Tervislik toit lastele: nimekiri, normid ja omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Laste toitumine on selle täieliku arengu võti. Alates sünnist panevad vanemad laste tervisele aluse. Laste toit peaks olema tervislik, maitsev ja toitev. Lapse keha ja luustiku kõigi süsteemide õigeks moodustamiseks on vajalik täisväärtuslik toitumine.

Söömisreeglid

Laste toit alates esimestest elupäevadest tuleks valida organismi ja seedesüsteemi iseärasusi arvestades. Toidukord peaks sisaldama maksimaalselt kasulikke aineid, mis on kergesti seeditavad.

Hommikusöök on rikkalik ja toitev. Lõunasöök on kergem. Lõunasöök on kõige toitainerikkam. Õhtusöök lapsele on kalorite poolest ligikaudu võrdne hommikusöögiga.

Toit peaks olema soe, et see paremini imenduks. Laste toidust tuleks täielikult välja jätta rasvased ja praetud toidud. Te ei saa last üle toita ja ka sundida teda sööma.

Poemahlu ei soovitata jooki võtta, kuna need tekitavad isu ja häirivad mao tööd. Ärge andke lastele gaseeritud jooke, eriti kui need on erksavärvilised.

Seedesüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks on kogu päevane toit jagatud 4-5 toidukorraks. Peamised toiduained lapse toitumises on: liha ja kala, munad, piimatooted, kodujuust, teraviljad, juur- ja puuviljad, leib.

Valgud, rasvad, süsivesikud

Laste toit peaks olema tasakaalus. Valk on vajalik luustiku moodustamiseks ja vaimseks arenguks. Selle puudus vähendab immuunsust, vaimset ja füüsilist aktiivsust. Loomsed valgud sisaldavad lapse keha jaoks asendamatuid aineid, mis vastutavad vereloome ja luude struktuuri eest.

Lapse igapäevases toidus peaks olema mõõdukas kogus rasvu, kuna need on A- ja D-vitamiini allikad. Need omakorda suurendavad immuunsust, avaldavad positiivset mõju kasvule ja arengule. Taimsed ja loomsed rasvad peaksid moodustama umbes 15% päevasest toidust.

Süsivesikud annavad energiat ja energialaengu kogu päevaks. Nende arv ei tohiks ületada 30% toidust, kuna liig põhjustab ülekaalu. Kui teie lapsel on pärast söömist kõht valus, tuleks vältida liitsüsivesikuid, nagu kaunviljad, kartulid ja küpsetised.

Vitamiinid

Lapse toidunorm on 1300–2000 kalorit päevas. Toit peaks olema tasakaalustatud vitamiinide ja toitainetega. Lisage menüüsse kindlasti puu- ja juurviljad.

Lapse toitumises on peamised vitamiinid A ja D. Need vastutavad vaimse ja füüsilise arengu eest. A-vitamiin toetab normaalsetnahavärv osaleb hea nägemise kujunemises. Seda leidub sellistes toiduainetes nagu:

• Kõrvits.
• Aprikoosid.
• Bulgaaria pipar.
• Astelpaju.

D-vitamiin on kasulik sünnist saati. See osaleb luukoe moodustumisel, parandab k altsiumi imendumist. See sisaldab:

• Kanakollane.
• Või.
• Rasvane kala ja tursamaks.

C-vitamiin kaitseb keha mikroobidega kokkupuute eest, parandab immuunsust. See parandab raua imendumist ja imendumist. Leitud kibuvitsamarjadest, sõstardest, lillkapsast.

B-vitamiin on oluline vereringesüsteemi jaoks. Ta vastutab aju toimimise eest. Leitud sea- ja veisemaksas ning teraviljas.

Piimatooted

Lastele toidust rääkimine peaks olema võimalikult lihtne. Iga vanem teab toodete eeliseid. K altsium vastutab luustiku arengu eest. Piimatooted peaksid olema iga lapse dieedis:

1. Kodujuust, mille rasvasisaldus ei ületa 5%.
2. Piim.
3. Ryazhenka.
4. Keefir.
5. Looduslik jogurt ilma lisaaineteta.
6. Hapukoor.

Kaasake oma igapäevasesse dieeti kindlasti võid. Kui laps ei taha kodujuustu süüa ega piima juua, tulevad appi retseptid, mis nõuavad neid tooteid. Pajaroad, magustoidud, mida on täiendatud värskete marjade ja puuviljadega, meeldivad lastele.

Pagaritooted

Kondiitritooteid armastavad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Eksperdid soovitavadtäisteraleib, kuna sellel on sooletegevusele positiivne mõju. Värskelt küpsetatud saiakesi ei soovitata lastele toita.

Pasta peab olema valmistatud kõvast nisust. Suurepärane lahendus oleks käsitsi valmistatud omatehtud nuudlid.

