kohta.

Kõrvits on väga tervislik köögivili, millel on omadus parandada soolestiku tööd, säästa ülekaalulisuse ja diabeedi tekke eest. Talveks pruulitud mahl säilib hästi ja kaua. Klaas sellist jooki hommikul joodud annab rõõmsameelsuse ja hea tuju terveks päevaks. Võite juua kõrvitsamahla iga päev.