Ostetud pelmeene ja pelmeene lastele ei soovitata. Neid tuleb valmistada tõestatud toodetest sõltumatult. Lisaks võib pelmeenide valmistamisest saada kogu pere tavaline tegevus.

Puu- ja köögiviljad, teraviljad

Laste toit peaks olema mitmekesine ja tervislik. Puu- ja köögiviljad sisalduvad toidus aastaringselt. Päevane norm on umbes 250 grammi. Värsked puuviljad ja marjad on vitamiinide ja mineraalainete allikad.

Hautisi on soovitatav valmistada köögiviljadest, neid hautada või küpsetada ning süüa ka värskelt. Porgandist, kartulist, kapsast keedetud supid, millele on lisatud rohelisi, on lapse kehale kasulikud.

Värsked mahlad, nii puu- kui ka köögiviljadest, on tervislikud ja toitvad. Kui pole võimalik neid ise valmistada, valige imikutoiduks mõeldud toode. Mahla norm päevas ei ole rohkem kui üks klaas.

Pudrud on koos puu- ja köögiviljadega suurepärane kiudainete allikas. Nad parandavad soolestiku tööd, annavad energiat terveks päevaks. Kui vanemad ei tea, mida on võimalik lapsele süüa, on teravili parim lahendus. Kõige kasulikumad on:

• Pärl.
• Tatar.
• Riis.
• hirss.
• Nisu.

Putru saab keetaühekomponentne või kombineerida mitut tüüpi teravilja.

Laste toitumine aastas

Imiku üleminek rinnapiim alt või piimasegult lihtsale toidule algab 6-7 kuu möödumisel sünnist. Sellest hetkest alates on vanematel oluline missioon koostada lastemenüü. Lapse toit aastas peaks olema tasakaalustatud, sisaldama kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.

Hommikusöögiks peab olema putru. Maitsev ja tervislik retsept:

1. Väike tükk suvikõrvitsat ja pool õuna hõõrutakse peenele riivile.
2. Klaas heraklese kruupe valatakse multikeetja kaussi, valatakse veega. Seejärel lisatakse suvikõrvits ja õun.
3. Puder keedetakse vajalikul režiimil. Enne serveerimist lisa väike tükk võid.

Lõunasöögiks soovitatakse lastele vees või lihapuljongis keedetud köögiviljasuppe. Alates 8. elukuust võid last toita püreega. Seda suppi on väga lihtne valmistada. See püree on tervislik ja toitev.

Õhtusöögiks saate oma lapsele kalakooke küpsetada:

1. Kalafilee keritakse hakklihamasinas või tükeldatakse segistiga.
2. Eelkeedetud porgandid kooritakse, hakitakse peeneks.
3. Leota kaks viilu leiba piimas või vees.
4. Kõik komponendid kombineeritakse, vormitakse kotlettideks ja aurutatakse.

Imikutoit nõuab, et vanemad valiksid hoolik alt toiduvalmistamiseks mõeldud tooted. Pärast ülesöömist võib lapsel pärast söömist tekkida valu, mistõttu on oluline jälgida portsjoni suurust.

Näidepäevamenüü

Lapse toit jaguneb 4-5 võrdseks toidukorraks. Vanemad mõtlevad sageli, kuidas menüüd mitmekesistada ja mida süüa teha. Ligikaudne roogade loend aitab seda probleemi lahendada:

• Hommikusöök on päeva oluline söögikord. Parimad on piimas keedetud teraviljad, kanamunad, munapuder. Hommikusöögi täiendamiseks aitavad võileivad või ja väikese juustutükiga. Jookidest on kõige kasulikumad kibuvitsapuljong, kakao või kuivatatud puuviljade kompott.
• Lõunasöögiks on soovitatav keeta suppe liha- või kalapuljongiga, millele on lisatud köögivilju või teravilju. Kotlette serveeritakse kartulipudru, kõva nisu pasta, tatraga. Jook - tarretis, kompott, värskelt pressitud puuviljamahl.
• Lõunatee jaoks pakutakse lastele fermenteeritud piimatooteid, nagu keefir, jogurt, kodujuust. Lisaks annavad nad kaerahelbeküpsiseid, saiakesi, puuvilju.
• Õhtusöök peaks olema kergem. Köögiviljahautis, keedetud kanamuna, munapuder või köögiviljasalat oleks suurepärane valik.

Last sööma sundida ei saa, see on soolestikule halb. Toidu omastamiseks hommiku- ja õhtusöögiks kulub 25 minutit, lõunasöögiks - umbes 30 minutit. Söömise ajal ei tohiks miski lapse tähelepanu häirida.

Tasakaalustatud täisväärtuslik toitumine on lapse õige arengu võti. Vanemad peaksid oma lastele laua taga eeskuju näitama, õigeid harjumusi juurutama.